最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
同樣位于崇明島的泰盛農(nóng)場,由于集團化經(jīng)營,規(guī)模擴大了一倍。 一如既往,有機種植和自然養(yǎng)殖讓整個農(nóng)場的一切都井然有序。 你可以在這個季節(jié)采摘白菜,帶回家炒,享受最美妙的自然味道。 游客可以按照農(nóng)場設(shè)計的游覽路線繞整個農(nóng)場走一圈。 他們還可以品嘗泰升的招牌有機火鍋,或者晚上住在獨特的蒙古包里舉辦燒烤派對。 整個事情就是一個完整的假期計劃。
泰勝不僅是一個大型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,也是一個度假休閑、充滿自然魅力的旅游勝地。 在這里人們可以親手種植、采摘,與小動物親密接觸,甚至可以看到農(nóng)作物生長的全過程。 泰升的有機溫室種植花卉和香草,并組建了專業(yè)團隊研發(fā)天然精油和手工皂,讓人們看到原來的農(nóng)場可以走如此精致的路線,發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游不僅僅是農(nóng)家樂。
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泰盛農(nóng)場
地址:上海市崇明縣北七里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)
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天倉農(nóng)場
美麗如世外桃源
農(nóng)場占地300畝,種植十幾種蔬菜。 還飼養(yǎng)豬、羊、雞、鴨。 完全依靠人工挖的池塘和魚,完全自給自足。
超大的海濱露臺和餐廳的大落地窗讓陽光毫無阻礙地照射進來,營造出明亮舒適的用餐環(huán)境。 陽光明媚的午后,坐在大堂喝杯茶,或者安靜的夜晚,坐在湖邊點著點燈喝一杯,都是完全的愜意。
天倉農(nóng)場位于村子深處,環(huán)境平時比較安靜。 每逢農(nóng)忙時節(jié),村里的村民都會來田里幫忙。 熱火朝天的工作場面十分令人欣喜。 沿著農(nóng)場主人設(shè)計的步行道,可以在農(nóng)場周圍漫步。 一路上,你可以看到整齊地種植著不同時令蔬菜的田野,還有悠閑地曬太陽、在水中游泳的飛鴨。 有一個可以免費散步的地方。 雞、山羊靜靜地咀嚼著青草,尤其是農(nóng)場盡頭的整片桃花林。 花兒盛開的時候,美得不亞于任何地方,夏天結(jié)出的果實來不及采摘,甜甜可口。
農(nóng)場主經(jīng)常留在日本學習他們的有機種植技術(shù)。 回國開農(nóng)場后,他倡導古老的自然農(nóng)耕方法,他稱之為“原生態(tài)種植”。 他承認,他的農(nóng)場會適當使用農(nóng)藥,但會在采摘前半個月停止使用,讓農(nóng)作物自然代謝。 他說他們沒有一個有機的概念。 他自古以來只信奉傳統(tǒng)農(nóng)耕,當季蔬菜就種,從不逆季。 他自豪地說,他種的蔬菜比有機蔬菜更美味。 夏天的水果可以解渴、解暑。 農(nóng)場飼養(yǎng)的每只鴨子都會飛。 一年沒吃飼料的雞就更美味了。
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天倉農(nóng)場
地址:江蘇省啟東市回龍鎮(zhèn)光榮村
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第二種開啟方式:高科技農(nóng)場,先進的理念和技術(shù)都令人耳目一新,但關(guān)鍵是規(guī)模!
代表農(nóng)場:
太陽公社
動物高興的時候味道很好
杭州臨安市太陽鎮(zhèn)有一個有趣的地方,黑豬鑼鼓喧天,御雞停在竹棚里,稻田色彩斑斕,千姿百態(tài)……是不是聽起來有點像天堂? 這就是“太陽公社”,一個占地約500畝的生態(tài)農(nóng)場。
太陽公社地勢狹長,稻田、豬舍、雞舍、兔谷、羊谷都像樹干一樣,沿著3.6公里長的道路向四面八方延伸。 公社將土地按作物類型劃分為小塊區(qū)域,每個區(qū)域由一名農(nóng)民管理。 農(nóng)民可以索取他們想要種植的東西。 有趣的是,太陽公社的每片田地里都貼有稻田負責人座右銘的標語和稻田負責人的海報。
太陽公社的豬絕對是一大亮點。 這里的豬不僅聽得懂鑼鼓、哨子,而且還不怕人。 為了給豬提供良好的生長環(huán)境,太陽公社的豬舍均由專業(yè)人員設(shè)計。 整個豬舍兩側(cè)向外通風,主要材料為木、竹、稻草。 聽說這個豬圈被評選為中國環(huán)保建筑的代表作品之一,并入選威尼斯雙年展展出。 豬舍的室外區(qū)域包括草地、游泳池和泥溝。 每天中午,隨著一聲鑼響,豬舍里的100頭黑豬就會沖出來到外面玩耍。 當飼養(yǎng)員的哨聲一響,黑豬們就井然有序地回到了豬舍。 同樣,太陽公社的雞舍和羊谷給動物留下了很大的活動空間,甚至感覺就像在美國西部的農(nóng)場里吃草。
