專家學(xué)者無(wú)法比較。 最好的農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)民種植的。 農(nóng)民種植的最好的蔬菜是三五產(chǎn)品。 我有一個(gè)阿姨，是順義的農(nóng)民。 就像她種的蔬菜一樣，自己土地上的蔬菜也是她自己的。 她家里吃的食物雖然不怎么好看，但不含農(nóng)藥化肥，不用洗就可以吃。 她一生都在種菜，而且都是按照節(jié)氣、當(dāng)?shù)氐姆椒ǚN植的。 味道和味道還是小時(shí)候的樣子。

目前有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念是什么？

有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不使用通過(guò)基因工程獲得的生物體及其產(chǎn)品，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然和生態(tài)規(guī)律。 原則是協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定。

農(nóng)民種菜時(shí)，地里有蚯蚓、螞蟻。 萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光、雨露、雌雄結(jié)合、蝴蝶、蜜蜂授粉。 現(xiàn)代溫室中所謂的無(wú)土栽培和水肥一體化技術(shù)，可以直接控制植物的生長(zhǎng)過(guò)程，縮短生長(zhǎng)周期。 除了蔬菜之外，不會(huì)長(zhǎng)任何草。 這些條件都不符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求。

農(nóng)民專家學(xué)者固然對(duì)農(nóng)業(yè)有深入的研究和理論知識(shí)，但他們往往缺乏直接接觸土地和農(nóng)作物的經(jīng)驗(yàn)。 農(nóng)民通過(guò)多年的實(shí)踐獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，了解了土壤的特性、作物的需求以及如何處理各種農(nóng)業(yè)問(wèn)題。 通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，他們逐漸掌握了有機(jī)農(nóng)業(yè)的技術(shù)和方法。

有機(jī)農(nóng)業(yè)注重生態(tài)系統(tǒng)的平衡。 農(nóng)民種的蔬菜下面有蚯蚓、螞蟻。 這些小生物在保護(hù)和改良土壤方面發(fā)揮著重要作用。 此外，陽(yáng)光、雨露、蝴蝶、蜜蜂等自然元素也是農(nóng)作物生長(zhǎng)所必需的。 農(nóng)民保持自然生態(tài)的完整性，讓農(nóng)作物在最自然的環(huán)境中生長(zhǎng)，從而獲得更好的產(chǎn)量和品質(zhì)。

相比之下，現(xiàn)代溫室栽培技術(shù)雖然可以控制植物的生長(zhǎng)過(guò)程，但無(wú)法提供與自然生態(tài)相匹配的條件。 雖然這些技術(shù)縮短了生長(zhǎng)周期，但它們無(wú)法提供與有機(jī)農(nóng)業(yè)相同的質(zhì)量和口味。

另外，當(dāng)我聽(tīng)到幾位研究溫室技術(shù)的農(nóng)業(yè)院士的報(bào)告時(shí)，他們無(wú)一例外地指出，溫室種植需要大量的能源和水資源，這對(duì)環(huán)境造成了一定的負(fù)擔(dān)。

尤其是植物工廠等高科技溫室，只討論不推廣。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的農(nóng)業(yè)方法。 農(nóng)民利用傳統(tǒng)的種植方法和經(jīng)驗(yàn)種植優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 他們專注于土地保護(hù)和生態(tài)系統(tǒng)平衡，為人們提供健康、營(yíng)養(yǎng)的食物。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)的最佳實(shí)踐必須是農(nóng)民種植的供家庭消費(fèi)的蔬菜。

我國(guó)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蘊(yùn)含著豐富的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。 歷代有識(shí)之士都以文字記錄了這些知識(shí)。 在兩千多年的文明發(fā)展史上，匯聚了各族人民的智慧，形成了先進(jìn)、豐富、完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)知識(shí)體系。

《齊民要義》提到“萬(wàn)物有其時(shí)”、“各地利”。 只有“守農(nóng)時(shí)”、“因地制宜”、“根據(jù)天時(shí)、地利而定”，才能做到“事半功倍”。我國(guó)人民自古就明白只有人與自然和諧相處，才能創(chuàng)造出符合生態(tài)規(guī)律的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。