最全的有機農業(yè)百科全書知識
首先極大多數(shù)的蔬菜類都需要充分的陽光,所以如果你住在溫帶或是寒帶,就要選擇最多陽光的地區(qū)。如果是在熱帶,就可以有少許的遮擋,或是種在向東的墻邊(享受上午的陽光)。
種蔬菜的土壤必須肥沃,最好多用些有機土:除了一般表面土之外,多加些堆肥土,糞土。但都必須先混合好之后再使用,或是再種植。
大部分的蔬菜都是一年生:菠菜等菜葉類蔬菜,番茄,辣椒,瓜類,豆類... 你要明白你住的地方的氣候。
菜葉類蔬菜比較不怕寒,土地溫暖之后就可以種植。
但是番茄,辣椒,瓜類,豆類,茄子都非常怕霜,一定要等到你那里沒有霜害危險之后才能種。
而在寒冷地帶,夏天很短,如果等到無霜期再種植,有可能夏天過去了都沒有收成,所以要在園藝店購買樹苗種下去,這樣可以搶到兩個月時間。
如果你一定要自己種種子,就必須先在三月中(就是無霜期倒數(shù)回去大約兩個月),先在室內播種,這樣五月底、六月初拿出去時就剛好。
雖然蔬菜類多數(shù)是一年生,但種植時最好也要挖較大的洞,這樣根部有伸展空間,而且如果澆了太多水,也不會有積水,就不會爛根。所以至少要有四寸深以上的洞,有六寸以上更好。
種植蔬菜時要先知道每一種蔬菜需要占據(jù)的位置,大家都知道,一棵菠菜,或是生菜需要的地方有多大,但是可能不知道,番茄需要較大的空間,左右各需要有一尺半到兩尺的空間。
如果太密集,通風不好,植株容易生蟲,或是濕霉。
而且番茄需要支撐,可以先豎立細竹竿,或是木棍。園藝店也有專門為番茄準備的番茄籠,是金屬制的圓圈架子。任何鞏固的支架都可以。
豆類都有攀爬天性,需要有支架。有些是用竹竿做支架,也有些干脆用繩子,因為豆類比較輕,不需要太大功夫。只要能讓他攀爬就可以。
豆類也是最容易發(fā)芽的植物,多數(shù)時間可以直接將種子(豆子)種到土里,發(fā)芽率十分之高。
但是如果住在寒帶還是要注意到夏天很短的問題,所以在寒帶這樣做就不可行,否則等它發(fā)芽成長,還沒收獲就到秋冬了。所以還是要在室內先播種,或是買樹苗來種。
瓜類多數(shù)都需要有瓜棚,但因為瓜類多數(shù)比較重,所以瓜棚必須穩(wěn)固,承受得住瓜的重量。
也有一些瓜類可以在地上生長,特別是較大較重的瓜,好像南瓜,西瓜,經常是種在地面,但就需要更大的空間讓他們爬著生長。
至于一般的黃瓜,西葫蘆就無需瓜棚,但也需要較大空間,因為這一類植物的葉子都有一兩尺長,左右伸展都需要空間。
茄子(矮瓜)跟辣椒(或是青椒)比較矮小,普通距離就可以,有些人甚至盆栽這兩種蔬菜。
而且茄子跟辣椒都非常怕霜,都要等到無霜害危險之后再搬出去。
還有常見的玉米,也是很受歡迎的植物,一般也要有左右一尺以上的距離。同時多數(shù)的玉米也是很怕霜的植物。
如果是種洋蔥,最好是買小的洋蔥瓣來種,這比種種子要快些成長。通常一小袋幾十個幾塊錢左右。一般青蔥,有種子出售,也可以將買來的蔥底部(有須根的部分)剪下來種。
蔥類比較不怕霜,天氣稍暖就可以種了。
種菜最重要是不可以斷水,所以要注意澆水,土面一干了就要澆水。
番茄,豆類,辣椒都不能忍受土壤全干,否則不結果,或是果實是苦的,或是掉果。
所以,種蔬菜不能出門旅行,天熱時超過三天都會出問題。
除了菜葉類蔬菜,澆水時最好不要澆在葉子上,澆在土面最好。(所以不要用灑水器澆水),特別是在寒冷地區(qū),葉子經常沾水容易得濕霉。
蔬菜類的肥料可以使用一般蔬菜類的肥料,如果有為某一類蔬菜準備的肥料,也可以用,但不是特別重要。原則是不要多用。同時要了解肥料上的三個數(shù)目字,以及其作用。
另外,你需要蜜蜂一類的昆蟲幫你的植物授粉,如果沒有蜜蜂,你就要自己授粉,否則即使開了花都沒有果實。(授粉方式就是選用干凈的小刷子,在每一朵花之間輕掃。)
上面的植物需要的成熟時間除了菜葉類之外,多數(shù)是由80-120天不等,有的需要更長,所以要知道你住的地區(qū)夏天有多長,夏天短的地方,必須計算好種植時間,確定在秋天之前有收成。
蔬菜類一般只要30天左右就可以收成。而且菜葉類喜歡較涼的天氣,所以早春種植一次后,秋天還可以再種植一次。在熱帶就避免在夏天種植,除非有些許遮蔭。
來源:樸自然