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有機農(nóng)業(yè)未來可不可期?

時間:2023-05-29   訪問量:1393

 編 者 
有機農(nóng)業(yè)運動早期,先驅(qū)者們把有機作為一種愿景提出來,他們思考的有機問題是:

“怎樣將我們的生活、飲食、耕作、健康和優(yōu)越的地球環(huán)境聯(lián)系在一起?”

---這種開創(chuàng)性的理念就是有機1.0


01有機聯(lián)盟

1972 年初在法國凡爾賽市(Versailles)召開會議并成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)組織◆為了促進世界有機農(nóng)業(yè)運動的發(fā)展交流,協(xié)調(diào)各國有機農(nóng)業(yè)的成果,來自英國、美國、瑞典等一些國家有機農(nóng)業(yè)運動的先驅(qū)者們,成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟,IFOAM 的成立標(biāo)志著有機運動進入有機2.0時代。
◆在有機2.0 運動的40 多年里,讓千百萬人樹立了有機概念,廣大民眾參與了有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費。與此同時,有機運動帶動了其他行業(yè)開始思考可持續(xù)發(fā)展問題。

02有機與可持續(xù)發(fā)展

2014 年土耳其國際有機大會宣言中對有機農(nóng)業(yè)的定義作了進一步更新,宣言聲稱:有機農(nóng)業(yè)是一種生產(chǎn)系統(tǒng),它促使土地、生態(tài)和人類健康可持續(xù)發(fā)展◆大會把土地的利用、生態(tài)環(huán)境和人類健康幾個相關(guān)的大問題融為一個整體,強調(diào)共同協(xié)調(diào),達到可持續(xù)性發(fā)展的目的。
◆定義突破了原來狹隘的理念,不再局限于化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥,生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑,轉(zhuǎn)基因技術(shù)等具體措施方面的規(guī)定。


03有機概念的發(fā)展戰(zhàn)略

人自然共同體

● 將土壤、植物、動物、人類、地球等融合成一個不可分割的整體進行發(fā)展,只有這樣才能確保人類健康。


● 有機生態(tài)就是實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)等的自給自足,效仿自然,維護自然。


● 有機農(nóng)業(yè)保證公共環(huán)境和生活權(quán)利的公平合理,處于各階層的群體都享有同樣的地位,享受同樣安全的食品。


● 對人類關(guān)愛,對自然關(guān)愛,對社會關(guān)愛。保護當(dāng)代和后代人的健康和安寧。


宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略——四項原則


04有機農(nóng)業(yè)的未來


有機農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向是建立一個有機社會

進入這樣一個思想境界,需要人人參與討論,深入理解,積極貫徹。


●要超越農(nóng)業(yè)、食品業(yè)局限,把有機擴展到以農(nóng)產(chǎn)品為原料的其他所有產(chǎn)業(yè),使人們生活觸及到的各個角落都能保證處于健康環(huán)境中。


●要倡導(dǎo)樹立“健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛”,把有機產(chǎn)業(yè)與建立文明社會聯(lián)系在一起,把發(fā)展有機事業(yè)和凈化人們的靈魂結(jié)合在一起。


●我們作為有機行業(yè)的參與者,要與社會上一切參與促進可持續(xù)發(fā)展的力量聯(lián)手,與有相同理念和愿景的有關(guān)組織和政府部門共同合作,強力推動社會資源向可持續(xù)發(fā)展的道路狂飆而去,在老百姓心撒下可持續(xù)性消費的觀念種子,等待它開花結(jié)果。


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