黨的十九大報(bào)告明確提出實(shí)施健康中國戰(zhàn)略。 近年來，雖然我國人民的平均壽命延長了數(shù)年，但危害人民健康的重大疾病卻呈上升趨勢。 除了環(huán)境因素外，疾病通過口腔傳入也是一個(gè)原因。

農(nóng)作物噴灑了農(nóng)藥，我們吃的谷物、蔬菜、水果經(jīng)過清洗、煮熟后仍然殘留。 因此，人們渴望在餐桌上看到有機(jī)食品，這是一個(gè)巨大的市場消費(fèi)需求。

中國是世界第三大有機(jī)種植國，中國有機(jī)食品消費(fèi)市場正以每年25%的速度增長。

對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)概念的初步認(rèn)識(shí)

大多數(shù)人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用農(nóng)藥，純天然的稱為有機(jī)農(nóng)業(yè)或綠色農(nóng)業(yè)，或者與生態(tài)農(nóng)業(yè)相混淆。 我們必須正確認(rèn)識(shí)有機(jī)≠生態(tài)≠綠色。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果、現(xiàn)代管理方法和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來的、能獲得較高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是在生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理指導(dǎo)下建立的兼顧資源、環(huán)境、效率、效益的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

它不僅要求禁止使用農(nóng)藥、除草劑和化肥，保護(hù)土壤、水和空氣免受化學(xué)污染，而且注重農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)，通過種植利用動(dòng)植物的自然能力。良種輪作、合理種植和養(yǎng)殖。 和農(nóng)田生態(tài)循環(huán)，防治動(dòng)植物病害和農(nóng)田荒蕪，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

綠色農(nóng)業(yè)是廣義上的“大農(nóng)業(yè)”，包括：綠色動(dòng)植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)境友好農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等從具體應(yīng)用來看，“三品”，即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，統(tǒng)稱為綠色農(nóng)業(yè)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列有機(jī)農(nóng)業(yè)。可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)是維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

我們現(xiàn)在所熟悉的有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景如何？

（一）我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史悠久，在精耕細(xì)作、用畜結(jié)合、土壤恒鮮、農(nóng)牧結(jié)合等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。 這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，依托現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行反思的新應(yīng)用。

（2）中國具有地理優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各異。 盡管我國農(nóng)業(yè)的主體仍然是依賴大量化學(xué)品的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但仍然有很多地方，大多集中在邊遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，那里的農(nóng)民很少或根本不使用化肥和農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

（3）有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。 我國農(nóng)村勞動(dòng)力較多，有利于有機(jī)食品的發(fā)展，也可以解決大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題。 雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨諸多困難和挑戰(zhàn)，但我們有區(qū)位優(yōu)勢、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好、勞動(dòng)力資源豐富，有生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)。 發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有成本較低、品種豐富的優(yōu)勢。 優(yōu)勢，國內(nèi)市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。

雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國還處于起步階段，但價(jià)格確實(shí)比較高，讓大多數(shù)公民難以接受。

生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)正面臨著“陣痛”。

尚佐是一家成立于2010年的有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)。2011年，尚佐電子商務(wù)平臺(tái)上線。 2013年，“尚作生活”APP上線。 2015年進(jìn)入重慶市場。 2016年，成功完成A輪融資。

2017年，上作農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人龍淼曾大膽表態(tài)：未來，我們將覆蓋北上廣深市場，實(shí)現(xiàn)“五年二十城、千店”的戰(zhàn)略計(jì)劃。百億”，將上佐打造成“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的標(biāo)桿和典范。

有媒體曾報(bào)道稱，“巔峰時(shí)期，上左農(nóng)貿(mào)單店月收入達(dá)千萬元以上，年收入過億元”。 從發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，可以說是一帆風(fēng)順。

但由于線下門店數(shù)量眾多，上左農(nóng)業(yè)也只是“浮腫”。 事實(shí)上，上左農(nóng)業(yè)公司連續(xù)虧損，最終“失血”過多。 高成本帶來巨大損失。

企業(yè)盲目進(jìn)入有機(jī)農(nóng)業(yè)，不了解什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)。

中國有機(jī)食品協(xié)會(huì)提供的材料顯示，大多數(shù)新進(jìn)入者只從表面上認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)潛在市場，但并不了解這個(gè)市場的消費(fèi)者定位和產(chǎn)品營銷。

更多的企業(yè)可能根本不懂有機(jī)種植，不熟悉有機(jī)技術(shù)和要求，只是盲目地開始從事有機(jī)種植。 所以經(jīng)營企業(yè)是非常困難的。

什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？是一種生活方式

有機(jī)農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)新思維和科學(xué)技術(shù)的結(jié)合。 有利于保護(hù)我們共同的生存環(huán)境，也有利于促進(jìn)包括人類在內(nèi)的自然的公平與和諧共處。

事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種生活方式。 其中，這個(gè)定義包含3個(gè)方向：

