一、歷史選擇了有機(jī)農(nóng)業(yè)的道路

國(guó)際有機(jī)體育聯(lián)合會(huì)誕生于1970年代，至今已有近50年的發(fā)展歷史。 我們今天面臨的形勢(shì)是，農(nóng)業(yè)問(wèn)題已經(jīng)成為國(guó)家、地區(qū)乃至世界的重大問(wèn)題。 五是農(nóng)業(yè)安全問(wèn)題突出。 其中，食品安全問(wèn)題迫在眉睫，食品安全問(wèn)題步步緊逼，農(nóng)牧區(qū)安全問(wèn)題陣痛，生物地理安全問(wèn)題四面楚歌，全球農(nóng)業(yè)安全形勢(shì)呈現(xiàn)全面爆發(fā)。 面對(duì)這一重大挑戰(zhàn)，人們?nèi)找嬲J(rèn)識(shí)到，只有走有機(jī)農(nóng)業(yè)之路，才能從根本上解決農(nóng)業(yè)安全問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

大量實(shí)踐探索表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)的興起首先有望解決食品安全問(wèn)題； 二是在單產(chǎn)保障技術(shù)取得進(jìn)步的今天，保障糧食安全的目標(biāo)完全可以實(shí)現(xiàn)。 三是由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲和穩(wěn)定，可以增加農(nóng)民的整體收入，改善城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從根本上解決農(nóng)村牧區(qū)的保障問(wèn)題； 第四，有機(jī)農(nóng)業(yè)嚴(yán)格采用資源節(jié)約型和環(huán)境友好型技術(shù)，可以從根本上解決生物地理安全問(wèn)題。 第五，在各國(guó)和地區(qū)廣泛實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，全球農(nóng)業(yè)安全問(wèn)題將迎刃而解。 世界將由此步入可持續(xù)發(fā)展的軌道。 選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)道路是人類社會(huì)的歷史性抉擇。

2、從概念上看有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心本質(zhì)特征

在長(zhǎng)期的發(fā)展實(shí)踐中，有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念已經(jīng)明確。

有機(jī)農(nóng)業(yè)三要求：不使用化肥，不使用化學(xué)農(nóng)藥、激素等藥物，不使用轉(zhuǎn)基因作物。

有機(jī)農(nóng)業(yè)四大建設(shè)方針：健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛。

2008年6月，國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)定義了有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念：有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種能夠維持土壤、生態(tài)系統(tǒng)和人類健康的生產(chǎn)系統(tǒng)。 它遵循當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)節(jié)律、生物多樣性和自然循環(huán)，而不是依賴具有不利影響的輸入物質(zhì)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)新思維和科學(xué)的結(jié)合。 它有益于我們共享的環(huán)境，致力于所有生物的和諧共處。

從系統(tǒng)的角度界定，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)的人、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程及其地理資源和環(huán)境所構(gòu)成的可持續(xù)發(fā)展的統(tǒng)一體。

從以上概念出發(fā)，有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐部分與整體的統(tǒng)一； 時(shí)間和空間的統(tǒng)一。 正是在上述意義上，有機(jī)農(nóng)業(yè)成為將全人類緊密聯(lián)系在一起的共同產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)代世界地理學(xué)的核心內(nèi)容。 地理系統(tǒng)意義上的協(xié)同和統(tǒng)一，而不是矛盾和對(duì)立，才是有機(jī)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征。

3、與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別是什么？ 有機(jī)的核心體現(xiàn)是什么？

近500年來(lái)，以歐美工業(yè)化、城市化、殖民化為主導(dǎo)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化，被稱為常規(guī)現(xiàn)代化。 傳統(tǒng)現(xiàn)代化引領(lǐng)下的農(nóng)業(yè)發(fā)展向傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。 傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之前的農(nóng)業(yè)形態(tài)稱為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

從農(nóng)業(yè)演進(jìn)的角度看，常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的揚(yáng)棄，而有機(jī)農(nóng)業(yè)是常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的揚(yáng)棄。 有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的否定。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的唯一目標(biāo)是最大限度地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品； 傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的唯一目標(biāo)是通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益； 而有機(jī)農(nóng)業(yè)則以整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)果和行為對(duì)地理系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的影響為唯一目標(biāo)。 唯一的目標(biāo)。 三者都是農(nóng)業(yè)，看似沒有明確的分界線，但有著本質(zhì)的區(qū)別。 不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐性生產(chǎn)方式和常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機(jī)會(huì)主義生產(chǎn)方式，有機(jī)農(nóng)業(yè)更注重農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的科學(xué)合理性和可持續(xù)發(fā)展。 有機(jī)農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)進(jìn)入21世紀(jì)的必然選擇，科學(xué)水平和文化水平有了很大提高，生態(tài)文明時(shí)代正在到來(lái)。

4、有專家認(rèn)為，大規(guī)模發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)將導(dǎo)致糧食減產(chǎn)和糧食短缺。 你怎么看這個(gè)問(wèn)題？

