近日，位于大孫各莊鎮(zhèn)的北京最大的芋頭種植基地純有機農(nóng)場迎來豐收。 已經(jīng)全部收獲了，北京市民都吃上了當(dāng)?shù)胤N植的芋頭。

該農(nóng)場是北京最早、最大的有機芋頭種植基地。 目前，基地200多畝芋頭正迎來豐收，畝產(chǎn)2500公斤，包括紅芽芋、白齒芋、荔浦芋等30多個品種。

工作人員駕駛犁式拖拉機將芋頭從地里挖出來。

純有機農(nóng)場基地，犁地的拖拉機將芋頭從地里翻出來，不遠處，工作人員正在有條不紊地收割芋頭。 “芋頭渾身是寶，在南方很受歡迎，既可做主食又可做蔬菜，還可以加工成各種甜點。而且淀粉含量還不到土豆的十分之一，所以很容易消化和吸收?！?純有機農(nóng)場負(fù)責(zé)人李艷說：“‘南菜北品種’是一個新的嘗試。為了保險起見，我們從北方品種開始試種，并從一兩畝開始擴大生產(chǎn)。”今年開始增加到200畝，品種也增加到30多種?！?/p>

李艷正在打包芋頭。

“北方的沙地，而且溫差比較大，種植的芋頭干物質(zhì)很多，不僅有嚼勁，而且很糯?！?李艷介紹，農(nóng)場種植的芋頭深受群眾喜愛。 除在北京銷售外，還銷往其他國家。 廣州、南京等地。

工作人員正在對芋頭進行分類。

目前，春然有機農(nóng)場已獲得國家有機認(rèn)證，并向種植者免費提供芋頭種植技術(shù)，輻射帶動了北京20多個種植基地種植芋頭。 今年，農(nóng)場還以芋頭為特色，成功申報順義區(qū)中小學(xué)生社會課堂資源單位，開發(fā)了一系列體驗課程。 “下一步，我們將在芋頭育種上下功夫，與科研院所合作，研發(fā)培育出更適合北方種植的芋頭品種。”李艷說。