全方位了解有機(jī)行業(yè)動(dòng)態(tài)
有些人種了幾十年地,也許,我們不知道“如何種地”!
這真是太可怕了!
在這短短的時(shí)間內(nèi),標(biāo)準(zhǔn)化種植一詞已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)界的熱門話題。
作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)媒體——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀察一直在思考標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來(lái)的種植業(yè)和農(nóng)業(yè)的變化。
什么是標(biāo)準(zhǔn)化種植
目前,學(xué)術(shù)界對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化種植還沒(méi)有一個(gè)定義,這也是標(biāo)準(zhǔn)化種植的困難所在。
因?yàn)檗r(nóng)業(yè)標(biāo)簽本身就是一個(gè)問(wèn)題,而且很難量化。
“農(nóng)民無(wú)法實(shí)現(xiàn)大米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),大米質(zhì)量也難以保證。” 玉樹(shù)市蘭河壩農(nóng)民種植專業(yè)合作社主任李彩增告訴筆者,“合作社集中土地,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌銷售,可以成為一個(gè)家庭。這是一個(gè)家庭不能也能做的大事。”不做。”
李才創(chuàng)辦的蘭河壩米業(yè)有限公司在全市7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色水稻種植合作社,種植水稻4.5萬(wàn)畝,統(tǒng)一品種、統(tǒng)一植保、農(nóng)機(jī)全程化經(jīng)營(yíng),與農(nóng)戶統(tǒng)一銷售。 生產(chǎn)的“蘭禾壩”牌大米是吉林省著名商標(biāo),銷往全國(guó)20多個(gè)省市。
其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化種植應(yīng)該包括種植面積的大小、統(tǒng)一的品種、生產(chǎn)管理體系、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、甜度、含水量、品牌、統(tǒng)一的營(yíng)銷渠道等量化、數(shù)據(jù)化的方法。
資本趨向標(biāo)準(zhǔn)化種植
農(nóng)業(yè)企業(yè)家也開(kāi)始關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)化種植。 其中,以魚(yú)來(lái)香農(nóng)業(yè)和百果園為例。
新界來(lái)祥生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“玉來(lái)祥”)成立于2015年,正式進(jìn)軍標(biāo)準(zhǔn)化種植領(lǐng)域。 從優(yōu)質(zhì)水稻單品規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植入手,著力打造標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、植保技術(shù)服務(wù)與供應(yīng)等集一二三產(chǎn)業(yè)于一體的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系鏈金融重點(diǎn)解決農(nóng)產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)前端產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低導(dǎo)致交易成本高的痛點(diǎn)。 期貨交易奠定了基礎(chǔ)。
御來(lái)香創(chuàng)始人趙永強(qiáng)表示,通過(guò)利益牽引,引導(dǎo)農(nóng)民通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、獲得更高收入,走綠色可持續(xù)發(fā)展道路。
目前,漁來(lái)享步已獲得數(shù)百萬(wàn)天使輪融資,投資方尚未公布,獲得的融資未來(lái)將用于完善標(biāo)準(zhǔn)化種植產(chǎn)業(yè)鏈布局。
巧的是! 作為生鮮行業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)跑者,百果園同樣看重標(biāo)準(zhǔn)化種植。
百果園收購(gòu)生鮮電商一米鮮一年后,正式宣布,2017年7月,其線上月銷售額突破1.2億元,日線上銷售額峰值達(dá)600萬(wàn)元,在線會(huì)員數(shù)突破5人。萬(wàn)人,線上月復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25%以上,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?/p>
尤其是寶塔的產(chǎn)業(yè)布局確實(shí)優(yōu)越。 早在2005年,百果園就成立了水果供應(yīng)鏈管理公司,不僅負(fù)責(zé)水果的統(tǒng)一采購(gòu),還直接參與水果的生產(chǎn)。 在上游,寶塔布局了近230個(gè)水果種植基地,并擁有自己的種植技術(shù)和肥料生產(chǎn)。
對(duì)于未來(lái)是否會(huì)考慮更多并購(gòu)來(lái)增強(qiáng)線上業(yè)務(wù)的問(wèn)題,百果園副總經(jīng)理、新零售負(fù)責(zé)人焦躍表示:“百果園非常重視標(biāo)準(zhǔn)化種植領(lǐng)域,也投入資金并參與其中?!?/p>
投資者看好標(biāo)準(zhǔn)化種植的原因有二:
1)迎合消費(fèi)升級(jí)。 農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘I畹谋匦杵?,但隨著消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者更傾向于健康、安全、品牌的農(nóng)產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)化的種植和科學(xué)的生產(chǎn)管理方法至少會(huì)提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,同時(shí)也會(huì)增加消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信心。
2)藍(lán)海市場(chǎng)。 雖然國(guó)家一直提倡農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。 但在規(guī)范聲音的復(fù)雜性方面始終存在許多痛點(diǎn)。 既然有痛點(diǎn),就有市場(chǎng)。
因此,資本的介入將推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植的進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)化的速度。
標(biāo)準(zhǔn)化種植5大趨勢(shì)
其中,2017年農(nóng)業(yè)種植補(bǔ)貼中有一項(xiàng)為蔬菜、水果、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)支持政策(50萬(wàn)至100萬(wàn)元)。 主要補(bǔ)貼的是標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?;a(chǎn)領(lǐng)域。
同時(shí),國(guó)家將推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加大對(duì)種植大戶、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的支持力度,提高蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化水平。