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太陽公社
地址:杭州市臨安市太陽鎮(zhèn)雙廟村亭子邊22號
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一號農(nóng)場
有機生活家園
汽車從江蘇省金壇縣出發(fā),駛?cè)朊┥缴钐?,很快就到達了山清水秀的地方。 這是海歸創(chuàng)辦的“第一農(nóng)場”。 該農(nóng)場地理位置優(yōu)越,周圍無污染源。 由于廢氣造成污染,農(nóng)場也不允許汽車進入。
整個農(nóng)場執(zhí)行歐盟有機農(nóng)業(yè)標準,因此成功成為國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟成員。 農(nóng)場灌溉用水符合二級飲用水標準; 農(nóng)場養(yǎng)豬,利用豬糞和秸稈生產(chǎn)沼氣,沼渣堆成有機肥。 不同的水果和蔬菜需要不同的有機肥料。 因此,農(nóng)場里有七八種不同成分的肥料,經(jīng)營者都是從日本學來的技術(shù),有的甚至花“重金”從上?!巴颠\”來的。
由于恰逢春天,農(nóng)場里的采摘活動也特別豐富。 農(nóng)場里有機種植的馬蘭此時正在蓬勃生長。 配合節(jié)氣,我挑選一些來做涼菜,新鮮又健康。 如果你還沒有吃夠草莓,一定要抓住草莓季節(jié)的尾聲。 這里的有機草莓無論是甜度還是色澤都相當令人滿意。 任何嘗過農(nóng)場有機胡蘿卜的人都不會忘記那種甜脆的感覺。 如今,正值胡蘿卜收獲季節(jié)。 喜歡吃的話一定要來“采摘新鮮”!
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一號農(nóng)場
地址:江蘇省金壇市茅山風景區(qū)仙姑村58號
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岳峰島有機農(nóng)場
休閑農(nóng)業(yè)新體驗
月峰島有機農(nóng)場緊鄰陽澄湖,位于陽澄湖費爾蒙酒店及西麓花園北側(cè),與西麓花園相連。 占地約200畝,四面環(huán)水,自然環(huán)境得天獨厚。 陽澄湖畔的土地、空氣、水等要素共同為月峰島有機蔬菜創(chuàng)造了完美的生長環(huán)境。
月峰島有機農(nóng)場分為生態(tài)觀光區(qū)和有機果蔬種植區(qū)。 農(nóng)場深入走一圈大約需要3個小時。 酒店提供自行車交通,可以節(jié)省很多時間。 月峰島的食材一部分提供給酒店的兩家餐廳,一部分則提供給會員。 悅豐島是一個踐行CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))理念的農(nóng)場。 作為CSA會員,您每周可以以比超市更低的價格買到新鮮、無污染的有機蔬菜; 您還可以知道是誰種植這些蔬菜并了解它們。 通過整個制作過程,您可以了解更多關(guān)于有機生命概念的知識; 還可以來農(nóng)場親自體驗采摘的樂趣,參加農(nóng)場定期舉辦的各種活動,了解自然、土地、體驗農(nóng)耕文化。 通過預付一整年的菜地租金和農(nóng)業(yè)投入品,并與農(nóng)場簽訂協(xié)議,您就可以在月峰島擁有自己的菜地,隨時與家人和朋友分享農(nóng)耕的樂趣。
在這里您不僅可以品嘗到水邊農(nóng)家菜的美味,還可以體驗農(nóng)家的悠閑生活。 隨著一年二十四節(jié)氣的變化,月峰島會舉辦各種適應(yīng)節(jié)氣的活動,如品嘗新米會、采摘會、采茶會等。此外,還可以觀看鸕鶿捕魚、在月峰島上喂魚、采集蜂蜜、學包粽子、自己磨豆?jié){等。
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岳峰島有機農(nóng)場
地址:昆山市馬鞍山西路3675號
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怡園有機農(nóng)場
創(chuàng)造“永續(xù)農(nóng)業(yè)”
怡源有機農(nóng)場位于莫干山麓,遠離喧囂。 占地2000畝,是浙江省最大的有機農(nóng)場之一。 我們致力于創(chuàng)造與自然和諧共存的發(fā)展方式“永續(xù)農(nóng)業(yè)”。 農(nóng)場看不到一根煙囪,山泉潺潺,陽光充足。 空氣中負氧離子含量是城市的5000倍。
農(nóng)場一半的土地用于種植水稻。 在江南如此好的氣候下,農(nóng)場堅持只種植單季水稻。 用這種米生產(chǎn)出來的米有一個好聽的名字:鴨米。 在這里,稻田由一種被稱為“仆人鴨”的鴨子守護著。 每畝稻田配備一個鴨棚,共有鴨子6只。 稻田插好后,鴨子們就去干活,吃雜草和昆蟲,還負責給田地施肥。 這里,沒有農(nóng)藥和化肥,卻需要與大自然的先天免疫系統(tǒng)配合,重新建立土壤中微生物的微妙平衡,讓系統(tǒng)中的資源和養(yǎng)分不斷循環(huán)。 合理的輪作計劃、安置蚯蚓、休耕等措施,讓土地得到休養(yǎng)生息,恢復健康活力。
