近日，位于大孫各莊鎮(zhèn)的北京最大的芋頭種植基地純有機(jī)農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)豐收。 已經(jīng)全部收獲了，北京市民都吃上了當(dāng)?shù)胤N植的芋頭。

該農(nóng)場(chǎng)是北京最早、最大的有機(jī)芋頭種植基地。 目前，基地200多畝芋頭正迎來(lái)豐收，畝產(chǎn)2500公斤，包括紅芽芋、白齒芋、荔浦芋等30多個(gè)品種。

工作人員駕駛犁式拖拉機(jī)將芋頭從地里挖出來(lái)。

純有機(jī)農(nóng)場(chǎng)基地，犁地的拖拉機(jī)將芋頭從地里翻出來(lái)，不遠(yuǎn)處，工作人員正在有條不紊地收割芋頭。 “芋頭渾身是寶，在南方很受歡迎，既可做主食又可做蔬菜，還可以加工成各種甜點(diǎn)。而且淀粉含量還不到土豆的十分之一，所以很容易消化和吸收?！?純有機(jī)農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人李艷說(shuō)：“‘南菜北品種’是一個(gè)新的嘗試。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，我們從北方品種開(kāi)始試種，并從一兩畝開(kāi)始擴(kuò)大生產(chǎn)。”今年開(kāi)始增加到200畝，品種也增加到30多種。”

李艷正在打包芋頭。

“北方的沙地，而且溫差比較大，種植的芋頭干物質(zhì)很多，不僅有嚼勁，而且很糯?！?李艷介紹，農(nóng)場(chǎng)種植的芋頭深受群眾喜愛(ài)。 除在北京銷(xiāo)售外，還銷(xiāo)往其他國(guó)家。 廣州、南京等地。

工作人員正在對(duì)芋頭進(jìn)行分類(lèi)。

目前，春然有機(jī)農(nóng)場(chǎng)已獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，并向種植者免費(fèi)提供芋頭種植技術(shù)，輻射帶動(dòng)了北京20多個(gè)種植基地種植芋頭。 今年，農(nóng)場(chǎng)還以芋頭為特色，成功申報(bào)順義區(qū)中小學(xué)生社會(huì)課堂資源單位，開(kāi)發(fā)了一系列體驗(yàn)課程。 “下一步，我們將在芋頭育種上下功夫，與科研院所合作，研發(fā)培育出更適合北方種植的芋頭品種。”李艷說(shuō)。