簡介：農家有機肥是一種很好的肥料，因為它不僅含有氮、磷、鉀等常量元素，而且含有豐富的微量元素營養(yǎng)。 施用農家有機肥，保證作物營養(yǎng)均衡，作物生長旺盛，抗逆性強，免疫力強。 有機肥可以改良土壤，培肥地力，實現綠色、環(huán)保、有機種植，減少土壤污染。但如果有機肥使用不當，就會出現“燒地”、“燒苗”的問題”、“爛根”等多種農作物病害

有機肥是好肥料，但即使是有經驗的老農，有時也會“失手”。 在我家鄉(xiāng)的農村，經常流傳著“xx家的菜園被燒了地”、“xx家種的爛芽、爛根”、“xx人的菜死了，苗子都爛了”的新聞。 . 大家一致認為，可能是農家有機肥沒有發(fā)酵腐爛的原因，或者沒有發(fā)酵就直接使用。

一、為什么農家有機肥要發(fā)酵腐熟

農家肥必須經農民充分發(fā)酵、漚制、腐爛長達一年后方可使用。 但也有年輕主婦直接使用。 結果菜園里的菜苗爛在土里，連發(fā)芽都不會。 即使它們發(fā)芽后，根也會腐爛，幼苗也會死亡。 “燒地”呢？ 因為有機肥在土壤中發(fā)酵，產生熱量，蒸汽如煙。 種子在土里煮熟后怎么發(fā)芽？ 根部也被燒焦、感染病毒、腐爛、枯死。 即使僥幸活下來，在生長過程中也會受到有毒有害氣體的熏蒸，免疫力和抗應激能力下降，感染病毒性疾病。

（一）未經發(fā)酵的農家有機肥中含有寄生蟲卵、抗生素、化學添加劑、重金屬、獸藥殘留；

（二）未經發(fā)酵的農家有機肥含有植物病毒、蟲卵、雜草種子的；

(3)將未經分解發(fā)酵的農家有機肥施入土壤，在土壤中發(fā)酵或二次發(fā)酵，產生熱量和有毒有害氣體；

(4)發(fā)酵腐熟的農家肥更有利于作物吸收，對作物無危害。

2、農家肥如何發(fā)酵分解

分解、發(fā)酵、漚制有機肥的過程大約需要2個月到12個月，具體取決于發(fā)酵和漚制的方法。 例如，堆放發(fā)酵僅需2個月。 牛糞、豬糞、禽糞可發(fā)酵1個月。 一年多，農村人的廁所可以發(fā)酵45天左右。 綠肥漚制在水稻種植前1個月左右漚制。 農家肥必須充分發(fā)酵漚熟后才能使用。 當農家肥沒有熱量、沒有蒸汽、沒有異味時，就證明它已經發(fā)酵腐爛了。

(1)堆放發(fā)酵：堆放發(fā)酵是將畜禽糞便堆放成長方形或圓錐形，蓋上一層泥土輕拍，或用塑料薄膜覆蓋。 堆放發(fā)酵可添加到農作物廢棄物和可降解生活垃圾中。 一起攪拌發(fā)酵。 蓋上薄膜后，堆積的有機肥會開始發(fā)熱，溫度開始升高，證明肥料已經開始發(fā)酵。 最高溫度達到70攝氏度以上后，農家肥開始慢慢降溫，畜禽糞便變干，無異味，不發(fā)熱。 生產大約需要 45 天。 冬季環(huán)境溫度低，發(fā)酵過程時間稍長。 需要2個月。 農家有機肥遇冷無溫時，已完全發(fā)酵分解，即可使用。 使用前可加入生物肥攪拌均勻備用；

(2)發(fā)酵罐發(fā)酵：在發(fā)酵罐前，養(yǎng)殖戶在牛圈或豬圈旁邊挖了一個土池。 他們?yōu)橐活^牛挖了一個長3m、寬1.5m、深0.5m的池塘。 池中自然發(fā)酵。 豬圈旁邊挖了一個0.5m的土池。 每天清理的豬糞與生活可降解生活垃圾一起倒入土池發(fā)酵。 柱肥運到田間使用，發(fā)酵一年左右。 豬糞對農作物危害小，燒地燒苗，危害小。 禽糞腐蝕性較強，必須在土池中充分熟化一年。 可用草木灰、餅肥、酒糟、豆粕發(fā)酵；