1. 與自然和諧相處

人們從自然的角度思考農(nóng)耕方式，不使用化肥和農(nóng)藥，遵循植物的生長規(guī)律，讓植物自然生長，食物鏈各個(gè)層面和諧相處。

2、人類對(duì)健康生活的向往和追求

熱愛有機(jī)食品或者吃有機(jī)食品是對(duì)健康生活的追求，是一種生活方式的體現(xiàn)和表達(dá)。

3. 專注于體驗(yàn)Stle

有機(jī)農(nóng)業(yè)的主角是消費(fèi)者，讓消費(fèi)者參與有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和管理，親身體驗(yàn)農(nóng)耕。 通過親身經(jīng)歷，你可以體會(huì)到人與自然的和諧。

這就是為什么有機(jī)農(nóng)場將經(jīng)驗(yàn)視為戰(zhàn)略管理的高度。 有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者用經(jīng)驗(yàn)來滿足消費(fèi)者或用戶對(duì)有機(jī)生活的向往和態(tài)度。

有機(jī)代表藍(lán)天、綠水、健康的子孫。 這是一個(gè)有未來的行業(yè)。 “尋一處風(fēng)景，享一生閑適”。 這大概是所有有機(jī)經(jīng)營者的初衷。

更重要的是，“食品安全”、“為了家庭”、“為了孩子”……超過80%的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者希望“給家人更健康的蔬菜或食物”。 只有這樣，他們才走上了農(nóng)業(yè)之路。 道路。 就像一個(gè)自然運(yùn)動(dòng)的農(nóng)場。

有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)者有幾個(gè)共同特點(diǎn)：跨界、小規(guī)模創(chuàng)業(yè)、新思維。

1. 大多數(shù)跨境和職業(yè)變化

我們觀察了30多個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)案例，發(fā)現(xiàn)90%從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者跨入了有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。 他們有新想法，親自經(jīng)營自己的有機(jī)農(nóng)場。

2、新思維

這些團(tuán)體具有新的思維和現(xiàn)代化的管理方法。 他們將先進(jìn)的種植和管理經(jīng)驗(yàn)嫁接到有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)營中，從而完善了有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化管理體系和標(biāo)準(zhǔn)。

3.從小規(guī)模開始

有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者最初是滿足自己或朋友對(duì)有機(jī)蔬菜的需求。 用戶基礎(chǔ)和品牌知名度擴(kuò)大后，才開始規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，避免了因經(jīng)驗(yàn)不足而失敗的尷尬。 。

有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的大問題：1）成本和回報(bào)問題； 2）渠道銷售問題； 3）土地問題

眾所周知，有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量極低，所以想要商業(yè)化就必須降低成本、提高價(jià)格才能賺錢。 有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一種新型農(nóng)業(yè)，必須避開傳統(tǒng)渠道。 只有避免與傳統(tǒng)蔬菜競爭，才能贏得尊重。

會(huì)員制、電商、超市已成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心渠道。 康農(nóng)豐有機(jī)蔬菜在北京小湯山擁有160畝有機(jī)農(nóng)場，是熟人生意。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是什么？ 土地！ 土地！ 土地！

國家有機(jī)認(rèn)證示范區(qū)評(píng)審專家、有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問李天罡表示，土地有機(jī)化之前，一般需要經(jīng)過三年的監(jiān)測轉(zhuǎn)化期。 轉(zhuǎn)換期結(jié)束后，下一輪在有機(jī)土壤中種植的作物可能會(huì)被認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品。 在此期間，地塊還需要符合一系列國家標(biāo)準(zhǔn)，在作物選種、輪作、有機(jī)肥使用、病蟲害防治等方面都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

沒有健康的土壤，一切有機(jī)都?xì)w零！

未來有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)哪些趨勢？

但大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的前景非常樂觀。 隨著有機(jī)種植技術(shù)的提高和更大規(guī)模有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的成本和價(jià)格將逐漸下降。 預(yù)計(jì)十年左右有機(jī)農(nóng)業(yè)可能會(huì)在我國普及。

（一）有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步規(guī)范有序，發(fā)展速度加快。 隨著我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法的不斷完善和發(fā)展，政府和社會(huì)的監(jiān)督和監(jiān)督不斷加強(qiáng)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的自律意識(shí)不斷增強(qiáng)。 我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展時(shí)期。 在國內(nèi)外市場巨大需求的拉動(dòng)下，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。 我國將成為世界有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量第一大國。

（二）有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品多元化發(fā)展，滿足消費(fèi)者多層次需求。 我國將逐步改變以種植業(yè)為主的有機(jī)農(nóng)業(yè)格局，逐步推動(dòng)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展。

（三）國內(nèi)市場日趨規(guī)范，消費(fèi)群體不斷壯大。 市場規(guī)范是我國有機(jī)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。 我國國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場即將進(jìn)入快速增長期。 越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并接受有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。 因此，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。

您認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)在中國還有哪些機(jī)遇？ 有哪些困惑？