最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
近年來(lái)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的扶植和重視,使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展非常迅速,也帶動(dòng)了肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為適應(yīng)時(shí)代的需要,有機(jī)肥料應(yīng)運(yùn)而生,并且得到了國(guó)家政策的大力支持。
有機(jī)肥料富含有機(jī)物質(zhì)和作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能提供作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分,改良土壤,還可以改善作物品質(zhì),提高作物產(chǎn)量,促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),保持土壤肥力,同時(shí)可提高肥料利用率,降低生產(chǎn)成本。充分合理利用有機(jī)肥料能增加作物產(chǎn)量、培肥地力、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高土壤養(yǎng)分的有效性。
近兩年,國(guó)家大力推崇生態(tài)環(huán)境建設(shè),綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展,那么綠色安全的有機(jī)肥料就成為大眾的熱愛,從中央到地方,都在鼓勵(lì)提倡生產(chǎn)施用有機(jī)肥,推動(dòng)化肥零增長(zhǎng)。也正是因?yàn)檎叩牟贿z余力的推崇,越來(lái)越多的人選擇有機(jī)肥,但這些人普遍多是種植大戶或農(nóng)業(yè)基地,因?yàn)榉N植經(jīng)濟(jì)作物,才能認(rèn)知到化肥已經(jīng)徹底透支了土壤的肥力,作物的產(chǎn)量與品質(zhì)都已經(jīng)達(dá)到極限,如果再不改良土壤,勢(shì)必會(huì)影響自家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
一些散戶、普通的農(nóng)民卻沒有意識(shí)到這個(gè)問題的嚴(yán)重性。畢竟從短期效果看來(lái),有機(jī)肥效果見效慢,周期長(zhǎng),他們需要當(dāng)年產(chǎn)量維持就只能選擇化肥,殊不知這對(duì)土地而言已經(jīng)是強(qiáng)弩之末。
因此,要加大有機(jī)肥宣傳力度,引導(dǎo)農(nóng)民改變施肥習(xí)慣,提高農(nóng)民對(duì)耕地質(zhì)量的認(rèn)識(shí),同時(shí)充分利用各種有機(jī)肥資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展商品有機(jī)肥。
現(xiàn)在畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化是一個(gè)必然趨勢(shì),當(dāng)然也帶來(lái)畜禽糞便堆積的問題。今后在推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合中,特別是在城郊肥源集中區(qū)和規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)周邊建設(shè)有機(jī)肥工廠,在畜禽養(yǎng)殖集中區(qū)建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)車間,在農(nóng)村秸稈豐富和畜禽分散養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)小型有機(jī)肥堆漚池(場(chǎng)),逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便資源化。
01
有機(jī)肥源有限
有機(jī)肥主要來(lái)源于植物和動(dòng)物,如牛糞、雞糞、落葉、果皮、秸稈、豆粕等經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵加工而來(lái)。有機(jī)肥在腐熟時(shí)消除了其中的有毒、有害物質(zhì),使其富含大量的有益物質(zhì),包括多種有機(jī)酸、肽類,以及氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,能為作物提供全面的營(yíng)養(yǎng),提高作物的產(chǎn)量。
02
有機(jī)肥運(yùn)輸困難
首先,有機(jī)肥不能像其他散裝化肥品種一樣享受優(yōu)惠的鐵路運(yùn)費(fèi)。目前,有機(jī)肥行業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)率很低的低利潤(rùn)行業(yè)。如果通過(guò)公路運(yùn)輸,運(yùn)輸半徑會(huì)更小。
