有機食品，又稱生態(tài)食品或生物食品，是國際上對無污染天然食品的一個相對統(tǒng)一的術語。 它通常來源于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準進行生產(chǎn)和加工。 有機食品是指在生長過程中不使用化肥和農(nóng)藥，施用有機肥料種植的食品。 而且在種植、采收、加工、儲存和運輸過程中安全、環(huán)保。 沒有任何污染，食物保持純凈、天然。 有機食品在生產(chǎn)過程中不會進行基因改造，在后加工過程中也不會添加任何轉(zhuǎn)基因生物。

那么有機食品受歡迎的原因有哪些呢？

1、有機食品在種植過程中不使用化學農(nóng)藥和化肥，比普通食品更安全。

2、有機食品保留了食物最原始、最自然的味道，你可以感受到食物本來的味道。

3、有機食品在生產(chǎn)過程中不會進行基因改造，也不會在后加工過程中添加任何轉(zhuǎn)基因生物。

4、有機食品比使用化學農(nóng)藥、化肥的普通食品更有營養(yǎng)、品質(zhì)更高，食用后對人體有更好的作用。

5、有機食品對周圍的生態(tài)環(huán)境也做出了很大的貢獻。 它使用農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等有機肥料，不污染環(huán)境，更好地保護了生態(tài)環(huán)境。

還有什么我們需要知道的嗎？

從物質(zhì)的化學成分分析，所有食品都是由碳化合物組成的有機物質(zhì)。 它們都是有機食品。 沒有非有機食品。 因此，從化學成分來看，食品被稱為“有機食品”。 爭論毫無意義。 因此，這里所說的“有機”并不是一個化學概念——分子中含有碳元素——而是指一種有機的耕作和加工方法。 有機食品是指一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜類、干果、乳制品、畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)味品等。

有機食品的主要特征來自于生態(tài)良好的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 有機食品的生產(chǎn)和加工不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑和其他合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品。 因此，有機食品是一種真正天然、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的食品。 生態(tài)食品。