有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展了30多年，但如果你問(wèn)那些從事有機(jī)種植農(nóng)業(yè)的人，有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓是什么？可能很多人沒(méi)辦法快速地回答你。

 有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境要求非常高，如果你的田地周圍的田地都是使用農(nóng)藥、化肥的，那你的田地被化學(xué)物質(zhì)污染的概率也是非常大的。 因此，很多想要從事有機(jī)農(nóng)業(yè)、種植出符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的食物的人們，通常都會(huì)放棄已經(jīng)被污染的土地，轉(zhuǎn)而尋求更加原始、無(wú)污染的土地來(lái)開(kāi)展有機(jī)種植。 但其實(shí)，跑到更遠(yuǎn)的深山里開(kāi)展有機(jī)種植，并不一定能真正保護(hù)生態(tài)環(huán)境。因?yàn)樯a(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品還需要進(jìn)行售賣，而遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和大量的快遞包裝導(dǎo)致的廢棄物如果不妥善處理的話，可能會(huì)極大地傷害到環(huán)境。 因此，對(duì)于想要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的人們來(lái)說(shuō)，最好的辦法病不是拋棄原有的被污染土地，而是因地制宜、改良現(xiàn)有土地質(zhì)量，讓其符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，再開(kāi)展有機(jī)種植，這樣對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響才是良性的。 所以，有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓主要是在于樸素。即淳樸、簡(jiǎn)單、平淡。真正落到實(shí)處就是：避免大農(nóng)場(chǎng)、大售賣；避免有機(jī)產(chǎn)品過(guò)度包裝；選擇更簡(jiǎn)單、樸素的種植方式。 要做好樸素的有機(jī)農(nóng)業(yè)，應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：
避免大農(nóng)場(chǎng)模式
我們知道，西方國(guó)家發(fā)明了農(nóng)藥化肥，于是開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)，并開(kāi)始機(jī)械化生產(chǎn)。但農(nóng)藥化肥以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的使用，對(duì)地球的生態(tài)平衡具有極大的殺傷力。即便是有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)展大農(nóng)場(chǎng)的模式，也是有許多缺點(diǎn)的。 因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品的價(jià)格比常規(guī)產(chǎn)品的價(jià)格貴上好幾倍，因此有些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者就以為有機(jī)規(guī)模越大越好，盈利也就越多。 但是大家仔細(xì)想一想，如果你的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)面積高達(dá)上千畝，光是除草一項(xiàng)就需要雇傭大量農(nóng)工。有機(jī)種植面積越大，需要雇傭的工人就越多，需要花費(fèi)的成本也就越大。而且，現(xiàn)在的年輕人，基本不會(huì)愿意頂著大太陽(yáng)干活。 如果真的雇傭大量的工人來(lái)從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，讓農(nóng)民成為流水線工人一樣重復(fù)勞動(dòng)的模式，其實(shí)是農(nóng)業(yè)的倒退。農(nóng)業(yè)應(yīng)該是一種生活方式，而很多人為了追求利益最大化，讓農(nóng)業(yè)成為了一項(xiàng)呆板的商業(yè)行為。 所以，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該樸素一些，避免大農(nóng)場(chǎng)模式，同時(shí)也避免讓農(nóng)業(yè)勞動(dòng)成為簡(jiǎn)單的重復(fù)行為。 

有機(jī)產(chǎn)品避免過(guò)度包裝

有機(jī)產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體是在城市生活的人們，而有機(jī)種植基地一般都在郊區(qū)或者偏遠(yuǎn)深山，因此運(yùn)輸成本很大。 并且因?yàn)槁烦梯^遠(yuǎn)，在運(yùn)輸過(guò)程中為了避免有機(jī)產(chǎn)品被損壞，生產(chǎn)者們都會(huì)進(jìn)行非常牢固的包裝。 而一件有機(jī)產(chǎn)品的包裝就包括了：泡沫箱、泡沫網(wǎng)、塑料袋、紙箱、膠帶等。這些材料中，其中有些是不能降解的。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的包裝會(huì)使用大量的塑料，一層一層包裹，用量之大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。 另外，由于有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格比較高，所以大多數(shù)的有機(jī)生產(chǎn)者都會(huì)格外注意有機(jī)產(chǎn)品的包裝，講究精致、高端，甚至有些特別奢華。而有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品被購(gòu)買后，包裝材料被大量丟棄，對(duì)環(huán)境的污染非常大。 我們做有機(jī)農(nóng)業(yè)的目的，不僅僅是為了賺錢盈利，更是秉著“生態(tài)、環(huán)保、健康”的原則，去開(kāi)展有機(jī)種植的。我們是希望獲得更加天然的生態(tài)環(huán)境和健康、安全的食物，而不是制造更多的污染。 因此，有機(jī)產(chǎn)品在售賣過(guò)程中，一定踐行“樸素”的精髓。注意避免過(guò)度包裝，或者選擇采用更加環(huán)保、可降解的材料進(jìn)行包裝。 

選擇簡(jiǎn)單樸素的種植方式

我國(guó)歷來(lái)重視農(nóng)耕，至今也仍有不少的農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)依然大量依靠農(nóng)藥和化肥等化學(xué)物質(zhì)，不僅對(duì)土地造成了巨大的傷害、種不出健康美味的食物，而且對(duì)地球環(huán)境也有很大的影響。 而從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，應(yīng)該順應(yīng)自然之道，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，并且杜絕使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)合成物質(zhì)，選擇最簡(jiǎn)單、樸素的種植方式來(lái)進(jìn)行有機(jī)耕種。 唯有尊重大自然、遵循自然規(guī)律，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，才能夠保持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，種出健康、美味的食物。 做有機(jī)從來(lái)不能只為了獲得最大化的盈利，而是應(yīng)該以環(huán)境保護(hù)、身體健康和飲食安全為目的，去開(kāi)展更簡(jiǎn)單、更樸素、更健康的農(nóng)業(yè)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓從來(lái)就不復(fù)雜，唯有樸素才是有機(jī)農(nóng)業(yè)的真正精髓！

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