1、什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？

這里的“有機(jī)”不是化學(xué)上的“有機(jī)化學(xué)”概念，是指一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

2、什么是“有機(jī)產(chǎn)品”？

“有機(jī)產(chǎn)品”是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，并加貼了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。

3、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品嗎？

不能。

不只是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不能做有機(jī)認(rèn)證，就是在有機(jī)生產(chǎn)體系中也不允許引入或在有機(jī)產(chǎn)品上使用基因工程生物/轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，也就是說有機(jī)生產(chǎn)全程拒絕轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

4、有機(jī)種植能使用化肥和農(nóng)藥嗎？

有機(jī)種植過程中，化肥和化學(xué)農(nóng)藥不能使用。

有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中列出了有機(jī)生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥包括一些動(dòng)植物源、微生物源及礦物源性產(chǎn)品，沒有在目錄中的農(nóng)藥不能使用；有機(jī)肥料經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估合格后可使用。

5、野生的、純天然的產(chǎn)品就是有機(jī)產(chǎn)品嗎？

有時(shí)我們會(huì)聽說“這是野生的、純天然的，是有機(jī)的”。這種說法實(shí)際上是不準(zhǔn)的。野生采集的產(chǎn)品只有按照有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采集并經(jīng)過第三方專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證合格后才算是有機(jī)產(chǎn)品。

對(duì)于有機(jī)認(rèn)證的野生采集產(chǎn)品，要求采集區(qū)域應(yīng)邊界清晰，采集區(qū)應(yīng)是在采集之前的36個(gè)月內(nèi)沒有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)，保持有效的緩沖帶。并且采集活動(dòng)不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)?dòng)物物種造成威脅，采集量不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。

6、如何辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)危?/p>

看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并同時(shí)標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱等信息；

可向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看所購(gòu)買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi)。

有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常比較簡(jiǎn)約，包裝材料大多使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的材料；

可登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢。