最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識
隨著社會經(jīng)濟(jì)的逐漸繁榮,人們對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的需求水平也逐漸提升,通過高效地引用大數(shù)據(jù)技術(shù),可以優(yōu)化和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流管理現(xiàn)代化,有效提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)管理效率。引用大數(shù)據(jù)技術(shù)可以提高信息對接效率,提高企業(yè)客戶粘性,以及加快冷鏈物流數(shù)據(jù)增值。
完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)的管理流程,有助于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)應(yīng)對當(dāng)前的市場機(jī)遇和挑戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)通過科學(xué)合理地結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù),對其冷鏈物流環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行智能統(tǒng)計(jì)和分析,從而促進(jìn)冷鏈物流數(shù)據(jù)的有效增值和合理推廣,實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流管理現(xiàn)代化。
一、大數(shù)據(jù)技術(shù)
大數(shù)據(jù)技術(shù)的引入可以極大地彌補(bǔ)目前冷鏈物流管理中存在的不足,改善其守時(shí)性較低,服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定,成本高等問題。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,市民們對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的需求水平日益提高。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品配送類別的需求不斷增加,對配送服務(wù)的個(gè)性化要求逐漸提升,對配送人員的專業(yè)水平和完善的業(yè)務(wù)流程等提出了更高的要求。
從農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)角度來看,為了使農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)公司獲得更高的收益,這些公司應(yīng)該根據(jù)不同類型的用戶特有的需求給出內(nèi)容多樣且質(zhì)量高的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要將分散的農(nóng)產(chǎn)品需求源和供給源連通起來。
由于農(nóng)產(chǎn)品供需雙方的參與者很多,信息交流的數(shù)量也很多,因此在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的流通全程中會產(chǎn)生海量的數(shù)據(jù)。為了有效的維持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供需兩端的信息交流以及有效的管理這些信息數(shù)據(jù),有必要借助大數(shù)據(jù)技術(shù)對這些信息數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,以此來提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的效率。
雖然這幾年來冷鏈物流發(fā)展十分迅速,大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)也已經(jīng)比較成熟,但是對于基于大數(shù)據(jù)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理仍然存在較多問題:比如,對于冷鏈全程整個(gè)低溫的狀態(tài)缺乏深刻正確的認(rèn)識,農(nóng)產(chǎn)品缺少預(yù)冷的步驟,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期大大縮短。間斷的關(guān)閉制冷設(shè)備、中轉(zhuǎn)站裝卸貨物時(shí)操作不當(dāng)導(dǎo)致冷鏈中斷狀況時(shí)有發(fā)生,沒有保持全程制冷損害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
如今,大數(shù)據(jù)技術(shù)發(fā)展勢頭迅猛,在很多領(lǐng)域都產(chǎn)生了重大影響。其先進(jìn)的技術(shù)理念,以及對海量數(shù)據(jù)的高效存儲和計(jì)算能力,可提高行業(yè)生產(chǎn)力,幫助人們了解事務(wù)發(fā)展的客觀規(guī)律,有助于科學(xué)決策,使相關(guān)領(lǐng)域擁有更好的發(fā)展前景。
二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
目前,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的規(guī)模迅速擴(kuò)大。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品具有易腐性,所以農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對于全程的溫濕度、含氧量、運(yùn)輸時(shí)間控制等有嚴(yán)格要求。在信息數(shù)據(jù)時(shí)代,提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的配送效率,降低運(yùn)輸成本,提高客戶滿意度的最有效方法是科學(xué)合理地存儲和處理分析相關(guān)冷鏈物流數(shù)據(jù),提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的智能性。
