世間萬物都有自己的節(jié)奏，而要打破這種節(jié)奏勢必會(huì)打破一種平衡。農(nóng)業(yè)中動(dòng)植物生長，更是謹(jǐn)遵屬于自己的節(jié)奏，人為打破帶來的是生態(tài)的失衡、食品安全問題的頻發(fā)、社會(huì)信任水平的下降。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是為了恢復(fù)一個(gè)人與自然、人與人之間和諧共生關(guān)系的方式，而恢復(fù)了系統(tǒng)的健康后，自然可以不再依賴任何外部的化學(xué)投入品。常規(guī)農(nóng)業(yè)依賴越來越多的化學(xué)品來維持這個(gè)系統(tǒng)的生存，而使用這些化學(xué)品卻使得有益生命體被殺死。這就是為什么一個(gè)非常單一化的生態(tài)系統(tǒng)，一旦某一種疾病襲來，就會(huì)迅速蔓延開來。

有機(jī)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)的“生態(tài)、健康、公平、關(guān)愛”這四大原則，不應(yīng)該是簡單的對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的一種認(rèn)定，更應(yīng)該包含對(duì)鄉(xiāng)土文化的保護(hù)和認(rèn)可。有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式在鄉(xiāng)土文化中不僅是一種生產(chǎn)方式，同時(shí)更應(yīng)該是一種生活方式。

有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、轉(zhuǎn)基因種子及其他一切化學(xué)添加劑，所以有機(jī)的農(nóng)場應(yīng)該是一個(gè)生物多樣性的循環(huán)系統(tǒng)，雜草、隨處可見的蚯蚓糞、青蛙、刺猬甚至是蛇。

農(nóng)場主是生活在農(nóng)場嗎？田間的農(nóng)人認(rèn)同有機(jī)的生產(chǎn)方式嗎？農(nóng)場主和農(nóng)場的農(nóng)人之間的關(guān)系是怎樣的？大多擁有有機(jī)種植理念的農(nóng)場主，以為自己是按照有機(jī)方式種植的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，但是實(shí)際種植的農(nóng)民，卻不見得能完全理解并去執(zhí)行有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn)，最后與有機(jī)的理念也是背道而馳。

有機(jī)農(nóng)業(yè)從有機(jī)農(nóng)人開始，做好有機(jī)農(nóng)業(yè)需要的很多，不僅僅是情懷，我們需要完善產(chǎn)消對(duì)接、按照有機(jī)的方式進(jìn)行生產(chǎn)管理、制定合理的定價(jià)、服務(wù)好我們的食客。做農(nóng)業(yè)不能靠概念，而中國幾千年農(nóng)耕文化已經(jīng)告訴我們，農(nóng)業(yè)就要靠實(shí)實(shí)在在的田間管理，扎扎實(shí)實(shí)的把技術(shù)深耕。

做一個(gè)服務(wù)土地的農(nóng)人，就是我們的生活和工作都是圍繞著這片土地上的。在鄉(xiāng)土，自己生產(chǎn)并見證了從土到土的循環(huán)，也就更知道珍惜——食用品相不好的菜品，剩余物回田，衣服穿二手，飲食以蔬食為主。鄉(xiāng)土生活通過物理接觸拉近人與自然的距離，拉遠(yuǎn)人與消費(fèi)的距離。

確切的說有機(jī)農(nóng)業(yè)是我們的信仰，只生產(chǎn)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不僅是為了讓自己及家人吃上一口放心的食物，更是為了盡最大努力去改良我們的環(huán)境，保護(hù)我們的土地等自然資源，讓農(nóng)民成為一個(gè)有尊嚴(yán)的職業(yè)，讓鄉(xiāng)村因此而復(fù)興。有機(jī)不是一個(gè)結(jié)果，而是一個(gè)過程；有機(jī)是一個(gè)詞匯，而我們要不忘初心。

真正的有機(jī)農(nóng)人是一批因?yàn)榄h(huán)境、健康、社會(huì)公正而從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的人，他們的生產(chǎn)規(guī)模在30-500畝之間不等，他們與消費(fèi)者對(duì)接，有計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)，自己也能獲得合理價(jià)格。消費(fèi)者獲得有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的食材，關(guān)愛環(huán)境；生產(chǎn)者承諾以真誠、透明、信任、包容、分享的態(tài)度去進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)。

讓農(nóng)場和消費(fèi)者之間建立直銷、互信友好的關(guān)系，讓生產(chǎn)者有穩(wěn)定的市場保障專心生產(chǎn)，讓消費(fèi)者吃到更健康的食物，消費(fèi)者以預(yù)付生產(chǎn)定金作為農(nóng)場主生產(chǎn)的“投資”。這種模式讓中小型的生產(chǎn)者的生計(jì)得到更好的保障，消費(fèi)者也因此用消費(fèi)支持了那些生態(tài)生產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境的農(nóng)戶。

真正的農(nóng)人他們上知天文下知地理，照料動(dòng)植物、照料建筑、照料水利、照料設(shè)計(jì)……勤勞、勇敢、堅(jiān)強(qiáng)、節(jié)儉。有機(jī)農(nóng)業(yè)從有機(jī)農(nóng)人開始，希望這樣的農(nóng)人，可以再多一點(diǎn)。