我看到網(wǎng)上有關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量無法保證的爭(zhēng)論，尤其是反對(duì)姜高明博士的“六用農(nóng)業(yè)”（姜博士的六用農(nóng)業(yè)基本上就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的思想。我猜姜博士也覺得有機(jī)可信度不高，于是起了一個(gè)自己的專屬名字），拋開了博取人氣的嫌疑。 對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)，社會(huì)確實(shí)分為支持者和反對(duì)者兩派。 支持者認(rèn)為，有機(jī)食品的好處是顯而易見的，因?yàn)樗鼈儾皇褂没瘜W(xué)農(nóng)藥和化肥，對(duì)人類和環(huán)境友好。 反對(duì)派認(rèn)為有機(jī)食品不值得信賴，沒有信譽(yù)。 假貨很多，有機(jī)農(nóng)業(yè)根本無法實(shí)行，消費(fèi)有機(jī)就意味著交智商稅，產(chǎn)量也無法保證。

小編就來說說我自己的經(jīng)歷。 我一開始是一名農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，銷售農(nóng)藥和化肥。 過去六年我一直從事有機(jī)農(nóng)業(yè)。 我轉(zhuǎn)行的原因確實(shí)和農(nóng)藥的危害有關(guān)。 那么我有針對(duì)性地談?wù)勎业南敕ǎ?jiǎn)單分享一下我的看法。

食品安全既是質(zhì)量又是數(shù)量

中國(guó)有14億人口，國(guó)內(nèi)食品安全問題基本充滿隱患。 “三鹿”、“蘇丹紅”、“防腐劑”、“生長(zhǎng)激素”、“防腐劑”……簡(jiǎn)直就是在說醫(yī)學(xué)。 變色。

就目前市場(chǎng)監(jiān)管而言，農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、食品添加劑行業(yè)相繼出臺(tái)了較多的禁止清單。 嚴(yán)厲查處違法行為，從源頭上控制重大食品安全問題風(fēng)險(xiǎn)。

首先，我們要保證14億人民吃飽飯，還要保證14億人民吃得健康。 什么是食品安全？ 我常常只能想到質(zhì)量安全。 只有數(shù)量和質(zhì)量安全，食品才是真正安全的。

有機(jī)農(nóng)業(yè)代表了農(nóng)業(yè)和食品的更高水平，所以有機(jī)農(nóng)業(yè)不能缺少

有機(jī)食品是一項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟發(fā)起。 世界各國(guó)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)基本相同，略有差異。 出于人類對(duì)健康無污染食品、環(huán)境保護(hù)、國(guó)際貿(mào)易的需求而發(fā)起。 健康、無污染、環(huán)保很容易理解，但如何理解國(guó)際貿(mào)易呢？ 為了保護(hù)本國(guó)農(nóng)業(yè)，各個(gè)國(guó)家都設(shè)立了自己的農(nóng)產(chǎn)品和食品貿(mào)易門檻（有的檢測(cè)指標(biāo)高達(dá)2萬以上，有的幾十、幾百）。 只有有機(jī)食品才受到世界各國(guó)的綠燈，因?yàn)橛袡C(jī)食品的食品標(biāo)準(zhǔn)很高。 食品貿(mào)易企業(yè)如果不提高農(nóng)產(chǎn)品食品標(biāo)準(zhǔn)，就無法進(jìn)入市場(chǎng)。 目前，進(jìn)入中國(guó)的有機(jī)食品還必須通過中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證（有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品必須零農(nóng)藥殘留，這是世界上最嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)）。 為啥，先不說，當(dāng)官了，知道這個(gè)知識(shí)點(diǎn)就行了。

另外，有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅僅是檢測(cè)，還有質(zhì)量管理體系、質(zhì)量追溯體系、持續(xù)改進(jìn)體系、培訓(xùn)體系、自我內(nèi)部檢驗(yàn)體系、第三方外部檢驗(yàn)體系等，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方法。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)是必不可少的。 沒有有機(jī)，就沒有與世界同步的機(jī)會(huì)。

化學(xué)農(nóng)業(yè)是保證糧食數(shù)量的保障，所以化學(xué)農(nóng)業(yè)不可或缺

我可以負(fù)責(zé)任地告訴你，正確、科學(xué)使用化肥、農(nóng)藥不會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品和環(huán)境造成嚴(yán)重危害。 如何正確使用化肥農(nóng)藥，是一門需要專門學(xué)習(xí)、研究和實(shí)踐總結(jié)才能慢慢掌握的技術(shù)。 檢查病蟲害發(fā)生情況和規(guī)律，制定防治措施和方法，檢查施藥后的防治情況。 那么，它是什么蟲子，危害有多大，有什么習(xí)性，有什么弱點(diǎn)，用什么農(nóng)藥有效，什么時(shí)候用藥，用藥劑量是多少，停藥期是多長(zhǎng)。農(nóng)藥是。 如果你了解了這些，你一定能控制害蟲。 嗯，祝你獲得豐收。 我們年年有好收成，這也是化學(xué)農(nóng)藥、化肥和有機(jī)思維的結(jié)果。 但由于農(nóng)業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重短缺，很多農(nóng)民得不到正確的指導(dǎo)，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥的亂用和濫用。 國(guó)家的一些農(nóng)業(yè)政策法規(guī)也體現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)思維，如禁止焚燒秸稈、推廣使用有機(jī)無機(jī)混合肥料、推廣稻鴨共養(yǎng)等，想方設(shè)法減少農(nóng)藥化肥的使用，確保食品安全底線。

敲黑板，畫重點(diǎn)！ ！ ！

有機(jī)農(nóng)業(yè)和化學(xué)農(nóng)業(yè)將共存、相輔相成，肩負(fù)著不同的歷史使命。 最終，它們都確保了我們的食品安全。 企業(yè)根據(jù)自己的定位選擇不同的生產(chǎn)方式，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求選擇不同的產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)。 隨著市場(chǎng)條件的變化，有機(jī)企業(yè)也可能向化學(xué)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。 如果有必要，化學(xué)農(nóng)業(yè)也可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)。