第二,有機(jī)肥生產(chǎn)成本高,電價(jià)不享受優(yōu)惠政策。
第三,長(zhǎng)期以來(lái),優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品往往賣不出好價(jià)錢,嚴(yán)重影響了農(nóng)民使用商品有機(jī)肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的積極性。
第四,很難建立新的有機(jī)肥加工企業(yè)。由于郊區(qū)的發(fā)展,一些靠近郊區(qū)的有機(jī)肥企業(yè)需要搬遷,但許多地方無(wú)法出租土地和建設(shè)生產(chǎn)工廠。建設(shè)工廠需要在開發(fā)區(qū)購(gòu)買土地,這既昂貴又需要高投資強(qiáng)度。他們還要求每畝提高稅收目標(biāo)。他們不歡迎有機(jī)肥企業(yè)進(jìn)入。然而,如果在集約種植地區(qū)沒有有機(jī)肥料廠來(lái)處理畜禽糞便等有機(jī)廢物,也會(huì)導(dǎo)致畜禽糞便污染環(huán)境的惡性循環(huán)。
03
存在臟、臭、不衛(wèi)生
有機(jī)肥生產(chǎn)中的臭氣主要來(lái)自原料腐爛變質(zhì)、有機(jī)肥發(fā)酵和有機(jī)肥烘干等。有機(jī)肥生產(chǎn)中的惡臭物質(zhì)種類多,來(lái)源廣泛,一般有氨氣、硫化氫等等,對(duì)人體呼吸、消化、心血管、內(nèi)分泌及神經(jīng)系統(tǒng)都會(huì)造成不同程度的毒害。
04
存在產(chǎn)品質(zhì)量問題
產(chǎn)品質(zhì)量需要提高 目前市場(chǎng)上的生物有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,應(yīng)用效果也不夠穩(wěn)定,一些產(chǎn)品的構(gòu)成需要改進(jìn),存在較多質(zhì)量問題。
研究力度急需加大,科研部門對(duì)微生物肥料的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究明顯落后于生產(chǎn)實(shí)際,許多阻礙應(yīng)用效果提高的因子未能得到深入研究,多年來(lái)這種頭重腳輕的生產(chǎn)應(yīng)用格局和在科研方面長(zhǎng)期投入極低的態(tài)勢(shì)制約了應(yīng)用發(fā)展。
05
存在原料安全問題
有機(jī)肥原料來(lái)源眾多,原料的安全決定了有機(jī)肥成品的品質(zhì)與質(zhì)量,比如未經(jīng)無(wú)害化和腐熟的畜禽糞便、城市淤泥、生活垃圾(餐廚垃圾)等,直接施用到作物上,則存在很大的危害及隱患:
(1)施用未經(jīng)腐熟的畜禽糞便制成的有機(jī)肥,會(huì)導(dǎo)致以下危害:
①傳染病蟲害以及重金屬含量超標(biāo)。未腐熟畜禽糞便重金屬含量較高,同時(shí)在土壤中發(fā)酵時(shí),容易滋生病菌與蟲害,導(dǎo)致植物病蟲害的發(fā)生;
②未發(fā)酵的生糞等有機(jī)物料施到地里后,當(dāng)發(fā)酵條件具備時(shí),在微生物的活動(dòng)下發(fā)酵,當(dāng)發(fā)酵部位距根部較近且作物植株較小時(shí),發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會(huì)影響作物生長(zhǎng),燒毀作物根系;
③肥效緩慢,未發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料中養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)或緩效態(tài),不能被作物直接吸收利用,只有分解轉(zhuǎn)化成速效態(tài)才能被作物吸收利用,所以未發(fā)酵有機(jī)肥直接施用時(shí)使肥效減慢。
(2)城市淤泥
未經(jīng)無(wú)害化處理的污泥含有大量的化學(xué)物質(zhì)殘留,且成分非常復(fù)雜、有害物質(zhì)含量高。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有直接危害影響。
(3)生活垃圾:比如餐廚垃圾等
未經(jīng)處理的垃圾中含有大量微生物,是病菌、病毒、害蟲等的滋生地和繁殖地,危害人身健康,并且垃圾滲出液改變土壤成分和結(jié)構(gòu),有毒垃圾會(huì)通過(guò)食物鏈影響人體健康。并且廚余垃圾等原料的鹽分較高,致使不耐鹽的作物會(huì)出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象,同時(shí)未經(jīng)處理的垃圾施入土壤破壞了土壤的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì),使土壤保肥、保水能力大大下降。
來(lái)源:本文綜合整理自中研網(wǎng)