當(dāng)前，全球升溫趨勢(shì)日益凸顯，減少溫室氣體排放、減緩氣候變暖進(jìn)程已成為國(guó)際社會(huì)廣泛共，應(yīng)對(duì)氣候變化是關(guān)乎人類生存和發(fā)展的重大問(wèn)題。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專門委員會(huì)（IPCC）的統(tǒng)計(jì)，全球農(nóng)業(yè)用地釋放出的溫室氣體超過(guò)全球人為溫室氣體排放總量的14%。食品供應(yīng)鏈排放溫室氣體量高達(dá)26%，是僅次于能源、建筑產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放量的產(chǎn)業(yè)。在我國(guó)的溫室氣體排放領(lǐng)域構(gòu)成中，農(nóng)業(yè)活動(dòng)位于能源活動(dòng)和工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)之后，排名第三，占全國(guó)溫室氣體總排放量的6.7%。

除了溫室氣體排放，農(nóng)田土壤還是潛在的巨大碳匯。農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)的增加一方面可以提升耕地質(zhì)量、促進(jìn)糧食生產(chǎn)，另一方面，增加農(nóng)田土壤固碳也意味著大氣中二氧化碳的控制。持續(xù)采用土壤有機(jī)質(zhì)提升耕作管理措施，能夠控制和減少溫室氣體的排放。

根據(jù)瑞士有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所的數(shù)據(jù)，有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程平均每單位作物溫室氣體排放量可減少20%。

為了推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型與結(jié)構(gòu)性變革，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，便于消費(fèi)者辨別低碳農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心根據(jù)《IPCC國(guó)家溫室氣體清單指南》以及《省級(jí)溫室氣體清單編制指南》對(duì)農(nóng)業(yè)源溫室氣體排放界定，編制了《零碳負(fù)碳農(nóng)產(chǎn)品為溫室氣體評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》和《零碳負(fù)碳農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》，創(chuàng)新構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品碳認(rèn)證制度。

該認(rèn)證制度采用的農(nóng)業(yè)溫室氣體排放計(jì)量方法是基于10余年研究成果構(gòu)建的計(jì)量模型，通過(guò)計(jì)量稻田甲烷排放、農(nóng)用地氧化亞氮排放、動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放、動(dòng)物糞便管理甲烷和氧化亞氮排放在內(nèi)的農(nóng)業(yè)源溫室氣體排放量以及農(nóng)田土壤有機(jī)碳庫(kù)變化量，核算出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的溫室氣體凈排放量。該模型能夠精準(zhǔn)體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不同區(qū)域、生產(chǎn)類型和管理?xiàng)l件下溫室氣體排放的差別，克服了單一排放因子法計(jì)量存在的不確定性，為零碳農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證提供科學(xué)依據(jù)。

6月9日，首批包含葉菜、瓜果等30個(gè)品類零碳認(rèn)證有機(jī)蔬菜已在盒馬全國(guó)門店上線，預(yù)計(jì)到今年年底，零碳認(rèn)證將覆蓋盒馬所有在銷的100多種有機(jī)蔬菜。

零碳農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施既可便于消費(fèi)者辨別出生產(chǎn)過(guò)程管理良好、環(huán)境績(jī)效優(yōu)的低碳農(nóng)產(chǎn)品，又可以在企業(yè)和消費(fèi)者之間架起信任的橋梁，推動(dòng)引導(dǎo)和促進(jìn)低碳農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)與低碳功能價(jià)值疊加，助力農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和。

（作者系生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所研究員張紀(jì)兵）