公民在超市的有機(jī)蔬菜區(qū)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。

臺(tái)灣海峽網(wǎng)絡(luò)在10月13日?qǐng)?bào)道說(shuō)，根據(jù) Daily的報(bào)道，公民最近報(bào)告說(shuō)，有許多產(chǎn)品名稱，例如有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品，超級(jí)市場(chǎng)的??無(wú)污染農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格與普通農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品有很大不同食物，但是細(xì)節(jié)是什么？不合標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否更高，更健康，更安全？我們的記者當(dāng)場(chǎng)訪問(wèn)了許多超市，并邀請(qǐng)了食品安全領(lǐng)域的專家，學(xué)者和權(quán)威部門(mén)來(lái)解釋他們的疑問(wèn)。

【記者的訪問(wèn)】

“有機(jī)雞”價(jià)格

三倍的草雞

最近，記者訪問(wèn)了許多超市，并看到了標(biāo)有“有機(jī)”，“綠色”，“無(wú)污染”的產(chǎn)品，以及蔬菜銷售區(qū)以及大米和面粉銷售區(qū)的其他標(biāo)志。在Hubin East Road的Ole超市的蔬菜銷售區(qū)，還有一個(gè)“有機(jī)蔬菜區(qū)”。記者指出，有機(jī)蔬菜的包裝很小，但價(jià)格明顯高于其他類似產(chǎn)品。一部分有機(jī)水果黃瓜的重量為250克，售價(jià)為17.8元，而無(wú)污染的迷你黃瓜的重量為500克，僅售出9.9元 - 占該部分的一半，幾乎是價(jià)格的兩倍。這種有機(jī)產(chǎn)品不僅僅是無(wú)污染的產(chǎn)品。昂貴的近三倍。在冷凍的肉類產(chǎn)品區(qū)域，同一品牌的雞價(jià)格彼此遙遠(yuǎn)。其中一只有機(jī)雞重900克，成本為239元，另一只是普通草雞重800克，成本為79.9元，重量相似，但價(jià)格不同。 2次。在超市購(gòu)物的公民小吳對(duì)此感到驚訝：“雞是有機(jī)產(chǎn)品嗎？?jī)r(jià)值仍然如此不同?！毙菄@了口氣：“特異性有什么區(qū)別？從外觀中說(shuō)出真的不可能?！?/p>

記者看到有有機(jī)紅薯產(chǎn)品的外包裝上有一個(gè)認(rèn)證標(biāo)簽，其中包含“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”徽標(biāo)，QR代碼，查詢URL，身份代碼，有機(jī)代碼和其他信息的標(biāo)簽。每種有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽上的ID號(hào)和QR碼不同。在手機(jī)上的標(biāo)簽上掃描QR碼，您將輸入認(rèn)證查詢結(jié)果頁(yè)面。您可以追蹤認(rèn)證證書(shū)編號(hào)，產(chǎn)品包裝規(guī)格，認(rèn)證機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品的其他信息，也可以查詢有機(jī)代碼。通過(guò)掃描安全性可追溯性法規(guī)，您可以在產(chǎn)品所在的批處理中的詳細(xì)信息中進(jìn)行詳細(xì)信息，以掃描安全性可追溯性法規(guī)，從而掃描了無(wú)污染的牛奶白菜。

【公民的觀點(diǎn)】

有些人認(rèn)為味道很好，價(jià)格值得

有人說(shuō)很難判斷它是否可靠

在盧林路（ Road）的一家超市的新鮮蔬菜區(qū)域中，公民黃先生選擇了幾種有機(jī)蔬菜，然后將其放入購(gòu)物車中。其中，有600克的有機(jī)甜玉米的價(jià)格為26.8元，這是側(cè)面普通甜玉米貴的兩倍。有機(jī)迷你土豆的價(jià)格也是側(cè)面無(wú)污染的土豆的兩倍。 “價(jià)格確實(shí)相對(duì)較高，但我認(rèn)為有機(jī)產(chǎn)品具有更好的口味和更真實(shí)的食物，而且錢(qián)值得花錢(qián)?！秉S先生告訴記者。

公民李先生李先生選擇了普通食品，位于江利安利的新華社超市。他說(shuō)，從食物本身的顏色和觸摸來(lái)看，肉眼很難認(rèn)識(shí)到與類似普通產(chǎn)品的顯著差異。一些普通的散裝水果和蔬菜甚至在表面上有土壤和水滴，看起來(lái)更新鮮。

