近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、生態(tài)文明建設(shè)提上日程，大休閑時(shí)代悄然到來(lái)，各方領(lǐng)導(dǎo)紛紛出手布局農(nóng)業(yè)。自誕生之日起就與旅游密不可分的休閑農(nóng)業(yè)以勢(shì)不可擋的勢(shì)頭席卷全國(guó)，成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的契機(jī)，成為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要手段和途徑。

然而，其興盛背后隱藏著無(wú)數(shù)尷尬與困境，比如不少休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目因戰(zhàn)略定位不當(dāng)而失敗、因后續(xù)資金不足而難以為繼、因管理人才稀缺而高薪難招等。

無(wú)論是政府、企業(yè)還是從業(yè)者，都需要冷靜思考，直面現(xiàn)實(shí)，找到突破創(chuàng)新的痛點(diǎn)，對(duì)癥下藥，實(shí)現(xiàn)涅槃重生?；诙嗄甑男袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)，我們可以總結(jié)出一些可供借鑒和學(xué)習(xí)一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)。

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1. 建立系統(tǒng)時(shí)，避免傲慢和無(wú)知

休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)完整而有機(jī)的體系，它包括資金、成本、管理、人才、團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷、產(chǎn)品、推廣、策劃、建設(shè)等各個(gè)方面，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營(yíng)，只有構(gòu)建完善的體系，才能有效整合資源、優(yōu)化配置、提高效率、體現(xiàn)價(jià)值。

單個(gè)項(xiàng)目是園區(qū)的平臺(tái)，需要圍繞平臺(tái)構(gòu)建體系，用系統(tǒng)工程的方法解決項(xiàng)目各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，才能維持項(xiàng)目的正常運(yùn)行和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

做休閑農(nóng)業(yè)如果沒(méi)有系統(tǒng)的大局觀和遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的戰(zhàn)略思維，往往會(huì)“未成先死”，項(xiàng)目未定，難以為繼。很多經(jīng)營(yíng)者和投資者往往自以為是，自以為是，不規(guī)劃，不做計(jì)劃，想干什么就干什么，結(jié)果可想而知，最后一無(wú)所獲，浪費(fèi)了大量的人力、物力、財(cái)力。

2. 保持陽(yáng)光，避免替代

休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)生態(tài)、綠色、光明的產(chǎn)業(yè)，所以作為經(jīng)營(yíng)者或者投資者，首先要有良心，愿意在陽(yáng)光下做生意。

無(wú)論是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是產(chǎn)品，都需要在誠(chéng)信、守法、安全的前提下開(kāi)展，要像大樹(shù)一樣，扎根在土地里，努力向上生長(zhǎng)，吸收更多的陽(yáng)光雨露，這樣的企業(yè)和項(xiàng)目才能健康發(fā)展。

如果企業(yè)用異類方式運(yùn)作項(xiàng)目，打著賣羊肉的幌子賣狗肉，打著休閑農(nóng)業(yè)的旗號(hào)走征地之路；或者以次充好，在產(chǎn)品生產(chǎn)上以假亂真，即使暫時(shí)拿下項(xiàng)目，獲得短期利潤(rùn)，但由于老板人品惡劣、用心不良，只能損國(guó)害民，禍及當(dāng)?shù)匕傩?，終將被人唾棄。

3.注重內(nèi)在品質(zhì)，避免過(guò)于以自我為中心

內(nèi)容為王，品質(zhì)致勝，這是市場(chǎng)永恒的真理。任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都?jí)粝胫约旱漠a(chǎn)品能夠銷往世界每個(gè)角落，能夠牢牢抓住游客的眼睛、胃，甚至心。在這個(gè)消費(fèi)需求多元化、追求感性的時(shí)代，內(nèi)容和品質(zhì)依然是市場(chǎng)致勝的關(guān)鍵。

如何精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)客群，讓項(xiàng)目和產(chǎn)品的內(nèi)容讓人驚喜、新穎、出彩、出眾，這至關(guān)重要，注重客戶體驗(yàn)，提供物超所值的產(chǎn)品，其實(shí)是對(duì)品質(zhì)更高的要求。

有些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者不注重自身品質(zhì)鍛造，而是在營(yíng)銷或其他方面花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，用各種噱頭將自己的產(chǎn)品捧上天。這無(wú)異于在樹(shù)上找魚，適得其反。往往游客慕名而來(lái)，所見(jiàn)所聞卻不如名氣，只能失望而歸，名聲可能就此毀于一旦，信譽(yù)度也蕩然無(wú)存，以后很難挽回。

4. 做生意時(shí)，避免表面功夫

對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目的盈利能力和可持續(xù)發(fā)展。

企業(yè)要做大做強(qiáng)，需要從自身優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)入手，建立自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，并以此帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是其發(fā)展壯大的基石，旅游、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)則是其價(jià)值提升的關(guān)鍵。

只有發(fā)展好主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，才有發(fā)展的空間；只有發(fā)展好配套產(chǎn)業(yè)，才有質(zhì)量提升的希望。只有這樣，產(chǎn)業(yè)鏈條才能得到延伸，才能真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高值、高效益。所以，在規(guī)劃的時(shí)候，一定要對(duì)產(chǎn)業(yè)的設(shè)置和發(fā)展做足功課，一定要發(fā)展有市場(chǎng)前景的產(chǎn)業(yè)、有盈利的項(xiàng)目。

沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐的項(xiàng)目，或者純粹為了面子而做的項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)很大。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)如果10個(gè)項(xiàng)目，至少要有6-7個(gè)項(xiàng)目是盈利的，另外2-3個(gè)可以作為公共配套。如果少于6個(gè)，那么整體項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)就很大。

5. 營(yíng)銷時(shí)避免盲目跟風(fēng)

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，很多項(xiàng)目都是由政府主導(dǎo)或推動(dòng)，這就導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者陷入惡性循環(huán)——該聽(tīng)誰(shuí)的？在決策、戰(zhàn)略規(guī)劃、規(guī)劃設(shè)計(jì)上，你說(shuō)、我說(shuō)、他說(shuō)、大家說(shuō)，意見(jiàn)不一，沒(méi)有共識(shí)。到底是聽(tīng)老板的？還是聽(tīng)專家的？還是聽(tīng)政府官員的？有些官員甚至習(xí)慣充當(dāng)欽差大臣，盲目發(fā)號(hào)施令。往往，好的規(guī)劃、策劃可能胎死腹中，死得難看。

我們?cè)撀?tīng)誰(shuí)的？其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)然要聽(tīng)市場(chǎng)的話。消費(fèi)者說(shuō)了算。休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)分為兩類，一類是看得見(jiàn)的有形市場(chǎng)，比如產(chǎn)品市場(chǎng)、消費(fèi)者市場(chǎng)。這個(gè)是做事，做實(shí)事，不能有假；一類是看不見(jiàn)的無(wú)形市場(chǎng)，比如品牌、文化、生態(tài)等。這個(gè)是造市場(chǎng)、造潮流、造未來(lái)。這個(gè)才是休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)。

休閑農(nóng)業(yè)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，游客的滿意度直接關(guān)系到項(xiàng)目的盈利能力，所以一切都要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以盈利為導(dǎo)向，只有鎖定高端客戶，減掉肚子上的贅肉，才能提高公司的利潤(rùn)。生意好不好，成敗最終還是要看利潤(rùn)有多少，畢竟沒(méi)有一家公司是純粹的慈善事業(yè)，沒(méi)有利潤(rùn)的支持，所謂的發(fā)展、社會(huì)責(zé)任都只是空談。

6. 創(chuàng)建模型時(shí)，避免模仿他人

模型是從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、生活經(jīng)驗(yàn)中抽象提煉出來(lái)的核心知識(shí)體系，是解決某類問(wèn)題的方法論，好的模型是解決問(wèn)題的最佳途徑，可以產(chǎn)生意想不到的效果。

因此，在開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前，首先要考慮資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素，盡可能科學(xué)合理地制定戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計(jì)，特別是商業(yè)模式、管理模式、運(yùn)營(yíng)模式、推廣模式等需要重點(diǎn)考慮，做到心中有數(shù)，分清兩者的區(qū)別。

比如，只要有賺錢的地方，就會(huì)有商業(yè)模式。那么休閑農(nóng)業(yè)怎么賺錢？賺誰(shuí)的錢？怎么才能賺錢？這些都是每個(gè)企業(yè)必然要面對(duì)的問(wèn)題，也是決定企業(yè)生存的關(guān)鍵。但是，由于定位不同、地域不同、資源稟賦不同、歷史文化傳承不同、民間文化不同，每個(gè)企業(yè)的商業(yè)模式也會(huì)有所不同。每個(gè)企業(yè)的情況和背景不同，具體的管理模式也不同。

避免盲目模仿和抄襲其他商業(yè)模式，否則最終會(huì)事倍功半。而論證了策略和方案之后，唯一的最佳選擇就是行動(dòng)，而不是猶豫不決、膽怯。勇敢進(jìn)入跨越模式。跨越可能帶來(lái)短暫的陣痛，但等死會(huì)帶來(lái)更大的永久損失。

7. 長(zhǎng)期投資要目光短淺

農(nóng)業(yè)是典型的慢熱產(chǎn)業(yè)，投入大、比較效益低、回報(bào)周期長(zhǎng)，所以注定農(nóng)業(yè)必須“眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)”，經(jīng)營(yíng)者必須有高遠(yuǎn)的眼光、寬廣的胸懷，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光和投入計(jì)劃。

一個(gè)成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，比如種植業(yè)，培育最短需要2-3年，最長(zhǎng)需要5-10年，所以必須堅(jiān)定信心，堅(jiān)強(qiáng)意志，扎根基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持下去，才能迎來(lái)豐收的喜悅。如果投資者心急，只想著2-3年豐厚的回報(bào)，或者一味追求國(guó)家政策扶持的項(xiàng)目，那么注定從一開(kāi)始就被套路，或者永遠(yuǎn)無(wú)法成功。

因?yàn)闊o(wú)論是國(guó)家政策還是地方政府，從來(lái)都是扶強(qiáng)不扶弱，而且只做錦上添花，從不雪中送炭。所以，如果抱著這樣的心態(tài)去做休閑農(nóng)業(yè)，無(wú)疑是死路一條，不知道結(jié)局如何。

8. 做減法，避免貪圖完美

從事農(nóng)業(yè)行業(yè)，要學(xué)會(huì)做減法、做聚焦，在某一類產(chǎn)品上做深、做足、做精，做到一分三，甚至一分N，就像一個(gè)茶壺可以搭配N個(gè)杯子一樣。

休閑農(nóng)業(yè)是高品質(zhì)、高附加值、高邊際效益的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，生態(tài)是亮點(diǎn)，文化、服務(wù)是賣點(diǎn)。寧可精而不宜粗，寧可深而不宜淺。比如薰衣草項(xiàng)目，可以做成成品裝飾品、精油、護(hù)膚品、美容品等深加工產(chǎn)品，也可以打造成農(nóng)業(yè)景觀。把產(chǎn)品做精致、做極致才是真正的出路。

目前很多休閑農(nóng)場(chǎng)總是貪圖規(guī)模，什么都做，種一點(diǎn)這個(gè)，養(yǎng)一點(diǎn)那個(gè)，看似生意紅火，但因?yàn)榘鍓K太散，管控不力，打造出來(lái)的農(nóng)場(chǎng)既沒(méi)有規(guī)模，也沒(méi)有特色。

所以做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目一定要簡(jiǎn)單化、精致化，把不必要的項(xiàng)目全部刪去，把無(wú)關(guān)的裝飾全部刪去。俗話說(shuō)“化繁為簡(jiǎn)，秋樹(shù)成林”，簡(jiǎn)單化、精致化才會(huì)顯特色。

9. 有所作為，避免抄襲他人

今天，隨著跨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和邊界不斷拓展，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，突破“只談農(nóng)業(yè)”的老框架，尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“接班人”，實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)。

所以搞休閑農(nóng)業(yè)，也要超越農(nóng)業(yè)來(lái)搞農(nóng)業(yè)。爬山不看山，看得遠(yuǎn)就看得遠(yuǎn)。不但要下苦功，還要抬頭看路，如果走錯(cuò)了方向，就算努力到死也是白費(fèi)。

只有找準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)趨勢(shì)，將農(nóng)業(yè)、旅游、文化、創(chuàng)意等要素有機(jī)結(jié)合，才能取得成功。只要不斷創(chuàng)新機(jī)制、模式和創(chuàng)意，在跨界融合上下功夫，將第一產(chǎn)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，就能脫穎而出。

認(rèn)真找準(zhǔn)資源差異、文化背景差異、地域差異、產(chǎn)品差異、同質(zhì)項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)，在差異化上做足功夫，才能獨(dú)樹(shù)一幟，比同類項(xiàng)目更勝一籌，相得益彰，這就是品味，這就是境界。

注意不要隨波逐流，別人怎么做就怎么做，這樣只會(huì)死路一條，要么被同質(zhì)化淹沒(méi)，要么被激烈的競(jìng)爭(zhēng)拖死。

10. 成為團(tuán)隊(duì)合作者，避免單獨(dú)工作

在開(kāi)放、包容、融合的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，孤軍奮戰(zhàn)的個(gè)人主義逐漸淡出歷史舞臺(tái)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作成為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和項(xiàng)目成功的重要因素。因此，需要有農(nóng)業(yè)合伙人的理念和思維，同舟共濟(jì)、共克時(shí)艱，整合資源、資金、知識(shí)、技術(shù)等相關(guān)要素，在合作中共存、共榮、共贏，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，獲得安全感和歸屬感。

因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是一個(gè)非常復(fù)雜的行業(yè)，不是一兩個(gè)人就能搞定的，沒(méi)有核心運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)就不要接手項(xiàng)目。

總之，休閑農(nóng)業(yè)不只是搞產(chǎn)業(yè)、搞事業(yè)，更要搞策略、搞理念、搞心態(tài)、搞生活方式。所以，我們要有企業(yè)家的辛勤，有戰(zhàn)略家的思維，有作家的細(xì)膩，有藝術(shù)家的心態(tài)，有雕塑家的精湛。我們要未雨綢繆，因地制宜，量力而行。實(shí)干、務(wù)實(shí)、巧干，一定能見(jiàn)成效，最終取得成功。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的十大痛點(diǎn)

1. 施工風(fēng)格走向極端

要么“高端”，要么“接地氣”

2. 道路規(guī)劃走向極端

要么“千篇一律”，要么“順應(yīng)自然”

3. 主題和內(nèi)容的同質(zhì)化

鄉(xiāng)村旅游不能體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和文化特色

4. 對(duì)傳統(tǒng)文化的挖掘不夠深度

只挖掘歷史傳說(shuō)和名人遺跡

5. 農(nóng)村文化并不真正重視“人”

沒(méi)有吸引文化人才的環(huán)境

6.缺乏現(xiàn)代文化的培育和發(fā)展

現(xiàn)代文化娛樂(lè)體系沒(méi)有做出任何努力

7.村民參與不夠深入

未能調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極性

8. 缺乏鄉(xiāng)村氣息

無(wú)法融入鄉(xiāng)村的淳樸風(fēng)俗

9.缺乏精準(zhǔn)的溝通渠道

無(wú)法向消費(fèi)者傳達(dá)美景

10.忽視軟環(huán)境治理

注重硬環(huán)境建設(shè)，忽視軟環(huán)境治理