最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
近年來(lái),“有機(jī)”的概念越來(lái)越流行。 幾乎所有的商場(chǎng)都開設(shè)了有機(jī)食品專柜,價(jià)格是非有機(jī)食品的數(shù)倍。 我國(guó)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體眾多,有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)巨大。 然而,許多有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)在投資有機(jī)市場(chǎng)時(shí)都出現(xiàn)了嚴(yán)重虧損,這讓很多新投資者望而卻步。
為了讓大家正確認(rèn)識(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè),了解有機(jī)農(nóng)業(yè)真正的“玩法”,本文將為大家解讀有機(jī)農(nóng)業(yè)的常見誤區(qū),并解密有機(jī)農(nóng)業(yè)致富的最佳途徑和創(chuàng)意。農(nóng)業(yè)為您服務(wù)。 我們來(lái)看看吧~
誤區(qū)一:有機(jī)農(nóng)業(yè)是不可能實(shí)現(xiàn)的
有人認(rèn)為農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)藥、化肥,所以有機(jī)農(nóng)業(yè)幾乎不可能。 在這種思想的影響下,相當(dāng)一部分人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該在那些“窮鄉(xiāng)僻壤”的地方發(fā)展,有機(jī)農(nóng)業(yè)因此被進(jìn)一步邊緣化。 事實(shí)上,有機(jī)農(nóng)業(yè)代表了一種環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。 應(yīng)該不會(huì)受地理位置的影響。 有機(jī)農(nóng)業(yè)可以在任何地方進(jìn)行。 實(shí)踐證明,有機(jī)農(nóng)業(yè)是完全可以實(shí)現(xiàn)的。
誤區(qū)二:有機(jī)農(nóng)業(yè)等于低產(chǎn)農(nóng)業(yè)
“有機(jī)農(nóng)業(yè)是低產(chǎn)農(nóng)業(yè)”成為普遍“接受”的觀點(diǎn)。 我們對(duì)河北曲周縣有機(jī)蔬菜的長(zhǎng)期定位研究顯示,有機(jī)番茄產(chǎn)量連續(xù)五年略高于常規(guī)番茄。 由此可見,有機(jī)并不意味著低產(chǎn)量。
誤區(qū)三:有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)傳統(tǒng)的回歸
有人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),是一種回歸。 本質(zhì)上,這是一種消極的觀點(diǎn)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)的支撐。 目前,一些有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的國(guó)家,如德國(guó)、丹麥等,已經(jīng)采用了不少新技術(shù)。 回歸傳統(tǒng)、擺脫現(xiàn)代技術(shù)是行不通的。
誤區(qū)四:有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
2001年醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表的文章指出,有機(jī)作物的21種必需營(yíng)養(yǎng)素高于傳統(tǒng)作物。 其他研究也表明,有機(jī)蔬菜和水果含有較高的維生素、多酚和抗氧化劑。 這可能與種植環(huán)境、土壤等多方面有關(guān)。 公眾普遍認(rèn)為有機(jī)食品比常規(guī)食品“更有營(yíng)養(yǎng)”,不使用化肥農(nóng)藥就意味著營(yíng)養(yǎng)高,但科學(xué)研究尚未證明這一觀點(diǎn)。
誤區(qū)五:有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境無(wú)害
消費(fèi)者普遍認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)一定是環(huán)保、安全的。 這種觀點(diǎn)具有一定的科學(xué)性。 但實(shí)際上,安全和環(huán)保是相對(duì)的概念。 如果大量未經(jīng)處理的農(nóng)家肥用于有機(jī)農(nóng)業(yè),也會(huì)帶來(lái)潛在的重金屬和微生物污染。 從環(huán)境角度來(lái)看,有機(jī)農(nóng)業(yè)有助于改良土壤、保留水分、維持生物多樣性,但在溫室氣體排放方面,有機(jī)系統(tǒng)與常規(guī)系統(tǒng)并無(wú)太大區(qū)別。
誤區(qū)六:有機(jī)農(nóng)業(yè)無(wú)需土壤即可完成
近年來(lái),我國(guó)一些地方正在推廣有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù),將無(wú)土栽培引入有機(jī)農(nóng)業(yè),這與有機(jī)農(nóng)業(yè)的宗旨相悖。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的四項(xiàng)原則(健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛)中,主張有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)維護(hù)和促進(jìn)土壤、植物、動(dòng)物和人類的健康,并將其視為一個(gè)整體,不可分割。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是培育健康的土壤。 一般來(lái)說(shuō),有機(jī)土壤顏色黑色,結(jié)構(gòu)疏松,蚯蚓密度比常規(guī)土壤高,這是無(wú)土栽培難以實(shí)現(xiàn)的。
誤區(qū)七:有機(jī)農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)的唯一方向
經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,全球有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積仍僅占農(nóng)作物種植面積的2%至5%。 在可預(yù)見的未來(lái)20年里,有機(jī)農(nóng)業(yè)不會(huì)成為大多數(shù)國(guó)家農(nóng)業(yè)的唯一方向。 而且,有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不矛盾。 未來(lái),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也應(yīng)該向無(wú)害化、環(huán)境友好的方向發(fā)展。 當(dāng)然,有機(jī)農(nóng)業(yè)也應(yīng)該為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供一定的支持。
有機(jī)農(nóng)業(yè)的正確打開方式
1、有機(jī)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合:有機(jī)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè),發(fā)展以有機(jī)農(nóng)業(yè)為核心的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè),可以促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
2、引入新農(nóng)民進(jìn)農(nóng)村務(wù)農(nóng):現(xiàn)在很多農(nóng)民都有一個(gè)身份,叫“新農(nóng)民”。 他們具有較高的知識(shí)背景和先進(jìn)的思想,能夠?qū)r(nóng)村進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、智能化管理、規(guī)?;a(chǎn)。 鄉(xiāng)村帶來(lái)了從未見過(guò)的清新微風(fēng)。
3、有機(jī)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合:充分利用互聯(lián)網(wǎng)渠道推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村服務(wù),提升品牌和營(yíng)銷,進(jìn)而促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)增收致富。