與傳統(tǒng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)全新的概念。 他們?cè)谙?，既然有機(jī)農(nóng)業(yè)不允許使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、激素等藥物，也不使用轉(zhuǎn)基因作物，那么就和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣。 但是，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)期的產(chǎn)量無(wú)法與今天傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量水平相提并論。 甚至有人嘗試過(guò)。 然后他們得出結(jié)論，有機(jī)農(nóng)業(yè)必須將產(chǎn)量降低 30%-50%。

事實(shí)上，與傳統(tǒng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)不是退步，而是進(jìn)步。 無(wú)論是在產(chǎn)品質(zhì)量還是產(chǎn)量上都有所提升，至少能保持較高的產(chǎn)量水平。 借助傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)集約化耕作方式，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，有機(jī)農(nóng)業(yè)已取得數(shù)百個(gè)成功案例。 基本情況是，隨著生物肥料、生物農(nóng)藥等投入的使用，蔬菜有增產(chǎn)的趨勢(shì)，水果增產(chǎn)也是如此。 糧食生產(chǎn)方面，目前的生產(chǎn)水平基本可以保持。 此外，在畜產(chǎn)品的生產(chǎn)上也探索出了良好的生產(chǎn)方法。 要知道，這只是探索和實(shí)踐的初級(jí)階段。 新的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展迅速，產(chǎn)品質(zhì)量保證和數(shù)量仍有提升空間。

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是“國(guó)家農(nóng)業(yè)安全五個(gè)戰(zhàn)略領(lǐng)域”之一。 為農(nóng)產(chǎn)品建立“成長(zhǎng)檔案”是一個(gè)有效的解決之道。 您認(rèn)為我國(guó)基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 為什么？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是“國(guó)家五個(gè)農(nóng)業(yè)安全戰(zhàn)略領(lǐng)域”之一。 從邏輯順序來(lái)看，是第一個(gè)問(wèn)題。 農(nóng)產(chǎn)品沒有質(zhì)量保證，數(shù)量安全就是一句空話。 解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，根本問(wèn)題是要建立安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，而不是簡(jiǎn)單地建立一個(gè)觀察農(nóng)產(chǎn)品是否合格的“望遠(yuǎn)鏡”系統(tǒng)。 構(gòu)建健康農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，不僅要靠眼睛，還要用雙手，是解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的根本出路。 這個(gè)過(guò)程最快5年就可以基本實(shí)現(xiàn)，10年左右肯定會(huì)成立。

6、您提出“要牢牢走有機(jī)農(nóng)業(yè)基本道路”，為什么？ 在您看來(lái)，這條路應(yīng)該怎么走？

1984年以來(lái)，我國(guó)一直在認(rèn)真探索中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。 2001年我國(guó)加入WTO，中外農(nóng)業(yè)交流格局形成。 過(guò)去30年，或者再往前看，建國(guó)65年，農(nóng)業(yè)發(fā)展史1萬(wàn)年等等，豐富的農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高度開放的視野讓我們從全球發(fā)展的角度看中國(guó)農(nóng)業(yè)的方向。 當(dāng)代有機(jī)農(nóng)業(yè)之路是一條兼顧農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化五大建設(shè)目標(biāo)任務(wù)和產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的現(xiàn)實(shí)發(fā)展之路。 有機(jī)農(nóng)業(yè)之路就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路，是未來(lái)現(xiàn)代化的核心任務(wù)。 要堅(jiān)定不移走有機(jī)農(nóng)業(yè)道路。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)復(fù)雜的巨系統(tǒng)工程，是一項(xiàng)復(fù)雜、艱巨、長(zhǎng)期的建設(shè)任務(wù)。 這就要求我們首先要清醒認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信念； 二要科學(xué)規(guī)劃。 三要建立強(qiáng)有力的組織建設(shè)體系； 四要長(zhǎng)期堅(jiān)持建設(shè)。 歷時(shí)30多年才完成建設(shè)任務(wù)。

7、與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在哪些差距？ 你面臨什么困難或瓶頸？ 需要哪些政策支持？

世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了近半個(gè)世紀(jì)的歷史，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品僅占發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品總量的5%左右。 美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品總產(chǎn)量位居世界第一，我國(guó)位居第二。 精細(xì)化有機(jī)農(nóng)業(yè)、對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)認(rèn)識(shí)不足、對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)科技重視程度低、盲目建設(shè)是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢的瓶頸。 我國(guó)應(yīng)積極探索和走大眾化有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展之路。 2013年，我認(rèn)識(shí)了國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)主席路易斯·安德魯。 他說(shuō)：“再過(guò)不到十年，中國(guó)將成為世界上最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)家?！?我認(rèn)為他的理解是有根據(jù)的。

2015 年 4 月 19 日

小編：果然，上面的描述在去年得到了驗(yàn)證（點(diǎn)擊紅字查看）。

有機(jī)農(nóng)業(yè)需要徹底改革。 有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一種滿足生活農(nóng)業(yè)的小而精、小而美的生產(chǎn)方式，是一種可循環(huán)的智慧農(nóng)業(yè)。 相信在有機(jī)3.0時(shí)代，點(diǎn)紅字了解更多，），有機(jī)農(nóng)業(yè)一定會(huì)給全球農(nóng)業(yè)帶來(lái)新的革命！