全方位了解有機行業(yè)動態(tài)
01
我們?yōu)槭裁匆褂糜袡C肥
我國農業(yè)長期以來化肥、農藥用量過大,導致土壤板結退化、水體富營養(yǎng)化、溫室氣體排放嚴重等生態(tài)、環(huán)境問題。
我們要在“農業(yè)回歸自然”上達成高度共識,即“我國農業(yè)迫切需要擺脫對化肥、農藥的過度依賴,重返有機肥(有機肥與化肥結合施用),構建一種人與自然和諧相處、永續(xù)發(fā)展的新型無廢棄物農業(yè)”。
02
過量使用化肥引發(fā)的問題
過量使用化肥,一是增加了溫室氣體排放:1980至2010年間,我國與化肥生產及使用有關的溫室氣體排放增加了3.45倍,平均每年增加1070萬噸二氧化碳當量;
二是過量施用到田間的氮肥效率愈來愈低:1961年,1公斤化肥可生產151公斤糧食;而到2005年,只生產9公斤糧食。作物吸收不了的過量化肥會隨水淋失,進入地下水或江湖,引起水質惡化(富營養(yǎng)化),“近年來太湖的藻華和青島的滸苔爆發(fā)都是這種富營養(yǎng)化的結果”;
三是增加了植物體內的游離硝酸鹽:進入食物中的硝酸鹽在一定條件下會被轉化為亞硝酸,危及食品安全;
四是引起土壤酸化:我國土壤的pH值(酸堿度)在過去20年間下降了0.5個單位,過量施用氮肥為其主因。
土壤酸化會直接影響植物和土壤微生物生長,加重植物真菌病害,加速土壤中重金屬的溶解釋放。
03
修復退化土壤,有機肥是唯一可選良方
施有機肥、平衡施化肥或有機無機配施,均能有效調節(jié)土壤pH值,增加土壤有機碳與全氮含量,從而實現(xiàn)作物的高產與穩(wěn)產。一個高肥力的土壤必須具有良好的團粒結構,為作物調控適宜的水、肥、氣、熱,為作物轉化、保存并持續(xù)提供所需營養(yǎng)元素。有機肥作為土壤生物肥力的核心,土壤微生物的生命活動可增加土壤中氮磷鉀等營養(yǎng)元素的供應,“將土壤中一些不能被作物直接利用的物質轉換成可利用的狀態(tài)”,最終提高土壤生產力。