推文第 1253 天

本文整理自耿都大學(xué)顏鴻明老師第四節(jié)課錄音

地址：山西省長(zhǎng)治市長(zhǎng)治縣東張村

閆鴻銘，2012年中國(guó)十大健行者之一。1982年1月，分配到我國(guó)著名科學(xué)家錢學(xué)森身邊工作； 1997年底至2000年7月，在錢先生第六次工業(yè)革命思想的影響下，探索有機(jī)功能食品。 創(chuàng)立瓦盛小鎮(zhèn)品牌。

01

七分常規(guī)，三分有機(jī)

在進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)之前先有生計(jì)來(lái)源

我了解了35個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)者的案例，總結(jié)出有機(jī)農(nóng)業(yè)第一階段是情感農(nóng)業(yè)，第二階段叫做激情燃燒的歲月。 經(jīng)過(guò)掙扎和痛苦，有人安定下來(lái)，有人死去。

不熱愛(ài)自然，不支持環(huán)保，就不會(huì)搞有機(jī)農(nóng)業(yè)。 激情階段：“我會(huì)成功”； 燃燒自己的感情，被打擊，很多人在這個(gè)階段就放棄了。 我們要靜下心來(lái)，只有“燃燒”才容易產(chǎn)生智慧。

我農(nóng)場(chǎng)種植經(jīng)濟(jì)林1500畝。 例如棗樹(shù)苗、蘋(píng)果樹(shù)、核桃苗、綠化樹(shù)種、槐樹(shù)、金柳等綠化樹(shù)種約50萬(wàn)株，但每年需要投資100萬(wàn)元以上。 錢又被扔進(jìn)了經(jīng)濟(jì)林，造成了虧損。 今年我種的樹(shù)種最小的有10厘米（300元/棵），最大的有15厘米（市場(chǎng)價(jià)1500元/棵左右）。 總價(jià)值約一億五千萬(wàn)，這是燃燒后的智慧，互相補(bǔ)貼。

給大家的建議：有經(jīng)濟(jì)來(lái)源后，做有機(jī)農(nóng)業(yè)。 做有機(jī)農(nóng)業(yè)之前一定要照顧好自己的老婆孩子，不要把自己的一生都奉獻(xiàn)給有機(jī)農(nóng)業(yè)。 “三分有機(jī)農(nóng)業(yè)，七分常規(guī)農(nóng)業(yè)”，七分常規(guī)農(nóng)業(yè)支撐三分有機(jī)農(nóng)業(yè)綽綽有余。

如何做有機(jī)農(nóng)業(yè)？

綜上所述，從1982年到1987年，我跟隨錢老師，從1987年底到現(xiàn)在，一直在探索有機(jī)農(nóng)業(yè)的功能性食品。 錢老在1984年出版了一本叫《第六次工業(yè)革命》的書(shū)，在錢老思想的指引下，我一直在想象一種具有中國(guó)特色的有機(jī)農(nóng)業(yè)。 中國(guó)需要更多像何建增先生這樣的實(shí)干型科學(xué)家。

在我看來(lái)，要搞有機(jī)農(nóng)業(yè)，可以從以下幾個(gè)方面著手：

02

智慧：發(fā)動(dòng)周邊村民自制農(nóng)資

我們基地還聯(lián)合了7個(gè)村的130戶貧困戶。 60歲以上的農(nóng)民到基地負(fù)責(zé)環(huán)境維護(hù)、農(nóng)作物曬干等工作。 看亭的老人10元/天，會(huì)干活的人30元/天。 花生 全部用人工去殼，最多70斤/天/人，每斤賣一元。

去年發(fā)工資的時(shí)候，老爺爺老奶奶抱著我哭，說(shuō)以前不好意思跟孩子要錢，現(xiàn)在不僅能養(yǎng)活自己，還能給孫子孫女買糖吃。 工資最高的73歲老人，三個(gè)月領(lǐng)到9000元，相當(dāng)于老兩口一年的生活費(fèi)。 而且，利益糾紛少，家庭和睦。 這樣的政策我實(shí)施了10年。

讓周圍村莊的村民在基地工作。 解決了他們的生計(jì)問(wèn)題，讓他們有尊嚴(yán)地生活。 這就是有機(jī)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合的地方。 但我沒(méi)有被列入全市扶貧優(yōu)秀名單，因?yàn)槲揖芙^與村民簽訂勞動(dòng)協(xié)議，尤其是與我相距20至30公里的村民。

