有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念最早于20年代在法國(guó)和瑞士提出。 20世紀(jì)80年代以來(lái)，一些發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始重視有機(jī)農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)民從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 直到那時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念才開(kāi)始被廣泛接受。

雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義有很多，但通俗地說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是不使用合成肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和牲畜飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。

為什么要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)？

1、可以為社會(huì)提供無(wú)污染、綠色、安全的食品，有益于人民群眾的身體健康，減少疾病的發(fā)生。

目前，人類疾病，特別是各種癌癥的大量增加，與生活環(huán)境的污染密切相關(guān)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化肥和農(nóng)藥，所以生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)產(chǎn)品非常安全，有益于人體健康。

其次，它可以減少環(huán)境污染，有助于恢復(fù)生態(tài)平衡。

改用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染，有助于恢復(fù)生態(tài)平衡。

3、有利于增加農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。

有機(jī)農(nóng)業(yè)需要大量的勞動(dòng)力投入，也需要大量的知識(shí)和技術(shù)投入。 市場(chǎng)上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格通常比普通產(chǎn)品高出20-50%，有的甚至翻倍以上。 因此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以增加農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

四是有利于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染、環(huán)保產(chǎn)品。 因此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

1、首先，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史悠久，積累了豐富的精耕細(xì)作、用耕結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓所在。 有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)際上是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的新型農(nóng)業(yè)。

第二，其次是地理優(yōu)勢(shì)。 我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各異。 在許多偏遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少甚至完全不使用農(nóng)藥，這為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

3、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。 我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力多，有利于有機(jī)食品的發(fā)展。 同時(shí)，可以解決大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。

4、隨著我國(guó)加入WTO的臨近，有機(jī)食品的發(fā)展可以與國(guó)際接軌，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 同時(shí)，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，近年來(lái)國(guó)內(nèi)有機(jī)食品市場(chǎng)將有較大發(fā)展，有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都有廣闊的發(fā)展前景。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的局限性

1、對(duì)種植用地要求高，成本高

由于有機(jī)農(nóng)業(yè)基本不使用化肥和農(nóng)藥，所以種植有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土地的要求非常高。 既要保證農(nóng)作物的成活，又要兼顧農(nóng)作物的品質(zhì)。

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2、產(chǎn)量低

有機(jī)種植的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)種植的農(nóng)產(chǎn)品，不同類型的農(nóng)產(chǎn)品之間的差異也不同。 正是因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量比較低，物以稀為貴，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格也相應(yīng)比較高。

三、有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)體系不夠完善

現(xiàn)在市面上的有機(jī)食品越來(lái)越多，難免會(huì)出現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)品和普通產(chǎn)品混用的情況。 很多不嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植方式和標(biāo)準(zhǔn)，自稱是“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”。 參差不齊的質(zhì)量讓無(wú)知的消費(fèi)者難以選擇。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利有弊，決定權(quán)在你自己手中。 我希望這篇文章可以幫助你。