雞糞如果得不到有效的加工利用，是嚴(yán)重的環(huán)境污染源，如果加以利用，則是寶貴的資源。

雞糞不腐爛可以做有機(jī)肥嗎？

答：沒有

一：不僅是雞糞，包括人糞在內(nèi)的各類畜禽都含有大量的病菌、蟲卵和寄生蟲。 未分解的糞便不能直接施用于農(nóng)作物！

第二：雞糞的分解過(guò)程會(huì)帶走大部分熱量。 如果不直接分解施肥，會(huì)造成植物根系和幼苗燒焦。

第三：雞糞中的氮肥最初以蛋白質(zhì)的形式存在。 植物不能直接利用蛋白質(zhì)。 只有蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解成氨后，才能被植物利用。

雞糞含有豐富的有機(jī)質(zhì)，N、P、K及微量元素含量高，是有機(jī)肥料的良好原料。 干雞糞中有機(jī)質(zhì)50%，氮3.2%，磷3.1%（以P2O5計(jì)），鉀2.4%（以K2O計(jì)）。 有機(jī)肥原料。

1 雞糞堆肥主要技術(shù)

雞糞堆肥發(fā)酵主要是利用生物作用結(jié)合先進(jìn)的機(jī)械技術(shù)對(duì)雞糞進(jìn)行有效處理。 常用的工藝方法是好氧發(fā)酵。 雞糞堆肥采用好氧發(fā)酵，升溫快，發(fā)酵溫度高，腐爛期短。 由于發(fā)酵溫度高，能有效殺滅雞糞中的蟲卵、病菌、植物種子等。 在有效的機(jī)械攪拌作用下，其干燥效果也十分顯著。

目前工業(yè)上常用的堆肥發(fā)酵工藝主要有堆放式堆肥發(fā)酵工藝和槽式好氧發(fā)酵工藝。

槽式好氧發(fā)酵：這是目前處理雞糞最有效的方法，也適用于雞糞有機(jī)肥的商品化生產(chǎn)，有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 它利用生物特性結(jié)合機(jī)械化技術(shù)，利用天然微生物或接種微生物，將雞糞徹底分解，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物、二氧化碳和水。 該方法發(fā)酵時(shí)間短，易于實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，不受天氣季節(jié)影響，對(duì)環(huán)境影響小，有利于雞糞有機(jī)肥的商業(yè)化生產(chǎn)。 根據(jù)設(shè)備不同，發(fā)酵罐的寬度一般為6m，深度一般為1.5m，長(zhǎng)度為50-100m，可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)。

條狀堆肥發(fā)酵：條狀堆肥發(fā)酵是將物料攤成行，堆放在露天或棚架下。 每排料寬4～6m，高約2m。 長(zhǎng)度視實(shí)際情況而定。 可設(shè)置通風(fēng)管道，也可不設(shè)置通風(fēng)設(shè)施。 條狀堆肥雞糞的特點(diǎn)是可以將物料放置在離農(nóng)田較近的地方，不需要專門的廠房，但處理時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。 若采用露天方式，受天氣季節(jié)影響較大。

為實(shí)現(xiàn)雞糞有機(jī)肥的商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，本文主要介紹槽式好氧發(fā)酵工藝。 以下數(shù)據(jù)來(lái)自某生物有機(jī)肥廠。 發(fā)酵罐寬6m，深1.5m，長(zhǎng)60m，發(fā)酵溫度60℃，發(fā)酵時(shí)間20天。 60℃，結(jié)合機(jī)械攪拌，發(fā)酵速度快，發(fā)酵過(guò)程易控制，不受天氣季節(jié)影響，有利于規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2 雞糞堆肥發(fā)酵條件

2.1適宜的發(fā)酵原料有機(jī)物是堆肥微生物的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 堆肥微生物必須在有機(jī)物中保持適當(dāng)?shù)奶迹–）和氮（N）元素比例。 一般認(rèn)為合適的碳氮比（C/N）為20-35/1。

常用堆肥發(fā)酵原料的碳氮比（C/N）如下。

因此，根據(jù)雞糞與輔料的配比（一般為3：1），堆肥輔料可選擇碳氮比為20-80：1的原料。 因此，農(nóng)村常見的干稻草、玉米桿、落葉、大豆桿、花生桿等有機(jī)物，粉碎后可作為堆肥發(fā)酵的輔料。

