隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，人們的消費水平也在不斷升級。 消費者對食品的需求不再僅僅為了解決溫飽問題，更多的是追求營養(yǎng)組合、健康美味。 當(dāng)然，除了這些要求之外，最重要的肯定是食品安全！

說到食品安全問題，很多人都會想到現(xiàn)在越來越被大家熟知的“有機(jī)食品”。 有機(jī)食品的出現(xiàn)其實充滿爭議，不同的人對此有不同的看法。 但這是很正常的事情。 畢竟，新事物的出現(xiàn)總是伴隨著贊同和反對的聲音。

有機(jī)食品最有爭議的就是它的價格！

有機(jī)食品價格現(xiàn)狀

目前，市場上有機(jī)食品的價格高于普通食品。 比如，市場上的西紅柿一般要幾塊錢一斤，而有機(jī)西紅柿可能要二十塊錢一斤； 普通大米每斤只要3-5元，而有機(jī)大米可能要20-30元一斤。 。 因此，有機(jī)食品的價格一直受到人們的質(zhì)疑。

為什么有機(jī)食品這么貴？

當(dāng)看到市場上的有機(jī)食品比傳統(tǒng)食品貴很多時，很多人就不想買了。 但事實上，有機(jī)食品之所以比普通食品貴，與種植有機(jī)食品的成本有很大關(guān)系。 與常規(guī)食品相比，有機(jī)食品的種植成本主要包括以下幾點：

時間：由于有機(jī)食品對土壤的要求很高，種植有機(jī)食品的土地必須經(jīng)過三年的轉(zhuǎn)化期，通過堆肥培養(yǎng)土壤中的有機(jī)質(zhì)，增加土壤肥力。 也就是說，至少需要三年的時間才能準(zhǔn)備出符合有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)的土地。 另外，農(nóng)作物的自然生長也需要一定的時間，因此有機(jī)食品的時間成本非常高。

種植：有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化肥和農(nóng)藥，而是使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥。 有機(jī)肥需要進(jìn)行無害化處理，這會增加種植成本。

勞動力：勞動力成本也是有機(jī)食品價格較高的一個主要原因。 由于有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用除草劑和殺蟲劑，需要生產(chǎn)者手動除草和消滅害蟲，因此這方面的投資也非常大。

認(rèn)證：普通食品不需要有機(jī)認(rèn)證，因此沒有認(rèn)證費用。 有機(jī)農(nóng)業(yè)環(huán)境，包括生態(tài)環(huán)境、土壤環(huán)境、水源等都需要進(jìn)行認(rèn)證。 此外，種子、苗木、種植和加工食品也需要獲得有機(jī)認(rèn)證。 只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能被貼上有機(jī)標(biāo)簽。 所以有機(jī)食品比較貴。

人們對花錢購買有機(jī)食品有何看法？

目前，人們對于花錢購買有機(jī)食品主要持以下兩種態(tài)度：

1.相信有機(jī)食品更有利于人們的健康

目前，中國人對有機(jī)食品還不是很熟悉。 一些了解有機(jī)食品優(yōu)點的人會認(rèn)為，不使用化肥和農(nóng)藥的有機(jī)食品可以更好地保護(hù)我們的健康。 與常規(guī)食品相比，有機(jī)食品含有較少的重金屬、有毒代謝物和農(nóng)藥殘留，因此可以避免這些物質(zhì)對人們身體造成的危害。

2.認(rèn)為花錢買有機(jī)食品是在交智商稅，是在浪費錢。

對于不了解有機(jī)食品的人來說，他們認(rèn)為花這么多錢買的水果和蔬菜看起來和超市買的普通食品沒什么區(qū)別。 沒有必要為了所謂的“有機(jī)”而花那么多錢，甚至有人認(rèn)為有機(jī)食品只是打著安全健康的幌子賺錢。

這里有必要說明一下，有機(jī)食品確實是有認(rèn)證的，并不是假的。 但購買時一定要認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志。

有機(jī)食品是更健康還是浪費錢？

有些人追求生活品質(zhì)，吃得健康，住得舒適，所以寧愿花更多的錢購買有機(jī)食品。 但當(dāng)我聽到人們說有機(jī)食品浪費錢、交智商稅時，我就不敢再買了。

那么，有機(jī)食品是更健康還是浪費錢呢？

有機(jī)食品更可靠

有機(jī)食品從種植源頭解決食品安全問題。 土壤和水源均經(jīng)過認(rèn)證。 不使用殺蟲劑、除草劑、抗生素和其他刺激作物生長的物質(zhì)。 食品上沒有農(nóng)藥殘留。 食品質(zhì)量更安全，對人體無害。 這對您的健康更好。 另外，有機(jī)食品最大的保證就是通過國家有機(jī)認(rèn)證，所以更讓人放心。

有機(jī)食品更健康

食品安全問題日益突出，人們更加關(guān)注健康，日常需要補充更多的營養(yǎng)素。 有機(jī)食品營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)豐富，能??滿足人們的營養(yǎng)需求，是人們保障健康的良好選擇。

有機(jī)食品更環(huán)保

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境（水、土壤、空氣）等要求較高，因此會提前優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，確保生態(tài)環(huán)境安全。 因此，化肥的使用不會對環(huán)境造成危害，因此有機(jī)食品會更加環(huán)保。

相信大家看到這里之后都有了自己的判斷。 有機(jī)食品實際上更健康。 把錢花在我們的健康上怎么會被認(rèn)為是浪費錢呢？

我們常說“花錢消災(zāi)”。 花錢購買有機(jī)食品，實際上是在保護(hù)你的健康，減少疾病的發(fā)生。 因此，我們應(yīng)該有意識地改善飲食結(jié)構(gòu)，多購買污染少的有機(jī)食品，吃得更安全、更健康、更環(huán)保。