提到堆肥，很多人都感覺耳熟能詳，但是要問“堆肥”究竟是什么，卻又無法準(zhǔn)確解答。其實，堆肥就是通過一系列科學(xué)的工藝步驟，把各種各樣的有機廢棄物分解轉(zhuǎn)化成為一種穩(wěn)定的、無害化的適合于土壤培肥的有機肥產(chǎn)品。如果能夠有效合理利用好堆肥，不僅能夠達(dá)到改良土壤的目的，而且還能有效改善土壤，助力來年的耕種。

首先，我們要真正深入了解堆肥究竟是什么。

堆肥一般分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥指在有氧氣情況下有機物料的分解過程，其代謝產(chǎn)物主要是二氧化碳、水和熱；而厭氧堆肥則是在無氧氣條件下有機物料的分解，厭氧分解最后的代謝產(chǎn)物是甲烷、二氧化碳和許多低分子量的中間產(chǎn)物，如有機酸等。傳統(tǒng)堆肥以厭氧堆肥為主，而現(xiàn)代堆肥系統(tǒng)則大都采用好氧堆肥?；\統(tǒng)地講，堆肥也是有機肥。廣義上的有機肥范圍很寬，包括所有施用到農(nóng)田的有機物料，如人畜糞便、綠肥、河泥、骨粉等，也包括規(guī)模化有機肥廠生產(chǎn)的商品有機肥。在我國農(nóng)民的傳統(tǒng)智慧里，新鮮的水分含量高的廢棄物均要經(jīng)過一個熟化的過程才可還田，而熟化就是一個堆肥的過程；現(xiàn)代商品有機肥標(biāo)準(zhǔn)里也要求秸稈、畜禽糞便等有機廢棄物一定要經(jīng)過發(fā)酵腐熟這樣一個過程。

其次，我們應(yīng)該了解堆肥的作用。

堆肥有很多作用，包括廢物利用、減少污染、改良土壤、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)等，最重要的有兩點：一是可以把大量的有機廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏玫漠a(chǎn)品，降低環(huán)境風(fēng)險；二是能創(chuàng)造有價值的堆肥產(chǎn)品，可作為土壤改良劑或有機肥產(chǎn)品等。

堆肥與廢物資源利用據(jù)估算，我國每年都會產(chǎn)生高達(dá)55 億噸的有機廢棄物，其中主要是畜禽糞便和秸稈，還有城市及食品工業(yè)等的廢棄物，如有機垃圾、生活污泥、糖渣、酒糟等。

最后，我們應(yīng)該合理利用堆肥才能發(fā)揮其對于土壤的有利作用。

土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，肥沃的土壤才能保證糧食的產(chǎn)量與質(zhì)量，進而滿足人類對食物和健康的需求。土壤有機質(zhì)是耕地地力最重要的性狀之一，被認(rèn)為是土壤質(zhì)量和功能的核心。擺在我們面前的問題是，堆肥或物質(zhì)循環(huán)體系如何重建？可以通過構(gòu)建多尺度廢棄物循環(huán)利用模式，例如：農(nóng)場小循環(huán)、本地（縣域）中循環(huán)、區(qū)域（省域）大循環(huán)等有效解決。相信，在未來，堆肥可以獲得更加有效的利用，充分發(fā)揮作用助力土壤優(yōu)化。

來源：莊稼幫手