2.2 適宜的物料水分 堆肥微生物的最佳發(fā)酵濕度為50-60%，極限濕度為

60~65%，所以最好將物料的含水率調(diào)整到55~60%左右。 而當(dāng)水分達(dá)到65%以上時(shí)，死缸不發(fā)酵的概率更高。

根據(jù)雞糞及輔料多次測(cè)定的結(jié)果，新鮮雞糞含水率為80%，輔料含水率為10%，接種料含水率為40%。 總量的 10%（最低要求）。 將新鮮雞糞、輔料、接種料混合均勻，放入發(fā)酵罐中發(fā)酵。 發(fā)酵物料的水分含量為60%。 根據(jù)以上數(shù)據(jù)可以推斷，雞糞與輔料的比例約為3：1。

2.3 有效的機(jī)械攪拌 雞糞堆肥發(fā)酵是好氧發(fā)酵。 在發(fā)酵罐中，由于物料濕度為60~65%，粘度大，通風(fēng)極差。 需要人工通風(fēng)。 一般采用機(jī)械攪拌。 .

在實(shí)際生產(chǎn)中，發(fā)酵罐的溫度會(huì)在一定程度上受到溫度季節(jié)的影響。 夏季車間溫度在30℃以上，發(fā)酵溫度可達(dá)60-65℃，甚至超過(guò)65℃。 攪拌可每隔1小時(shí)進(jìn)行一次，有利于微生物的好氧發(fā)酵和物料的干燥。 冬季車間溫度在10℃以下時(shí)，發(fā)酵溫度只能達(dá)到45-55℃。 由于攪拌會(huì)帶走部分熱量，可每4小時(shí)攪拌一次，有利于保持高溫條件。

3 生產(chǎn)技術(shù)管理

3.1雞糞及輔料的控制根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)條件，可采用秸稈、玉米桿、花生桿等有機(jī)物作為輔料。 根據(jù)發(fā)酵水分的要求，雞糞與輔料的比例為3：1。 發(fā)酵罐長(zhǎng)50m，寬6m，深1.5m。 因此，每槽雞糞用量為150t，輔料用量為50t，接種料用量為22t。 發(fā)酵罐內(nèi)雞糞、輔料、接種料需混合均勻。

3.2 接種料的控制分解后出罐的物料中含有較多的高溫微生物，可作為接種料加入發(fā)酵罐中，以提高發(fā)酵速度。 一般最低接種量為總量的10%，冬季可接種總量的20%。 %。

3.3水分蒸發(fā)攪拌實(shí)例：

水分測(cè)試和攪拌頻率統(tǒng)計(jì)，當(dāng)發(fā)酵罐溫度在60℃左右時(shí)，每天攪拌兩次，總水分可下降2%； 當(dāng)發(fā)酵溫度在50℃左右，每天攪拌兩次，總水分只能下降1%。 假設(shè)每個(gè)發(fā)酵罐每天攪拌兩次，每罐喂入雞糞150t，輔料50t，回料22t，發(fā)酵溫度為60℃，發(fā)酵時(shí)間為20天. 可以計(jì)算出以下物料平衡：

因此，發(fā)酵20天，攪拌40次后，出罐物料含水率可控制在40-45%，經(jīng)干燥或干燥后即可生產(chǎn)成商品。 商品化產(chǎn)品要求水分在20%以下，所以一罐每批可生產(chǎn)103噸成品有機(jī)肥（水分20%）。

3,4 將雞糞、輔助材料和接種材料在罐內(nèi)混合，第一次攪拌，記錄為發(fā)酵周期的開始時(shí)間。 一般經(jīng)過(guò)3～4天（冬季7～10天）的供暖期后，進(jìn)入高溫發(fā)酵階段。 發(fā)酵罐溫度高于55℃時(shí)，物料15天即可完全發(fā)酵，低于50℃時(shí)，需發(fā)酵30天。 因此夏季發(fā)酵周期一般為18天，冬季發(fā)酵周期為35天。

若入罐10天后發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐內(nèi)溫度未超過(guò)40℃，則可判斷為死罐，發(fā)酵未能啟動(dòng)。 這時(shí)，必須測(cè)量罐內(nèi)的水分。 如果水分超過(guò)60%，則需要添加輔助材料和接種材料； 如果水分低于60%，則考慮接種材料的量是否不夠。

4。結(jié)論

槽式好氧攪拌發(fā)酵工藝是通過(guò)有效微生物菌處理雞糞的最佳工藝，充分發(fā)揮了微生物和機(jī)械攪拌的作用。 發(fā)酵溫度高，能有效殺滅畜禽糞便中的病原菌、病毒、蟲卵、雜草種子等有害元素。 發(fā)酵干燥時(shí)間短，可實(shí)現(xiàn)工廠化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 消除異味，將有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為植物易吸收的養(yǎng)分，達(dá)到無(wú)害化要求。