近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為消費(fèi)熱點(diǎn)和消費(fèi)趨勢(shì)。 但有機(jī)農(nóng)業(yè)尚未得到大多數(shù)消費(fèi)者的有效認(rèn)可。 專家預(yù)測(cè)，未來10年，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展潛力巨大，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至將引領(lǐng)中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。 的確，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)食品安全的要求越來越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將越來越受到高端市場(chǎng)的追捧。

經(jīng)濟(jì)之聲《世界金融》報(bào)道，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心主任杜香閣表示，10年后，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模將達(dá)到1億畝，引領(lǐng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局中國。

2017年，中央一號(hào)文件明確提出支持發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)。 大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)林、林下經(jīng)濟(jì)、森林旅游小鎮(zhèn)等產(chǎn)業(yè)。 一號(hào)文件中五次強(qiáng)調(diào)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，意味著有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅是一種消費(fèi)趨勢(shì)，更是國家支持的發(fā)展目標(biāo)。

中國農(nóng)業(yè)的春天來了，未來10年有機(jī)農(nóng)業(yè)將成主力軍！

有機(jī)農(nóng)業(yè)前景光明，但任重而道遠(yuǎn)

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅可以為社會(huì)提供純天然、無污染、安全的食品，而且有利于保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入。 經(jīng)過多年發(fā)展，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，但仍存在不少問題亟待解決。

1、認(rèn)證不規(guī)范。 不同機(jī)構(gòu)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的差異，使有機(jī)食品面臨誠信挑戰(zhàn)。

二是技術(shù)研究滯后。 有機(jī)農(nóng)業(yè)需要一套有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)措施作為保障。 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型面臨病蟲害防治、土壤施肥、品種選擇、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率等諸多問題。 目前，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥價(jià)格偏高，生產(chǎn)者負(fù)擔(dān)過重。

三是政府支持力度不夠。 目前，國家對(duì)有機(jī)糧食作物沒有特別扶持措施。 由于有機(jī)食品生產(chǎn)需求量大，相對(duì)產(chǎn)量低，投入高。 好糧賣不出好價(jià)，農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高。

如何從根本上解決我國農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題？

國家質(zhì)檢總局原工程師劉兆斌表示，解決我國食品安全問題，最根本的出路在于抓好源頭——農(nóng)業(yè)。 農(nóng)業(yè)的根本出路在于有機(jī)化。 為有效解決食品安全問題，必須大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

近代以來，人類已進(jìn)入化學(xué)農(nóng)業(yè)階段。 化學(xué)農(nóng)業(yè)和化肥農(nóng)業(yè)已成為我國和其他許多國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要方式。 2015年我國生產(chǎn)化肥約7432萬噸，農(nóng)藥374萬噸，還有部分抗生素和抗生素。 他認(rèn)為，化學(xué)農(nóng)業(yè)雖然有優(yōu)勢(shì)，但也有三大劣勢(shì)：

一是地面部隊(duì)破壞土地，污染地下水；

二是破壞生態(tài)，影響整個(gè)生態(tài)鏈和生物鏈；

三是污染食品，食品安全得不到保障。

談及如何發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，劉兆斌認(rèn)為，食品安全最突出的問題是各種添加劑的濫用。 國家對(duì)添加劑的生產(chǎn)、使用、使用和部分執(zhí)法不到位。 為了達(dá)到食品安全，必須嚴(yán)格控制添加劑的使用。

劉兆斌指出，食品安全發(fā)展的根本保障在于社會(huì)共治和法治化。 首先，要靠企業(yè)的自省自糾，承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。 對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)、對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)股東負(fù)責(zé)、對(duì)利益相關(guān)者負(fù)責(zé)、對(duì)生態(tài)負(fù)責(zé)、對(duì)環(huán)境保護(hù)負(fù)責(zé)、對(duì)社區(qū)負(fù)責(zé)。 此外，要搞好一二三產(chǎn)業(yè)融合，用好現(xiàn)代加工業(yè)技術(shù)。 此外，由于農(nóng)業(yè)受自然災(zāi)害影響，成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，應(yīng)普及農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。

社會(huì)共治最重要的是充分發(fā)揮社會(huì)各利益相關(guān)者的監(jiān)督作用。 從消費(fèi)者監(jiān)督、輿論監(jiān)督、政府監(jiān)督、協(xié)會(huì)監(jiān)督、其他第三方監(jiān)督等方面進(jìn)行監(jiān)督和控制。

《自然》雜志研究：有機(jī)農(nóng)業(yè)是未來的主力軍

國際權(quán)威科學(xué)期刊《自然》的分刊《自然植物》曾發(fā)表華盛頓州立大學(xué)學(xué)者JohnP.的研究，回顧分析過去40年有機(jī)農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)的綜合效益。

本研究對(duì)世界生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸和趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討，對(duì)中國農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展具有重要的借鑒意義。

到 2050 年如何養(yǎng)活世界？ 這是一個(gè)緊迫的人道主義問題。 40年前，美國農(nóng)業(yè)部部長曾斥責(zé)：“誰提出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，就讓他先決定5000萬美國公民餓死哪一個(gè)?！?/p>

《自然》雜志的最新研究表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境影響、社會(huì)效益等方面均超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 經(jīng)濟(jì)模式等方面均有積極表現(xiàn)。 研究人員預(yù)測(cè)，面對(duì)21世紀(jì)人口增長、氣候變化、環(huán)境惡化等全球性問題，新型有機(jī)農(nóng)業(yè)將成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主力軍。

的確，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)食品安全的要求越來越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品會(huì)越來越受到高端市場(chǎng)的追捧，有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)也會(huì)越來越好。