“利用中子散射技術(shù)，我們可以研究化妝品如何滲透人體皮膚，通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，從而改善皮膚質(zhì)量?！?中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院高能物理研究所研究員陳和生引起了眾多女性的關(guān)注。 。

不久前，在中國(guó)科學(xué)院高能物理研究所成立50周年之際，北京科協(xié)創(chuàng)新服務(wù)中心、中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心中科院與高能物理研究所聯(lián)合舉辦“中國(guó)高能物理深耕50年”系列活動(dòng) 在第二屆院士專家圓桌論壇上，與會(huì)院士專家連線高能物理應(yīng)用能源物理與日常生活密切相關(guān)，并努力傳達(dá)一個(gè)信息：高能物理并不“冷”。

“高能物理學(xué)，有時(shí)也稱為粒子物理學(xué)，研究物質(zhì)的最深層結(jié)構(gòu)?！?中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院高能物理研究所所長(zhǎng)王一方表示，高能物理領(lǐng)域的一個(gè)基本方法是利用加速器來(lái)研究物質(zhì)。 深層結(jié)構(gòu)。 目前全球約有35,000個(gè)加速器，其中一半位于醫(yī)院，例如用于放射性同位素生產(chǎn)、醫(yī)療檢查和癌癥治療。 還有大量的加速器用于消毒、改造、養(yǎng)殖、安全檢查、加速器行駛等。 核嬗變和乏核電站燃料處理。 同時(shí)，還有一大批大型科學(xué)設(shè)施，比如同步輻射設(shè)施，比如北京懷柔正在建設(shè)的第四代同步輻射光源。 通過(guò)這些新手段，人類探索自然世界的能力將大大提高。 他介紹，加速器的應(yīng)用有很多，比如輻照加速器，可用于食品保鮮、醫(yī)療器械滅菌、電纜加工、材料改性等。

“如果輻照食品被貼上有機(jī)食品的標(biāo)簽，你會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里的很多食品都是經(jīng)過(guò)輻照的?！?中國(guó)科學(xué)院高能物理研究所黨委書(shū)記、研究員魏龍?jiān)诮榻B輻照申請(qǐng)時(shí)說(shuō)道。

據(jù)他介紹，輻照是一種非常典型的工業(yè)應(yīng)用，也稱為輻射加工。 它主要利用高能伽馬射線或工業(yè)小型加速器來(lái)產(chǎn)生高能電子束。 當(dāng)這些電子束與材料相互作用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生電離效應(yīng)，通過(guò)電離的物理、化學(xué)和生物效應(yīng)，可以達(dá)到滅活、滅菌、材料改性等效果。

“比如，如果我們長(zhǎng)途運(yùn)輸水果，可能會(huì)在途中變質(zhì)。這種情況下，我們可以利用輻照來(lái)延緩其成熟，保鮮?！毙l(wèi)龍說(shuō)。

輻射的第二個(gè)廣泛用途是滅菌。 衛(wèi)龍說(shuō)，在處理一次性注射醫(yī)療用品時(shí)，用環(huán)氧乙烷熏蒸的傳統(tǒng)化學(xué)方法需要一周的時(shí)間； 但如果通過(guò)輻照處理的話，一天之內(nèi)就可以解決。

輻照在生活中的第三個(gè)廣泛應(yīng)用是冷鏈病毒滅菌。 衛(wèi)龍舉了一個(gè)例子，一些冷藏食品在運(yùn)輸過(guò)程中需要消除病毒。 傳統(tǒng)的紫外線殺菌方法只能對(duì)冷藏食品的表面進(jìn)行處理，但輻射可以直接作用于被處理物體的內(nèi)部，從內(nèi)到外。 消毒病毒。

“比如大家吃的方便面調(diào)料、鴨脖都是經(jīng)過(guò)輻照消毒的?！?陳鶴生補(bǔ)充道。 他表示，先進(jìn)電纜經(jīng)過(guò)輻照加速器的作用后，化學(xué)分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變得阻燃，這與生命密切相關(guān)。

除了食品保鮮、殺菌之外，高能物理還可以應(yīng)用到生命健康領(lǐng)域。 陳和生表示，生命科學(xué)領(lǐng)域是同步輻射裝置和散裂中子源最重要的用戶領(lǐng)域之一。

陳鶴生表示，過(guò)去30年，大約一半與化學(xué)、生理學(xué)或醫(yī)學(xué)相關(guān)的諾貝爾獎(jiǎng)授予了發(fā)現(xiàn)新蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的學(xué)者，而發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的主要方法是同步輻射。 同步輻射是研究人員了解生命過(guò)程、尋找研究目標(biāo)的重要組成部分。

他舉了一個(gè)例子：十多年前，陳竺院士注意到中醫(yī)說(shuō)劇毒砒霜可以治療某些類型的白血病。 他和他的研究團(tuán)隊(duì)在北京同步輻射裝置對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行了研究。 他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)，砷進(jìn)入白血病細(xì)胞后可以改變細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 通過(guò)研究，陳竺院士發(fā)現(xiàn)了砷治療這種白血病細(xì)胞的機(jī)制。 這一發(fā)現(xiàn)得到了國(guó)際同行的高度評(píng)價(jià)。

“這對(duì)人們的生命和健康非常重要。” 陳鶴生表示，現(xiàn)在有大量制藥企業(yè)將生產(chǎn)出來(lái)的藥物送入同步輻射裝置進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果改進(jìn)制藥工藝。

陳和生指出，中子散射在生命科學(xué)應(yīng)用中也發(fā)揮著重要作用。 例如，一些公司利用中子散射技術(shù)來(lái)研究化妝品如何通過(guò)人體皮膚進(jìn)入細(xì)胞，從而改善皮膚質(zhì)量。

陳和生還表示，中子散射技術(shù)對(duì)細(xì)胞造成的損傷非常小，因此利用該技術(shù)可以研究藥物在細(xì)胞內(nèi)的實(shí)際轉(zhuǎn)運(yùn)和作用。

“采取最好的方法，就能得到你想要的東西。” 王一方在論壇最后表示，希望更多的人能夠了解到，研究人員的主要工作仍然是高能物理基礎(chǔ)研究。 如果沒(méi)有高能物理，這些應(yīng)用將變得無(wú)水。 源頭，無(wú)根之木。

“既然高能物理有如此多的應(yīng)用，我們就應(yīng)該支持高能物理本身的基礎(chǔ)研究?！?王一方說(shuō)道。

中青報(bào)·中青報(bào)見(jiàn)習(xí)記者李瑞軒記者張淼