我們不購(gòu)買植保液或肥料，而是自己生產(chǎn)。 附近的幾個(gè)自然農(nóng)戶經(jīng)常為放牛發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。 我們?yōu)檫@些農(nóng)民提供了養(yǎng)牛的場(chǎng)所，以解決他們的矛盾。 我們還請(qǐng)了人幫他們養(yǎng)牛，免費(fèi)建的。 在筒倉(cāng)中，有機(jī)秸稈用作牛的飼料。 唯一的要求就是農(nóng)戶不給牛喂任何添加劑，給我們提供牛糞做有機(jī)肥。 我用了3年時(shí)間才說(shuō)服他們這些有機(jī)肥足以滿足我們基地的需要。

驅(qū)蟲(chóng)方法分享：昆蟲(chóng)最怕的就是自己昆蟲(chóng)的尸體。 將殺蟲(chóng)燈捕捉到的昆蟲(chóng)搗碎，放入酵素中，發(fā)酵一周，即可驅(qū)除昆蟲(chóng)； 不夠的話，可以弄點(diǎn)臭魚(yú)爛蝦，尤其是果樹(shù)。

這也是潤(rùn)地物化的宗旨：“以生壓生，以生創(chuàng)生，以生續(xù)生”，也是我們中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的一種精神。 ，一定是真的?！?/p>

在提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)時(shí)，不應(yīng)將其視為一種利益，而應(yīng)將其視為一種工具，在有機(jī)上做你所做的，然后創(chuàng)造效益，你一定會(huì)成功。 因?yàn)楣嬷皇菚簳r(shí)的，而經(jīng)濟(jì)是永久的。

復(fù)試除草法：除草不除草。 溝渠、坡地不清除雜草，果園雜草控制在10厘米左右，以保持生物多樣性。

03

智慧：省力五聯(lián)險(xiǎn)

3000多畝地的人員，我從43人減到只有3個(gè)專職人員，我砍的時(shí)候沒(méi)有直接解雇他們，而是出錢讓他們?nèi)ブ锌圃旱却髮W(xué)和研究所學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)。 這不，我知難而退，最后只解雇了3個(gè)人，工人的工資卻從每月20萬(wàn)多降到每月1.2萬(wàn)。 人工成本大大降低，留下來(lái)的三個(gè)人月工資4000。 我工作很開(kāi)心。 這三個(gè)人在我身邊14年，我有比較先進(jìn)的管理方法。

比如除草，先請(qǐng)兩名工作人員除草最密集的地方，記錄所用時(shí)間和除草面積，然后合理使用勞動(dòng)力。 例如，一個(gè)區(qū)域的草坪清除需要固定金額3000元。 我會(huì)承包給一個(gè)人，讓他找別人來(lái)做。 這樣效率更高，速度更快，也省了外勞的錢，他們的人均工資也高。 因此，管理3000畝土地只需要3個(gè)人。 該模型已成功使用 4 年。

五戶聯(lián)保制度：安全生產(chǎn)監(jiān)管

本來(lái)村民一年只能收一季，后來(lái)我在每個(gè)村種了玉米、黑魔豆、黑花生、黑綠豆等，現(xiàn)在可以收兩季了。 7個(gè)自然村有7個(gè)隊(duì)長(zhǎng)。 我們培訓(xùn)班組長(zhǎng)，讓他們組織人干活。 與農(nóng)戶達(dá)成協(xié)議，實(shí)行戶與戶之間的“五戶聯(lián)保制”，實(shí)行聯(lián)席會(huì)議，相互監(jiān)督。 我們要求管理技術(shù)和肥料必須自己使用。

很多村民請(qǐng)我吃飯，想進(jìn)我們合作社。 如果他們來(lái)找我，我會(huì)制定規(guī)則。 我在第一次接觸他們的時(shí)候，會(huì)降低一些要求，放寬政策，實(shí)行“一村一品制”，保證村民每畝地的收入能達(dá)到兩千元以上。

技術(shù)需要垂直，做事需要水平。 垂直和水平的結(jié)合是一個(gè)成功行業(yè)的標(biāo)志。 沒(méi)有橫向提升就無(wú)法取得成功。

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錄音編排：耿都大學(xué)種子班陶瀟瀟