這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)化”要求果蔬產(chǎn)品在種植過(guò)程中注重農(nóng)藥化肥的綠色標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范品牌包裝、規(guī)范運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量控制、規(guī)范市場(chǎng)信息。
因此,標(biāo)準(zhǔn)化種植不僅是外力,更多時(shí)候是內(nèi)力。
未來(lái),標(biāo)準(zhǔn)化種植還將呈現(xiàn)以下五個(gè)趨勢(shì):
1、生產(chǎn)方式上:物聯(lián)網(wǎng)、精細(xì)化
物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)得到了很好的應(yīng)用,一些企業(yè)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打破了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的“利潤(rùn)圈”。
標(biāo)準(zhǔn)化種植既然是標(biāo)準(zhǔn)化,就必須統(tǒng)一。 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正好可以滿足標(biāo)準(zhǔn)化種植的監(jiān)控、量化、咨詢、統(tǒng)一。
同時(shí),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)幫助標(biāo)準(zhǔn)化種植基地解決物與物之間的聯(lián)系和人的誤判。 而是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。
2、生產(chǎn)管理:數(shù)字化
事實(shí)上,數(shù)字化就是基于生產(chǎn)方式的物聯(lián)網(wǎng)。 通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)收集各種技術(shù)數(shù)據(jù),并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,提出農(nóng)作物的解決方案。
例如,什么時(shí)候施肥? 施什么肥料? 這些問(wèn)題等等都可以借助大數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論。
因此,農(nóng)作物的生產(chǎn)管理利用數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、澆水,幫助農(nóng)作物適應(yīng)生長(zhǎng)規(guī)律,幫助生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
3、規(guī)模上:產(chǎn)業(yè)化、跨界
適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)得到國(guó)家的支持和認(rèn)可。 但單純規(guī)?;詿o(wú)法擺脫農(nóng)業(yè)利潤(rùn)低、品牌弱的弊端。
因此,產(chǎn)業(yè)化成為標(biāo)準(zhǔn)化種植的助推器。 如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化? 我認(rèn)為有2個(gè)方向:
1)跨境。 這部分利潤(rùn)不僅來(lái)自種植業(yè),還可能來(lái)自其他業(yè)務(wù)端。 比如,與旅游業(yè)的跨界可以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),從而獲得更多的利潤(rùn)點(diǎn)。
加工業(yè)。 尤其是農(nóng)產(chǎn)品深加工。 它可以裂變需求,創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。 例如:玉米深加工,玉米可以變成面條,玉米可以變成食用油,玉米可以變成零食……
4.市場(chǎng):個(gè)性化、定制化
個(gè)性化是一種需求,已經(jīng)是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)特征。 包括:農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式、規(guī)格、口味、包裝趨于個(gè)性化。
標(biāo)準(zhǔn)化種植必須以用戶為中心,根據(jù)用戶需求進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)和管理。 其中之一是收養(yǎng)。
采用是標(biāo)準(zhǔn)化種植市場(chǎng)化定制的一個(gè)點(diǎn)。 標(biāo)準(zhǔn)化種植基地根據(jù)用戶需求,在生產(chǎn)、施肥、管理等方面進(jìn)行個(gè)性化定制。
5、渠道:社交電商
標(biāo)準(zhǔn)化種植注定不是傳統(tǒng)意義上的規(guī)?;N植,而是精細(xì)化、個(gè)性化農(nóng)業(yè)。 同時(shí),它在生產(chǎn)和銷售方面也與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同。
尤其是在銷售渠道方面,將朝著社區(qū)化的方向發(fā)展。 標(biāo)記的種植基地將針對(duì)某一類人群進(jìn)行種植,滿足部分人群的需求。
同時(shí),借助電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全覆蓋,并滿足用戶開(kāi)展預(yù)訂、預(yù)售等渠道銷售的需求。
3點(diǎn)提醒
雖然標(biāo)準(zhǔn)化種植已成為種植業(yè)的突破口,但仍有三點(diǎn)提醒,希望農(nóng)業(yè)老板們能夠了解標(biāo)準(zhǔn)化種植的本質(zhì)。
1、標(biāo)準(zhǔn)化種植未形成生產(chǎn)規(guī)模
標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),不規(guī)?;?jīng)營(yíng)。
因此,標(biāo)準(zhǔn)化種植經(jīng)營(yíng)者必須采用高效技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化操作,依靠農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)盈利。
2、標(biāo)準(zhǔn)化種植不上產(chǎn)出規(guī)模
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)追求產(chǎn)業(yè)數(shù)量的勝利,而不是追求產(chǎn)品質(zhì)量。 當(dāng)經(jīng)營(yíng)者滿足更高的要求時(shí),他們會(huì)采用更先進(jìn)的生產(chǎn)方式,例如生態(tài)模式和有機(jī)耕作模式。
通過(guò)新的生產(chǎn)模式,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量,從而幫助用戶實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
3、標(biāo)準(zhǔn)化種植不上用戶規(guī)模
畢竟標(biāo)準(zhǔn)化種植是為一部分人服務(wù)的! 因此,如何選擇服務(wù)用戶并為用戶提供價(jià)值是關(guān)鍵。
同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化種植采用社群思維,通過(guò)定制、預(yù)售實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的持續(xù)收益。
因此,規(guī)?;脩舨⒉皇菢?biāo)準(zhǔn)化種植的方向,精英用戶才是標(biāo)準(zhǔn)化種植服務(wù)的目標(biāo)。 這也符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的特點(diǎn)。
標(biāo)準(zhǔn)化種植是一項(xiàng)資源整合工程。 因此,運(yùn)營(yíng)商也必須利用各種資源來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值和效益的最大化。
對(duì)于未來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化種植,您打算怎么做?