(3)糞窖發(fā)酵：糞窖發(fā)酵是利用農村旱廁進行發(fā)酵。 農民利用業(yè)余時間撿起糞便，倒入旱廁。 一糞窖肥用于糞窖肥，可用于蔬菜、水果栽培，也可用于大田作物育苗肥。 最好在糞窖內密封發(fā)酵，這樣可以殺死寄生蟲卵和人畜感染的病毒。 我們小時候得過蛔蟲病，就是在旱廁的糞便里，寄生蟲卵寄生在蔬菜水果上，吃了生的蔬菜水果就被感染了；

(4)綠肥漚制：我十幾歲的時候就見過綠肥漚制。 當時我國沒有化肥生產企業(yè)，沒有外匯大量進口化肥。 上面號召農民家家戶戶漚制。 黨員帶頭。 我父親是一名黨員。 我們在家里挖了一個堆肥池，一起割草、澆花生、水葫蘆、餅肥、草木灰、漚制。 氣味難聞。 好在當時是瓦房，有毒有害氣體從瓦縫中蒸發(fā)。 否則，全家人都得中毒。 施肥在我們當地僅次于第二位。 但每年室外稻田漚綠肥，即紅花（紫云英）盛開時，深耕土壤，漚水一個月左右。 另外，將蘭草（干草）鋪在水田的泥地上，然后用腳踩進泥里，然后撒上牛圈、豬圈的糞便，用犁耙一下，即平整，然后搗碎一個月。 綠肥漚制也必須充分發(fā)酵腐熟，否則會燒秧。

記得小時候，我們當地的早稻總是“炒秧”。 原因是綠肥不能發(fā)酵腐爛。 另外，稻田里的水燙腳，稻葉好像著了火。 輕的有紅點不等，重的全是紅褐色。 只有葉鞘的內部仍然是綠色的。 水稻的年產量相對較低。 綠肥漚制容易延誤耕作時間，影響水稻種植。 農民把地到戶后，不再漚制綠肥。

3、農家有機肥如何使用

農家有機肥可作基肥、追肥、澆水。 育苗肥多澆地窖肥。 有機肥可與復合肥混施作基肥、追肥，但不能與尿素、碳酸氫銨、氯化鉀等混施。

(1)果蔬每畝施底肥4000-6000公斤，大田作物每畝施底肥2000-4000公斤。 播種入土，平整地面；

(2)果樹追肥，以果樹為中心挖一條直徑1m左右的圓形淺溝，淺溝內施有機肥并覆土，或以果樹挖“十”字淺溝以樹為中心，寬20cm-30cm，深20cm左右，淺溝施有機肥，覆土； 蔬菜、糧食作物除草追肥，在根外挖一個直徑10cm的坑，坑內施有機肥覆土；

(3)育苗澆水多為坑糞。 苗期可在25公斤水中加入25公斤坑糞稀釋根系。 生長期濃度可高一些，可在50公斤有機肥中加入250克尿素澆灌。

結論：有機肥起效緩慢，不像化肥那樣立竿見影。 有機肥效期長，利用率高，不會流失，不會揮發(fā)。 有機肥的作用體現在作物的品質、作物的抵抗力和免疫力、農產品的產量等方面。 當農作物沒有或很少發(fā)生病蟲害時，就證明有機肥發(fā)揮了作用。 毛，耐旱耐澇證明有機肥起作用了。 農產品籽粒飽滿時，千粒重和單穗粒重比不施農家肥的要好，證明有機肥發(fā)揮了作用。 農民們說，施上農家肥，可以種好幾個季節(jié)的莊稼，可見有機肥的改良土壤作用。 但有機肥必須充分發(fā)酵腐熟，否則會影響作物生長。 只要充分發(fā)酵分解，就沒有什么危害和副作用。 從養(yǎng)殖場購入的畜禽糞便必須堆放發(fā)酵半年以上，最好一年后使用，使寄生蟲、病毒、抗生素殘留完全降解消除后再使用.