最近7月13日新聞，記者了解到， 農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司，該公司“測試”了 City的水果和蔬菜的私人定制，不再接受私人定制服務(wù)。單擊公司網(wǎng)站上的“水果和蔬菜產(chǎn)品”信息將提示“該產(chǎn)品已從貨架上刪除”。

記者本人聯(lián)系了李·江是。李鐘承認(rèn)，他一年多以上沒有對水果和蔬菜進(jìn)行私人定制，該公司的生產(chǎn)基地已轉(zhuǎn)移給其他人...

水果和蔬菜的私人定制是一個新興行業(yè)，這種私人定制水果和蔬菜的退出使該行業(yè)的發(fā)展發(fā)出了警報。水果和蔬菜的私人定制真的只是“看起來很漂亮”？

記者粗略地了解到，從利東農(nóng)業(yè)到林富芬農(nóng)業(yè)，再到魯盧農(nóng)業(yè)和 莊園，許多公司都從事私人定制水果和蔬菜的定制，并提供服務(wù)。那么，這種水果和蔬菜的私人定制模型的當(dāng)前總體運(yùn)作是什么？行業(yè)發(fā)展有什么問題？私人定制水果和蔬菜的市場空間有多大？

大都市的許多公司“測試”水果和蔬菜的私人定制

漢李（Han ）是大都市水果和蔬菜私人定制的第一批客戶之一。由于我處理了Runlu農(nóng)業(yè)的有機(jī)綠色蔬菜，因此我將在固定時間內(nèi)每周兩次收到Runlu 兩次交付的蔬菜。每盒蔬菜包括大約4種品種，每次交付的品種都會有所不同。

漢女士說：“在沒有定制的蔬菜之前，我擔(dān)心每天要烹飪什么蔬菜。當(dāng)我去蔬菜市場購買蔬菜時，我不知道該買什么。”交付后，Runlu 還將推薦各種美味的方法在微信官方帳戶上烹飪蔬菜。我覺得定制的蔬菜真的很好！

客戶Wang 是投資管理公司的總經(jīng)理。她不僅自己訂購了年度卡，還訂購了婆婆和母親的副本。她說：“我的同學(xué)負(fù)責(zé)測試該市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。在測試了這些蔬菜后，她說這些蔬菜確實(shí)沒有農(nóng)藥殘留物。我在鄉(xiāng)村長大。吃了這種蔬菜后，我發(fā)現(xiàn)了熟悉的童年味道！”

但是，一些公民對水果和蔬菜的私人定制表達(dá)了不同的看法。李女士曾經(jīng)訪問過蔬菜和水果種植基地，他告訴記者，蔬菜和水果是有機(jī)種植的，但是送貨公司無法根據(jù)客戶的日常需求完全交付它們，并且無法實(shí)現(xiàn)完全的“個性化”。

記者粗略地了解到，從利東農(nóng)業(yè)到林富芬農(nóng)業(yè)，再到魯盧農(nóng)業(yè)和 莊園，許多公司都從事私人定制水果和蔬菜的定制，并提供服務(wù)。 City對水果和蔬菜的私人定制仍在探索。

水果和蔬菜的私人定制行業(yè)有“痛點(diǎn)”

關(guān)于Runlu農(nóng)業(yè)總經(jīng)理Zhao Qian提出的問題，認(rèn)為該公司每周都會輪換固定客戶，以統(tǒng)一安排配菜和水果。當(dāng)配菜時，它將完全考慮季節(jié)的特征和營養(yǎng)組合。因此，飲食是根據(jù)公司的分布來安排的，該公司的分布更科學(xué)，營養(yǎng)和更健康。

農(nóng)業(yè)的Song Liang還說，根據(jù)客戶的心情，確實(shí)很難完全匹配水果和蔬菜品種，但我們將盡力滿足客戶的特殊要求。例如，只要客戶需要一定的水果和蔬菜，只要YUAN超過50 YUAN，我們就可以提供一定的水果和蔬菜。” Song Liang說。

盡管兩位經(jīng)理有自己的方法來解決李女士提出的問題，但“痛苦點(diǎn)”的私人定制水果和蔬菜并不能完全個性化。

那么，這個行業(yè)的“痛點(diǎn)”是什么？ Zhao Qian說，由于水果和蔬菜的私人定制市場是一個新興市場，因此私人定制并未得到公眾的廣泛認(rèn)可和眾所周知，這表明我們與客戶之間的信息中仍然存在“障礙”。

市場營銷專家Haibo認(rèn)為，水果和蔬菜私人定制行業(yè)的“痛點(diǎn)”主要在以下方面：私人定制尚未完全個性化，并且未根據(jù)客戶的口味完全分發(fā)；交付的水果和蔬菜不能被確認(rèn)為綠色和有機(jī)，而且市場信任不足，這直接導(dǎo)致無法提高定制水果和蔬菜的價格，而生產(chǎn)商不能從中賺錢，這也會阻礙他們的發(fā)展...

