一般來說，利用一切有生命的動、植物殘體以及人畜排出的糞便等，直接或加工后用作肥料，統(tǒng)稱有機(jī)肥。其種類有堆肥、糞肥、餅肥、綠肥、商品有機(jī)肥等。果園適宜施用有機(jī)肥的時期主要有定植前、基肥&采果肥及掛果期長的果樹中期追施。綠肥不是通過施加，而是通過播種、翻壓的，這里就不作詳細(xì)介紹了。

定植前

新建的果園，在栽植幼樹前，一般要按設(shè)計的株行距挖深70-100厘米的定植溝坑或定植溝，為促進(jìn)未來幼樹根系與地上部分的良好生長，需要施用一些有機(jī)肥和少量的磷肥。

時間來得及最好是分兩層下肥，底部施入粗有機(jī)肥，每株秸稈3-5kg，鈣鎂磷肥0.5-1kg，混勻后覆土10-15厘米，然后在上面施入腐熟的糞肥或是發(fā)酵好的餅肥1-2kg，再覆土20-30厘米。一般幼苗定植后直接澆定根水，或稀淋生物刺激劑促其生根，短時間內(nèi)不用追肥。

基肥、采果肥

果樹每年至少施有機(jī)肥1次，最適合的時期在果樹采果后至秋季落葉之前。

施用時多采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條溝施肥等方式，結(jié)合深翻改土促進(jìn)根系更新。施用時可配上一些生物菌肥、中微量元素肥等，注意肥水結(jié)合。

結(jié)果樹：有機(jī)肥的施用量大致遵循“斤果斤肥”這個原則，每株輔以生物菌肥5-8kg、中微量肥料3-4kg，平衡型復(fù)合肥2kg。

幼樹：相應(yīng)減半。

中期追肥

對于掛果期較長的果樹如柑橘，可在秋梢抽發(fā)前20-30天，施一次大肥(有機(jī)肥)，以滿足后期秋梢生長與果實膨大所需的養(yǎng)分。

初投產(chǎn)樹：腐熟有機(jī)肥5斤或商品有機(jī)肥2-3斤+平衡型復(fù)合肥1.5兩+中微量元素肥2兩

掛果樹：株產(chǎn)50-100斤的施腐熟有機(jī)肥8-10斤+平衡型或高鉀型復(fù)合肥2.5-3兩+中微量元素肥2兩；株產(chǎn)200斤以上的施腐熟有機(jī)肥15斤+平衡型或高鉀型復(fù)合肥4兩+中微量元素肥3兩

由于開溝下肥比較費(fèi)工，現(xiàn)在有部分果園采用的是直接淋施含腐植酸、海藻提取物的水溶肥，促梢膨果的效果也比較好。

注意事項

1.有機(jī)肥要腐熟，不然有害無益；

2.要注意與速效性的化肥搭配使用以滿足果樹不同時期對礦質(zhì)養(yǎng)分的特定需求；

3.不可過量使用，此舉會讓土壤中硝酸根離子集聚，不利于根系吸水。