如今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代信息化發(fā)展迅速,其相關(guān)的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)信息也越來越多。但由于這些數(shù)據(jù)信息涉獵多領(lǐng)域且易被天時(shí)、地理等因素影響,導(dǎo)致這些數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出較高的維度、不易進(jìn)行整體分析、對系統(tǒng)的實(shí)時(shí)性要求較強(qiáng)等特點(diǎn)。因此,需要一個(gè)數(shù)據(jù)平臺來對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的利用,該平臺應(yīng)該能夠集成農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù),并能夠?qū)@些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析及處理和可視化展示。
大數(shù)據(jù)是指海量的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)具有不同的表示形式和來源。如商業(yè)交易系統(tǒng)、移動應(yīng)用程序、網(wǎng)站、客戶數(shù)據(jù)庫、機(jī)器生成的數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中使用的傳感器生成的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)等,大量的數(shù)據(jù)通過可橫向擴(kuò)展的軟件進(jìn)行處理。
三、處理流程
廣義上,“大數(shù)據(jù)”被認(rèn)為是一種社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,與在一些問題領(lǐng)域出現(xiàn)的分析大量數(shù)據(jù)的技術(shù)能力以及由此產(chǎn)生的變革效應(yīng)相關(guān)聯(lián)。大數(shù)據(jù)處理流程有:對采集來的數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理、存儲、清洗、分析和可視化。數(shù)據(jù)采集和預(yù)處理階段吸收從各種來源大量生成的原始數(shù)據(jù)。這些原始數(shù)據(jù)是分散的,操作和維護(hù)也比較困難,并且可能會因異常而混亂,包括損壞的值、格式不良和不適合由大數(shù)據(jù)應(yīng)用程序使用。
將分散的數(shù)據(jù)整合在一起并寫入數(shù)據(jù)倉庫,這便是數(shù)據(jù)采集的過程。此類數(shù)據(jù)需要過濾和清理、重新格式化和結(jié)構(gòu)化、刪除重復(fù)數(shù)據(jù)、移除非法值和數(shù)據(jù)壓縮,這些預(yù)處理步驟對于將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換到適合或有價(jià)值的分析水平至關(guān)重要。
1.數(shù)據(jù)分析階段
數(shù)據(jù)分析階段是對海量數(shù)據(jù)的價(jià)值進(jìn)行提煉的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)分析階段為收集的數(shù)據(jù)注入相關(guān)性和意義。這是一個(gè)復(fù)雜的進(jìn)化過程,通過比較數(shù)據(jù)特征來進(jìn)行模式識別,并根據(jù)領(lǐng)域知識或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行修正。分析結(jié)果旨在幫助用戶了解當(dāng)前狀態(tài),做出預(yù)測和明智的決策。
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)成本高、規(guī)模大。為了保證系統(tǒng)的敏捷性和高收益性,減少農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通過程中的損失,對系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的能力有較高的要求。因?yàn)槔滏溛锪鞯母咭笠约稗r(nóng)產(chǎn)品本身的特點(diǎn),因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品冷鏈有較嚴(yán)格的時(shí)效性,且冷鏈物流的環(huán)節(jié)較多,每個(gè)環(huán)節(jié)的主要功能差異也較大。
2.環(huán)境要求
因?yàn)槔滏溛锪饕螽a(chǎn)品在低溫環(huán)境下進(jìn)行冷藏和運(yùn)輸,所以需要耗費(fèi)大量的電源等能量。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流容易受到市場供求,季節(jié)與天氣,運(yùn)輸?shù)纫蛩氐挠绊?,而收益受損,有較高的風(fēng)險(xiǎn)性。
從農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的全過程來看,制冷環(huán)境是整個(gè)冷鏈的關(guān)鍵。當(dāng)前冷庫以及冷藏車的數(shù)量和質(zhì)量無法滿足冷鏈物流快速發(fā)展的需求。與普通倉庫相比,冷庫的建設(shè)周期長,投資大,通用性低;冷藏運(yùn)輸車與普通卡車的一般特性也不同,其需要更長的制造周期和更高的價(jià)格。
3.季節(jié)特點(diǎn)
