最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
1、種植過(guò)程
就業(yè)問(wèn)題:目前從事農(nóng)業(yè)??生產(chǎn)的人員以60歲以上的老年人為主。 農(nóng)村人口老齡化較為嚴(yán)重。 他們形成了固有的種植管理方法,對(duì)大數(shù)據(jù)的接受程度如何。 目前,政府已出臺(tái)相應(yīng)政策,為青年、大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)提供優(yōu)惠貸款和建廠支持。
管理問(wèn)題:對(duì)于個(gè)體農(nóng)戶來(lái)說(shuō),種植的利潤(rùn)比較低,不愿意使用有機(jī)肥等過(guò)多的投入,這會(huì)增加種植成本。 他們?cè)敢獯罅渴褂没剩?jiàn)效快、成本低,導(dǎo)致土壤板結(jié)、富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重。 再者,對(duì)于規(guī)?;N植企業(yè)來(lái)說(shuō),病蟲害防治是關(guān)鍵,病蟲害能否得到及時(shí)有效的處理。
自然環(huán)境問(wèn)題:農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力較弱。 冰雹、臺(tái)風(fēng)、洪水等都會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品無(wú)利可圖。
2、儲(chǔ)存和加工環(huán)節(jié)
存儲(chǔ)問(wèn)題:對(duì)于庫(kù)存、交易量等大數(shù)據(jù)的采集,大部分記錄都是人工采集的。 它由信息收集者收集并由經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行交易。 庫(kù)存水平是交易和價(jià)格的關(guān)鍵。
加工問(wèn)題:農(nóng)產(chǎn)品初加工等生產(chǎn)線,工人以女性和60歲左右的老年人為主。 他們自身的文化程度不高,對(duì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用的接受程度如何?
3、細(xì)分市場(chǎng)
(1)種植者利潤(rùn)低。 在產(chǎn)業(yè)鏈上游種植環(huán)節(jié),種植者即使生產(chǎn)出綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,但由于信息不對(duì)稱和市場(chǎng)信息獲取不及時(shí),再加上新鮮食品,對(duì)新鮮度和品質(zhì)有要求。 要求較高,特別是部分散戶不愿意進(jìn)行冷藏加工,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品最終處置價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格。 此外,由于市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩,銷售價(jià)格一直低于農(nóng)產(chǎn)品管理收割成本,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷、田間腐爛。 它對(duì)土壤造成很大的破壞,病菌直接埋入土壤中。 相反,去年的蘋果市場(chǎng)卻異常異常。 由于陜西、河南地區(qū)蘋果受春季冰凍影響,蘋果產(chǎn)量大幅減少,導(dǎo)致蘋果價(jià)格飆升,但種植者并沒(méi)有獲得更多利潤(rùn)。
(2)高成本標(biāo)準(zhǔn)化種植管理后,農(nóng)產(chǎn)品成本短期內(nèi)將上升。 消費(fèi)者會(huì)在市場(chǎng)上為此買單嗎? 市場(chǎng)上也會(huì)有大量低價(jià)農(nóng)產(chǎn)品。 如何參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)? 之前的產(chǎn)品溯源鏈接、二維碼、AI圖像采集等能否真正讓市場(chǎng)和消費(fèi)者信服,讓他們?cè)敢赓I單?
(三)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)較差。 就出口海外市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品而言,目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。 國(guó)外不認(rèn)可農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,市場(chǎng)占有率和產(chǎn)品附加值較低,也不認(rèn)可國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。 。 與此同時(shí),海外農(nóng)業(yè)投資企業(yè)也存在信譽(yù)度低、國(guó)際責(zé)任感低的問(wèn)題。
4. 金融鏈接
保險(xiǎn)公司對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)興趣不大,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)受自然環(huán)境影響較大,近年來(lái)極端自然災(zāi)害頻繁發(fā)生。 此外,食品安全、農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā),保險(xiǎn)公司也憂心忡忡。
銀行貸款多由政府引導(dǎo),以扶持壯大農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的,提出了很多條件和要求,包括林權(quán)證、固有資產(chǎn)抵押等。
省市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司也受到政府的引導(dǎo),也提出了很多條件和要求。
5. 政府聯(lián)系
農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控國(guó)家歷來(lái)高度重視“三農(nóng)”發(fā)展。 中央一號(hào)文件連續(xù)幾年提到“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”。 但政府主要是宏觀調(diào)控的指導(dǎo)和監(jiān)督,不能干預(yù)市場(chǎng)。 農(nóng)業(yè)作為立國(guó)之本,國(guó)家沒(méi)有完全放開市場(chǎng),涉及糧食安全等問(wèn)題。 大豆、玉米等市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)作物受入世影響,容易受到美國(guó)等主要貿(mào)易國(guó)的制約。 不過(guò),美國(guó)大豆的價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜很多。 對(duì)于飼料等行業(yè),他們還是更愿意從美國(guó)和巴西進(jìn)口大豆和玉米。 該國(guó)還積極想辦法在其他國(guó)家和地區(qū)規(guī)劃考察大豆種植基地,突破美洲主要進(jìn)口國(guó)的瓶頸。