農(nóng)場還種植多種時令蔬果,并在三小時車程內(nèi)配送到當?shù)鼐用窦抑?,保證會員家庭隨時享用營養(yǎng)、新鮮的有機蔬果,減少食品運輸過程中的碳排放。
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怡園有機農(nóng)場
地址:浙江省德清莫干山老嶺村
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中穗有機農(nóng)場
英式莊園生活
中穗有機休閑農(nóng)場占地1600畝。 它位于黃浦江上游水源保護區(qū)內(nèi),因此土壤、空氣和水質(zhì)條件非常理想。 凡是來到莊園的人都需要將車停在停車場,然后換乘觀光車或騎自行車觀賞農(nóng)場環(huán)境。 這是為了更好的保護整個莊園的環(huán)境。 農(nóng)場還設(shè)立了鄉(xiāng)村俱樂部,會員可以在那里釣魚、打高爾夫球,并在漂亮的白色歐式小屋里住上一天。
農(nóng)場擁有有機蔬菜種植面積500畝,大棚近300個。 種植溫室附近還設(shè)有濕地垂釣區(qū)。 該區(qū)域距離會員休閑區(qū)較遠,更適合喜歡安靜、獨處的會員。 還有高大樹木拱成的綠色小道、可以搭帳篷戶外休閑的綠色草地、復古的燒烤吧、獨立的歐式餐飲涼亭,讓農(nóng)場更加別具一格。
這里的明月軒中餐廳以精心烹制的中穗有機蔬菜、淀山湖生鮮和有機素菜為特色,深受人們的喜愛。 黃瓜、土豆、青菜、年糕、觀音菜等都是這里的重點種植項目。 如果你是女孩子,不妨多吃觀音菜,非常健康。 你還可以嘗嘗這里的老鴨湯,它是用3歲的鴨子熬制的。 喝起來特別美味。 聽這里的廚師說,俱樂部里的鴨子一般都是散養(yǎng)的。 除吃飼料外,還吃河里的小魚、螺螄等。 因為他們平時生活無憂無慮,吃得也好,所以他們不僅最后鴨湯鮮美,就連鴨蛋的味道也特別鮮美,在營養(yǎng)方面并不遜色于雞蛋。
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中穗有機農(nóng)場
地址:上海市青浦區(qū)老竹峰公路6800弄168號
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碧環(huán)有機生態(tài)農(nóng)場
都市農(nóng)耕生活
百歐環(huán)有機生態(tài)農(nóng)場是上海最早的有機農(nóng)場之一。 其創(chuàng)始人田月嬌女士是美籍臺灣人。 她在臺灣和美國擁有多年的有機農(nóng)業(yè)經(jīng)驗。 這也是中國大陸第一家有機食品超市。 ——著名“歐食”超市創(chuàng)始人。 農(nóng)場以前是開墾土地,很多地方無法用機器犁地。 經(jīng)過多年的改造,土壤慢慢好轉(zhuǎn),這很不容易。 如今的百歐環(huán)會讓所有人驚嘆不已,小橋流水,鳥語花香,沒有一絲垃圾,處處充滿鄉(xiāng)村機遇。
百歐環(huán)農(nóng)場的一大特色是這里種植的蔬菜品種多。 200畝的小土地,可全年種植300多個品種的蔬菜。 有機草本植物有十多種,包括迷迭香、羅勒、巧克力薄荷、鼠尾草等。 白歐歡也是ISGA(國際芽苗菜協(xié)會)的會員。 在其全封閉式芽菜工廠里,生產(chǎn)的芽菜品種包括松柳芽、葵花芽、小麥草、紅豆芽等。蔬菜方面,光是西紅柿就有十幾種,多達八種。這里種植著各種生菜,還有一些名貴蔬菜,如菠菜、珍珠菜、飛碟瓜、寶塔菜花、孢子甘藍、各種顏色的葉菜等。 當我們走在田野里時,可以看到許多我們叫不出名字的農(nóng)作物。
百歐環(huán)自成立以來一直推行社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式,成為我國最早的CSA農(nóng)場之一。 會員預先繳納費用后,農(nóng)場根據(jù)實際產(chǎn)出的數(shù)量和類型分配產(chǎn)品,每周運送到城市。 除了“CSA菜籃子”外,消費者還可以購買儲值卡。 預充值后,他們可以每周從產(chǎn)品目錄中選擇自己需要的品種和份量,由農(nóng)場送貨上門。
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碧環(huán)有機生態(tài)農(nóng)場
地址:上海市浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)六團川沙路8019號
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如果你迫不及待地想要收獲自己的戰(zhàn)利品,那就趕快行動吧。