最全的有機農業(yè)百科全書知識
目前大多數(shù)有機農場經營在初期階段都面臨著虧損。
如果你想扭虧為盈,
需要認識到以下可能造成損失的因素:
找出痛點并及時調整。
讓農場經營走上盈利穩(wěn)定的增長之路。
農村社會死亡的隱性成本
我們中的許多人開始有機農場時,首先尋找土地,然后去環(huán)境好的地方。 這通常是通過與政府合作租賃村民的土地來完成的,尤其是現(xiàn)在國家正在推動土地流轉。
根據美國人寫的書,無論你在哪里建立農場,都是一樣的。 只要買一塊地,就不會有問題。 但在中國,鄉(xiāng)村意識濃厚,大量外來者侵占土地會給當?shù)厝艘环N侵擾感(或許這種意識未來會逐漸消失)。
啟示:不少農場因與當?shù)鼐用穹蛛x而引發(fā)一系列沖突。 避免這種結果的更明智的方法是找一個當?shù)厝俗鳛楣蓶|加入并成為合伙人。 這樣,當?shù)氐暮献骰锇榫涂梢蕴幚磉@些麻煩的問題。 問題。 如果合作伙伴在當?shù)乇容^有威望,這種麻煩自然會少很多。
因使用工廠思維管理農業(yè)而死亡
許多老板曾經經營過公司。 改造為農場后,將按照原公司的經營思路進行經營。 比如找職業(yè)經理人做管理,找一些農業(yè)大學畢業(yè)生做技術,找一些農民做勞動力。 這樣做幾乎是必死無疑。
首先,我們看到這種方式嚴重違背了中國傳統(tǒng)的小規(guī)模農耕生活方式。 對于傳統(tǒng)小農來說,農業(yè)既是工作,也是生活。 早上天一亮就起床,趁著涼爽下地干活,等到太陽大亮,然后回家吃早飯,然后做一些家務活。 中午吃完午飯,我睡了一個長長的午覺。 下午太陽沒那么烈了,我又去地里干活了。 我工作到天黑才回家。 公司式的做法是上午9點上班,下午6點下班,這是農民最不愿意干活的時間。 如何保證勞動的有效性?
其次,在有機農業(yè)的早期階段,通常沒有辦法進行績效考核,這就是為什么聯(lián)產承包責任制是最有效的。 一旦無法進行評估,農民就不可避免地淪為外國人。 因此,勞動效率低,生產成本高。
啟示:如果農場經營者本身對農業(yè)感興趣,研究有機耕作技術,自己管理,經營結果就會有很大不同。 以北京有機農貿市場為例。 市場上的攤主基本都是這樣,有自己勞動力的農場是最賺錢的。
死于對有機農業(yè)的誤解
過去,我們談到有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè),就必須提到生物多樣性、種養(yǎng)結合、生態(tài)循環(huán)。 但我們發(fā)現(xiàn)這個觀念害死了很多人。
因為在農場管理中,品種是有特色的。 一個農場不可能經營這么多的特產。 技術難度大,管理起來也困難。
如果我們看農村,有專業(yè)養(yǎng)豬戶、養(yǎng)雞戶、蔬菜大戶、糧食種植大戶,但沒有一個是綜合性大戶,因為這個不符合憑常識。
啟示:我們容易忘記“做專、做精”的常識。 我們種植一切,飼養(yǎng)一切,目標是高價出售。 這樣的農場必定忙碌而混亂。 建議各農場做好主打產品,把主打產品做精。
因資金鏈斷裂身亡
許多人認為農業(yè)并不昂貴。 事實上,農業(yè)的基本特點是投入大、周期長、回報慢。 因此,很多人的農業(yè)投入預算存在嚴重錯誤。
曾經有三個年輕人投資了一個100英畝的農場。 他們原本以為30萬元就夠了,但短短半年時間,這30萬元就被燒光了。 那么,搞農業(yè)需要多少儲備呢? 一畝至少需要每年投資1萬元,而且要有至少三年不能盈利的預期,所以至少需要300萬元。 一位搞農業(yè)的朋友曾經說過,通常自己的預算加零就是最終的實際投資。 這個說法非常準確。
啟示:由于缺乏資金,很多農場無法生存,只能宣布停產。 因此,你需要多做研究和考察,做好詳細、充足的財務預算; 根據自己的經濟狀況制定循序漸進的發(fā)展計劃; 將有限的資金用在最需要的地方。
沒有市場就死掉
很多人認為現(xiàn)在的食品安全問題這么嚴重,我們身邊有這么多需要它的朋友,所以一旦長出來大家都會搶著去拿。 事實真的是這樣嗎? 許多人因為沒有地方出售他們種植的產品而遭受苦難。
很多人認為現(xiàn)在高收入群體很多,這部分人吃我的產品就夠了,或者說某個社區(qū)有一定比例的人就夠了。 事實上,這是不準確的。 事實上,由于價格和信任問題,有機產品的推廣需要大量的營銷成本和時間成本。
有消息稱,深圳一家高端蔬菜配送公司破產。 該公司在兩年內已經積累了 2,000 名訂戶。 每個訂戶的獲取成本為5000元。 每位試客可獲贈100元左右的試菜費。 大約每 50 個人嘗試過的食物就會成為最終顧客。 訂戶。 所以我們兩年光宣傳就花了1000萬。 最終因為推廣成本太高而關閉。
啟示:由于有機農產品與普通農產品價格存在較大差異,所以我們在做有機農業(yè)之前需要了解市場,進行市場分析,找到合適的銷售渠道。 這樣,我們就不會陷入產品出來后沒有銷量的困境。 目前,經營有機農場有一個有效的方法,那就是社區(qū)營銷。 例如,農場在生產的同時,會建立一個網絡社區(qū),最常見的是微信群和QQ群,然后通過群關系的維護來發(fā)展忠誠度購買。 扇子。 另一種是訂單農業(yè)模式,即先招募會員并收取費用,然后進行生產。