【部門(mén)響應(yīng)】

有相應(yīng)的原產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

不同部門(mén)批準(zhǔn)和管理三種類型的產(chǎn)品

為此，記者采訪了農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心的相關(guān)專家。據(jù)報(bào)道，隸屬于我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的中國(guó)綠色食品發(fā)展中心，我們可以看到，無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品是指起源環(huán)境，生產(chǎn)過(guò)程和滿足相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格要求的產(chǎn)品質(zhì)量，并且是獲得認(rèn)證證書(shū)并被允許使用相關(guān)商標(biāo)的認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品和相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品也分為A級(jí)和AA。 A級(jí)綠色食品可以使用定量和指定類型的化學(xué)合成肥料和農(nóng)藥。

在有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過(guò)程中，禁止使用人工合成物質(zhì)，例如農(nóng)藥，肥料，激素，并且不允許使用基因工程技術(shù)。在生產(chǎn)環(huán)境中，它對(duì)水，土壤和空氣質(zhì)量的要求更高，生產(chǎn)管理要求更加嚴(yán)格。

據(jù)報(bào)道，有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證由國(guó)家認(rèn)證和監(jiān)督委員會(huì)批準(zhǔn)和認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終批準(zhǔn)。無(wú)污染食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全中心，它是由農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全中心宏觀管理的，省農(nóng)業(yè)行政部門(mén)進(jìn)行了起源和產(chǎn)品的認(rèn)證。

【觀點(diǎn)】

為什么價(jià)格差異很大？

土地，水，空氣等的高管理成本。

Jimei大學(xué)食品與生物工程學(xué)院的Zhang Shen博士告訴記者，由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境，條件和管理方法，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品，無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品具有高標(biāo)準(zhǔn)，氣氛和其他管理非常高。高，因此產(chǎn)品價(jià)格也相應(yīng)提高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么差異嗎？

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有太大差異

這三類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是安全與健康

但是，對(duì)于類似產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能沒(méi)有很大的差距。即使某些產(chǎn)品自然含有種植場(chǎng)地的選擇自然包含更多有益的礦物質(zhì)，它們通常會(huì)在產(chǎn)品包裝上特別標(biāo)記，例如富裕的硒等。農(nóng)產(chǎn)品等相對(duì)更安全，更健康，具有較少或幾乎沒(méi)有化學(xué)殘留物，因此對(duì)人體的潛在傷害和環(huán)境傷害較小。

公民如何選擇？

無(wú)需盲目追求

確定官方指定的徽標(biāo)

張山認(rèn)為，這與消費(fèi)者的需求和價(jià)格公差有關(guān)。無(wú)需盲目追求這些“簽名”產(chǎn)品，但應(yīng)客觀和理性地看待。如果需要上述農(nóng)產(chǎn)品和食品，您還必須確定官方指定的徽標(biāo)，以區(qū)分商家是否使用諸如“綠色，有機(jī)，無(wú)污染”來(lái)推廣它或真正合格的詞高質(zhì)量的產(chǎn)品。

【延長(zhǎng)】

HACCP，農(nóng)產(chǎn)品地理位置適應(yīng)癥

這是什么？

在超市中，某些產(chǎn)品還具有HACCP（危險(xiǎn)分析的關(guān)鍵控制點(diǎn)），農(nóng)業(yè)產(chǎn)品地理位置的標(biāo)志和模式。關(guān)于危害識(shí)別，評(píng)估和控制。通過(guò)監(jiān)視和控制處理過(guò)程的每個(gè)步驟，我們確保在此過(guò)程中生產(chǎn)，加工，制造，準(zhǔn)備和食用食物等。農(nóng)產(chǎn)品的地理指示表明在特定地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。這些農(nóng)產(chǎn)品是在自然生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)的，具有長(zhǎng)期的歷史和人文因素。通常可以將它們視為“本地專業(yè)”。例如，富吉安（）較著名的鳥(niǎo)尼·波梅洛（ Frog）。如今，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品地理位置適應(yīng)癥，無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品被統(tǒng)稱為“三種產(chǎn)品和一種標(biāo)準(zhǔn)”農(nóng)產(chǎn)品。

（文本/照片記者KE DI實(shí)習(xí)生Lin ）