行業(yè)內(nèi)部人士還指出，水果和蔬菜定制的客戶通常是蔬菜供應(yīng)商或零售店，它們長時間合作并且需要大量產(chǎn)品。對于普通公民，每月費(fèi)用和固定交付的水果和蔬菜的訂單并不是很大的吸引力。

此外，私人定制水果和蔬菜強(qiáng)調(diào)了水果和蔬菜的免費(fèi)匹配，質(zhì)量和安全以及供應(yīng)穩(wěn)定性。但是，這需要非常高的技術(shù)，并且“有機(jī)”的要求還意味著水果和蔬菜種植的成本將大大增加。

另一點(diǎn)是水果和蔬菜分配不僅需要物流成本，而且還需要更高的技術(shù)要求來存儲和運(yùn)輸新鮮產(chǎn)品。如果無法保證在運(yùn)輸過程中的水果和蔬菜的質(zhì)量，則這種操作模型將一無所有。

“水果和蔬菜不僅必須具有綠色有機(jī)證書，而且在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是，客戶可以通過QR碼追蹤其起源，以使其信任?！狈劢zHaibo建議。

水果和蔬菜的私人定制在市場空間中很大

大都市私人定制水果和蔬菜的市場空間有多大？

Zhao Qian告訴記者，由于還有其他蔬菜送貨公司也提供相關(guān)服務(wù)，因此無法掌握特定數(shù)據(jù)。 “從我們公司的角度來看，總市場容量應(yīng)不少于10,000戶家庭?！?Zhao Qian告訴記者。

面對Zhao Qian的保守估計，農(nóng)業(yè)的Song Liang更加樂觀。他說，我們公司目前擁有200多個固定客戶，但是從該市的角度來看，每年約有10,000名孕婦，僅薩爾圖地區(qū)就有20,000多名小學(xué)和中學(xué)生。根據(jù)總?cè)丝诘?％，該市的私人定制蔬菜的目標(biāo)用戶群體不應(yīng)小于30,000。

我們都熟悉“ 的1％”的口號。它曾經(jīng)是高端物業(yè)的促銷口號，該口號表明，私人定制的水果和蔬菜的客戶群體確實(shí)處于高端。那么，每個公司的當(dāng)前開發(fā)狀況如何為高端客戶提供？兩位經(jīng)理對這個問題發(fā)表了意見。

“如果定制用戶可以達(dá)到300多個，我們的公司可以實(shí)現(xiàn)2,000個客戶的利潤余額，整個水果和蔬菜的私人定制行業(yè)都可以實(shí)現(xiàn)健康的運(yùn)營。” Zhao Qian說，定制的用戶主要是對植物安全和相對經(jīng)濟(jì)強(qiáng)度的高需求的客戶。

客戶不多。這是否意味著水果和蔬菜的私人定制價格太高？為了回答這個問題，Zhao Qian認(rèn)為，公司提供的水果和蔬菜的價格確實(shí)并不昂貴，因?yàn)榫G色有機(jī)水果和蔬菜。如果您申請每年卡，則4種蔬菜的重量為每公斤6公斤。在整整一年中，相當(dāng)于每公斤蔬菜7.7元。這個價格在冬季非常有競爭力。

Song Liang還說，他的水果和蔬菜的價格不高。平均而言，夏季的水果和蔬菜的價格每貓的價格為六，七元，冬季的每公斤價格約為每貓13元。以這個價格，您可以吃真正的綠色有機(jī)蔬菜和水果，這確實(shí)并不昂貴！

水果和蔬菜的私人定制市場仍然需要耐心來培養(yǎng)

私人定制水果和蔬菜是日出行業(yè)嗎？關(guān)于這個問題，“公司開發(fā)每月談話”活動上一期的三名專家回答了 Manor的MA經(jīng)理的答案。

Fan Haibo認(rèn)為私人定制是一種趨勢，但仍需要培養(yǎng)市場。 Bayi農(nóng)業(yè)大學(xué)的Han 博士和Hejun Group （計劃）總經(jīng)理Zhu 也表示，他對這些產(chǎn)品和服務(wù)非常樂觀。但是，如果更多的消費(fèi)者同意這些產(chǎn)品，他們必須組織目標(biāo)消費(fèi)者去生產(chǎn)基地以親自體驗(yàn)它們。

從當(dāng)前的水果和蔬菜私人定制的市場狀況來看，需要解決的第一個問題是價格問題。種植綠色有機(jī)水果和蔬菜的成本很高，并且隨著送貨成本，價格絕對高于普通蔬菜。如果定價太低，則該公司沒有利潤率，而且價格沒有競爭力。

第二個問題是，當(dāng)種植成本很高時，有機(jī)綠色水果和蔬菜必須與普通蔬菜競爭價格，這表明私人定制定價策略和對水果和蔬菜的市場認(rèn)識存在問題，并且仍然需要掌握。

另一點(diǎn)是水果和蔬菜私人定制行業(yè)尚未形成成熟的商業(yè)模式。在統(tǒng)一交付方法中。解決客戶個性化需求的問題是一個困難。當(dāng)客戶數(shù)量少時，這些客戶的個性化要求很容易解決，因此僅手動記錄他們就足夠了。當(dāng)客戶規(guī)模增加時，您需要找到新的解決方案。

水果和蔬菜私人定制行業(yè)的道路在哪里？關(guān)于這個問題，幾位專家說，國內(nèi)中產(chǎn)階級的規(guī)模正在逐漸增長，該小組追求高質(zhì)量的生活，并且對食品安全有更高的要求。私人定制主要提供綠色有機(jī)水果和蔬菜，符合社會發(fā)展的趨勢。但是，市場種植要求公司更具耐心和創(chuàng)新性。在這方面，首先設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)的人將成為該行業(yè)的統(tǒng)治者和最大受益者。

專家說，私人定制公司應(yīng)共同努力擴(kuò)大市場，并努力使客戶盡快被客戶廣泛接受以打破當(dāng)前的行業(yè)僵局。