現(xiàn)在的冷庫面積以及冷藏車廂的數(shù)量,與其實(shí)際需求差距較大。當(dāng)前,冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展緩慢的情形,已成為了冷鏈物流發(fā)展的一個(gè)重大桎梏。但由于基礎(chǔ)設(shè)備薄弱,技術(shù)上很不完善,使得冷鏈物流的效率較低。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流日常運(yùn)營需要大量的人力,再加上冷庫、車輛等設(shè)施的維護(hù),技術(shù)的完善等,都需要大量的資金輸出。但由于季節(jié)特點(diǎn),企業(yè)容易產(chǎn)生資金風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí),由于農(nóng)產(chǎn)品的易腐性質(zhì),若冷鏈環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障,可能會造成大量的損失,對于企業(yè)經(jīng)營者來說,存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)冷鏈物流體系的建設(shè)應(yīng)分批付款且資金過大,不足以滿足一些中小型物流企業(yè)的需求,投資建設(shè)力量相對匱乏,從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)冷鏈物流體系建設(shè)相對不足。
四、經(jīng)濟(jì)效益
大多數(shù)冷鏈物流公司在重視經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),對農(nóng)產(chǎn)品本身和運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量卻不夠注重。在實(shí)際應(yīng)用中不能合理有效地運(yùn)用先進(jìn)的倉儲技術(shù),溫度控制、監(jiān)督管理技術(shù)。一些公司為了節(jié)省能耗的使用或工作人員的操作不正確,而無法確使農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈物流的運(yùn)輸全程中處于一個(gè)科學(xué)規(guī)范的低溫環(huán)境下,這使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全性都可能有所下降。
從當(dāng)前冷鏈物流技術(shù)的應(yīng)用狀況來看,數(shù)字技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用程度相對較低。首先,產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息管理缺失。其次,農(nóng)產(chǎn)品倉儲中的智能溫濕度等環(huán)境因素的控制不夠完善。數(shù)字信息技術(shù)對冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)至關(guān)重要。當(dāng)前,冷鏈物流技術(shù)的應(yīng)用程度低,極大地阻礙了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的建設(shè)。
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各環(huán)節(jié)的相關(guān)操作員工沒有經(jīng)過規(guī)范的培訓(xùn),對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)的規(guī)范化運(yùn)行流程以及農(nóng)產(chǎn)品特性不夠了解,影響工作效率。冷鏈物流企業(yè)的技術(shù)傳承主要取決于新舊模式,這種依靠高級員工經(jīng)驗(yàn)的模式已無法跟上冷鏈物流的快速發(fā)展,如果經(jīng)驗(yàn)是不科學(xué)的和不完美的,那么發(fā)展只能滯后。在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸過程中,需要良好的操作技術(shù)來保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,但缺乏相關(guān)的冷鏈物流人員培訓(xùn)方法和體系。
結(jié)語
在市場競爭的壓力下,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)管理的效率需要大大提高。通過高效利用大數(shù)據(jù)技術(shù),可以優(yōu)化和創(chuàng)新冷鏈物流企業(yè)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流管理現(xiàn)代化,有效提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理效率。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流領(lǐng)域引用大數(shù)據(jù)技術(shù)不僅可以提高信息對接效率,提高企業(yè)客戶粘性,更可以加快冷鏈物流數(shù)據(jù)增值。
基于大數(shù)據(jù)的背景,企業(yè)可以充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來智能統(tǒng)計(jì)和分析企業(yè)物流方面的相關(guān)數(shù)據(jù)信息,可以充分保證企業(yè)冷鏈物流數(shù)據(jù)的增值趨于規(guī)范和合理;科學(xué)合理地結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)的特點(diǎn),收集和分析有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息。從而促進(jìn)冷鏈物流數(shù)據(jù)的有效增值和合理推廣,為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,應(yīng)該為企業(yè)提供大量的數(shù)據(jù)信息支持。