最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
有機(jī)肥:有機(jī)質(zhì)含量高、養(yǎng)分全面,能起到疏松土壤,培肥地力,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的作用,深受種植者朋的喜愛。目前市場(chǎng)上商品有機(jī)肥種類繁多,但價(jià)格和質(zhì)量參差不齊,更有部分農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥使用上存在一些誤區(qū)。
一、我國(guó)有機(jī)肥料現(xiàn)狀、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用、存在的問題:
復(fù)合肥和有機(jī)肥
1、有機(jī)肥用量比例低。我國(guó)有機(jī)物料資源豐富,但資源化利用比例不高?;室蚴褂梅奖恪⑿Ч黠@,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍是主流趨勢(shì)。隨著綠色發(fā)展理念的提出和相關(guān)政策的出臺(tái),迫切需要減少傳統(tǒng)化肥的使用量,增加有機(jī)肥使用量。
2、有機(jī)肥具有巨大的應(yīng)用前景。有機(jī)肥對(duì)土壤友好,具有改良和培肥土壤的作用。傳統(tǒng)化肥使用后存在土壤板結(jié)、肥力下降的問題。實(shí)踐證明有機(jī)肥料和化肥合使用,在減少能源消耗的同時(shí)可以使產(chǎn)品質(zhì)量提高,因此有機(jī)肥是種植過程中不可缺少的生產(chǎn)資料。
3、有機(jī)肥目前主要用在蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物上,大田作物用量少。主要原因是①種植者缺乏對(duì)有機(jī)肥的認(rèn)識(shí)。施用化肥省時(shí)、省工且增產(chǎn)明顯,但施用有機(jī)肥費(fèi)工且效率低,當(dāng)季增產(chǎn)不明顯,對(duì)土壤的改良作用也不能直接看到,所以大部分種植者只選化肥。②有機(jī)肥成本高,不愿意使用。商品有機(jī)肥需要專業(yè)發(fā)酵、堆放、包裝、銷售使得生產(chǎn)成本增高。有機(jī)肥中養(yǎng)分含量低,要達(dá)到作物需求,須加大使用量,進(jìn)而增加了生產(chǎn)成本。③有機(jī)肥質(zhì)量參差不齊。有機(jī)肥原料來(lái)源種類多、復(fù)雜,所含物質(zhì)難以辨明,不敢亂用。
二、有機(jī)肥的分類
1、“廣義上有機(jī)肥”品種:
堆肥:各類桔稈、落葉、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便按比例相互混合進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟而成的一種肥料;漚肥:所用原料與堆肥基本相同,只是在淹水條件下進(jìn)行發(fā)酵而成;廄肥:指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料;沼氣肥:在密封的沼氣池中,有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物,包括沼氣液和殘?jiān)?;綠肥:利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等;餅肥:菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。
2、狹義有機(jī)肥:
以各種動(dòng)植物廢棄物,采用物理、化學(xué)、生物處理技術(shù),在一系列加工工藝下,經(jīng)無(wú)害化處理(消除物料中的病原菌、蟲卵、雜草種籽等)和穩(wěn)定化處理后,符合國(guó)家NY 525-2012標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的一類肥料。
三、有機(jī)肥原料介紹
1、優(yōu)質(zhì)原料:
粕類:有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)下腳料。粕類多為飼原料,因此作為有機(jī)肥原料不但成本較高,而且利用方式不是最優(yōu)。菌糠:俗稱蘑菇渣,有金針菇渣、平菇渣、杏鮑菇渣等,有機(jī)質(zhì)高、富含菌體蛋白、維生素、微量元素及生長(zhǎng)素,是非常優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥原料。動(dòng)物糞便:羊糞、豬糞、牛糞等也是比較好的有機(jī)肥原料。有機(jī)質(zhì)含量高,但由于纖維含量少不易分解。使用時(shí)要經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵,高溫殺滅病蟲卵、菌和雜草種子,但需要關(guān)注抗生素和重金屬的問題。
2、劣質(zhì)原料:
城市淤泥:含有一定量的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀成分且原料不用花錢,加工成本很低,但重金屬和大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo),易引發(fā)死根、死樹現(xiàn)象,果實(shí)人吃后易引發(fā)惡性癌變。風(fēng)化煤:它屬于表觀的有機(jī)質(zhì),不能成為土壤微生物的碳源,風(fēng)化煤中真正有效成分是腐植酸,但不深加工是無(wú)效的有機(jī)養(yǎng)分。