最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
第一次聽到有機食品的時候,只記得這種食物對人有好處,而且價格太貴,一般人買不起。 但現(xiàn)實中,在當(dāng)今社會,隨著人們生活水平的提高,有機食品也逐漸成為了越來越多人的購物對象。 首選有機食品,融入人們的生活,那么為什么要選擇有機食品呢?
1、保護兒童,防止性早熟
孩子是祖國的花朵,是一個家庭的希望,但孩子往往是最脆弱的群體。 目前市面上的植物普遍使用殺蟲劑、殺蟲劑、化肥和催熟劑,可能導(dǎo)致人體癌癥,甚至導(dǎo)致兒童性早熟。 尤其是兒童,長期食用此類食物,體內(nèi)積累毒素的概率比成人高4倍。 它會導(dǎo)致不可預(yù)知的細胞變性,增加癌癥的發(fā)病率,而有機食品不會影響兒童的身體發(fā)育,甚至起到保護兒童的作用。
2、保護水質(zhì)和土壤
眾所周知,過量使用農(nóng)藥和化肥會導(dǎo)致土壤板結(jié),養(yǎng)分減少。 雖然植物和農(nóng)作物依靠化肥的養(yǎng)分可以正常生長,但這種方式是不可持續(xù)的,必將帶來更嚴重的自然災(zāi)害。 災(zāi)難。 相反,有機耕作方式中的輪作、休耕和使用天然肥料,不會使土壤失去活力,反而會變得更加肥沃,不會造成水體污染。
3、更營養(yǎng)更健康
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)雜志分析,有機和非有機農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)報告指出,有機耕作方法生產(chǎn)的食品中維生素和礦物質(zhì)的含量約為非有機耕作方法的2.5倍。 維生素更容易被人體吸收。
4、口感更好,孩子不挑食
有機肥中的酸堿度更適合農(nóng)作物的生長,保持農(nóng)作物原有的風(fēng)味,營養(yǎng)更豐富,口感更豐富,孩子更愛吃。
5. 更安全
有機農(nóng)業(yè)對種植者和食用者都非常安全。 種植者不再需要接觸有毒農(nóng)藥。 國際癌癥研究機構(gòu)發(fā)現(xiàn),接觸除草劑的農(nóng)民患癌癥的可能性是普通人的6倍,而肉制品不會造成二次傳播。
6.質(zhì)量有保證
有機食品必須經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)檢測,各項指標(biāo)達標(biāo)后才被認定為有機食品,因此質(zhì)量比普通產(chǎn)品更有保障。