我們從大米中知道石蠟，從辣椒醬中知道蘇丹紅，從火鍋中知道福爾馬林，從奶粉中知道三聚氰胺，從水果蔬菜中知道各種農藥、化肥的危害。

中國科學院大連化學物理研究所博士生導師徐恒永曾表示：“不是有機生命太神奇，而是食品安全太嚴重?！?/p>

在食品安全問題頻發(fā)、各種怪病層出不窮的今天，并不是有機越來越被商家神話，而是人們迫切的健康需求導致有機市場空前繁榮，需求也隨之增加。對于有機食品的各個方面也都達到了要求。

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什么是有機？

在國際食品安全中，存在著這樣一個金字塔級別。 金字塔最底層是普通食品，只能滿足人類基本的飲食需求； 上層為無公害食品，其農藥殘留、重金屬、有害微生物等衛(wèi)生質量指標均達到無公害食品標準； 屬于綠色食品，化學農藥、化肥、激素、轉基因物質等有害物質都會限量使用。

位于金字塔頂端的是有機食品，是指國際上公認的最安全的食品，不使用化學合成的農藥、化肥、激素以及轉基因等有害物質。

也就是說，綠色食品比無公害食品的標準要高，而有機食品的標準要高。 整個過程不僅不使用化肥農藥，而且對種子、土壤、水質、大氣也有嚴格要求。 姜王臺醬酒是一種從原料、工藝、儲存、包裝等生產環(huán)節(jié)保持有機全鏈條的有機醬酒。

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如何選擇有機？

通常我們在購買有機產品時可以從以下幾個方面進行選擇。 首先是看標簽：獲得有機產品認證的，應在獲證產品或產品的最小銷售包裝上加貼中國有機產品認證標志。

有機產品標志形狀像地球，象征和諧、安全。 圓圈內的“中國有機產品”字樣是中英文組合，不僅意味著中國有機產品與世界接軌，也有助于國內外消費者識別。

二是通過正規(guī)渠道購買：比如線上官方旗艦店，或者線下大型商場超市，購買相對有保障。 不僅蔬菜、谷物、肉禽、奶蛋，連醬酒都建議有機飲用。 進口的東西都很重要，尤其是白酒，家家戶戶都離不開它。

江王泰有機醬油酒從原糧精選、窖內發(fā)酵、窖內蒸餾、分段采酒、全年陳釀都嚴格按照國家標準執(zhí)行，生產技術水平不斷提升。

憑借無農藥殘留、無化肥、無添加劑的有機品質，不給身體增加額外的負擔，讓每一次飲用都是與自然的對話，輕松、愉悅、健康。 深受市場認可，深受消費者喜愛。 是自飲宴會和高檔禮品的首選。