優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的堆肥發(fā)酵過程一般需要45-60天。這是因?yàn)槎逊是捌诘纳郎仉A段和高溫階段會(huì)殺死植物病原菌、昆蟲卵、雜草種子等有害微生物，但微生物在這個(gè)過程中的主要作用是代謝和繁殖，只產(chǎn)生少量的代謝產(chǎn)物，且這些代謝產(chǎn)物不穩(wěn)定，不易被植物吸收利用。在后期的降溫時(shí)期，微生物會(huì)對有機(jī)質(zhì)進(jìn)行腐殖化，在這個(gè)過程中產(chǎn)生大量有利于植物生長吸收的代謝產(chǎn)物，這個(gè)過程需要45-60天。通過這個(gè)過程的堆肥可以達(dá)到三個(gè)目的：一是無害化；二是腐殖化；三是產(chǎn)生大量的微生物代謝產(chǎn)物如各種抗生素、蛋白質(zhì)物質(zhì)等。

1. 堆肥的分類

用農(nóng)作物秸稈、綠肥、雜草等植物原料與土壤、人糞、尿液、垃圾等混合，經(jīng)好氧微生物分解而制成的肥料。常用作基肥，大量施用。能提供養(yǎng)分，改良土壤性質(zhì)，尤其適用于改良沙土、粘土和鹽漬土。

堆肥方法根據(jù)原料的不同，分為高溫堆肥和普通堆肥。高溫堆肥以纖維含量較高的植物物質(zhì)為主要原料，在通風(fēng)條件下堆肥發(fā)酵，產(chǎn)生大量的熱量，堆內(nèi)溫度高（50-60℃），故腐熟快，堆肥速度快，養(yǎng)分含量高。高溫發(fā)酵過程可殺死病原菌、蟲卵和雜草種子等。普通堆肥一般混土較多，發(fā)酵溫度低，堆肥過程緩慢，堆肥時(shí)間長。堆肥過程中養(yǎng)分化學(xué)組成發(fā)生變化，碳氮比下降，能被植物直接吸收的礦物質(zhì)養(yǎng)分增多，并形成腐殖質(zhì)。

1、高溫堆肥法：將含有高溫分解菌的糞肥（如騾馬糞或其浸膏）或發(fā)酵好的堆肥加入其中，堆放在背風(fēng)向陽、靠近水源的地方，堆內(nèi)溫度控制在60℃左右，堆肥時(shí)間約半個(gè)月。這樣可充分殺死堆肥中的病原菌、寄生蟲卵及雜草種子?；紫x卵死亡率為95%-100%，糞堆周圍無活蛆、蛹及新羽化的成蠅。

2、一般堆肥法，在厭氧條件下堆肥，一般采用半坑堆肥，即挖長方形坑，將秸稈、糞便、動(dòng)植物氮源等有機(jī)肥和土壤逐層堆放，堆成饅頭狀，壓緊封口，1個(gè)月后翻動(dòng)，將腐熟度較差的放在最下面，仍用土封住。夏秋季節(jié)1-2個(gè)月即可腐熟，冬季需3-4個(gè)月。這種堆肥方法制肥方便，但耗時(shí)較長，且腐熟程度不均勻。

2. 堆肥的良好條件

1、含水量。保持適當(dāng)?shù)暮渴谴龠M(jìn)微生物活動(dòng)和堆肥發(fā)酵的首要條件。一般以堆肥物料最大持水量的60%-75%為宜。

2、通風(fēng)。保持堆內(nèi)適當(dāng)?shù)目諝?，有利于好氧微生物的生長和活動(dòng)，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解。高溫堆肥時(shí)，應(yīng)注意堆體適當(dāng)?shù)木o實(shí)度，以利于通風(fēng)。

3、保持中性或微堿性環(huán)境?？蛇m量添加石灰或鈣質(zhì)土，以中和、調(diào)節(jié)酸性，促進(jìn)微生物生長和活動(dòng)。

4、碳氮比。微生物正常分解有機(jī)質(zhì)的碳氮比為25:1。豆科綠肥的碳氮比為15-25:1，雜草為25-45:1，禾本科作物莖稈為60-100:1。因此，要根據(jù)堆肥物料種類，適量添加高氮物質(zhì)，降低碳氮比，促進(jìn)微生物活性。有的基地自己購買雞糞、豬糞等制作有機(jī)肥，而畜禽糞便不能直接利用，必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟后才能安全使用。未堆肥的有機(jī)肥攜帶一定的病原菌、病毒、線蟲、根螨、雜草種子等，導(dǎo)致田間病害頻發(fā)，雜草叢生；同時(shí)，未堆肥的有機(jī)肥在分解過程中會(huì)產(chǎn)生有害氣體，易造成根部灼傷、土壤缺水等危害。

3. 堆放材料

它主要由主料、輔料、發(fā)酵劑或生石灰等組成。

4. 打樁階段

春、夏、秋季節(jié)，室外溫度保持20℃以上進(jìn)行堆肥。

5. 場地選擇

選擇陽光充足、略高、排水良好、交通方便的空曠地方。

6. 堆肥方法

其工藝步驟為拌料、調(diào)節(jié)含水量、筑樁、封樁、翻樁。

7. 成熟度檢驗(yàn)

有機(jī)肥必須充分腐熟。

8. 注意事項(xiàng)

1、有機(jī)肥應(yīng)與水溶性肥料配合施用。

有機(jī)肥分解慢，見效慢，所以施肥時(shí)一定要注意與英利來、內(nèi)嘉德等佳美系列水溶性肥料配合使用，相互補(bǔ)充，合理搭配。

2、有機(jī)肥必須充分腐熟。

大部分有機(jī)肥中往往帶有病菌、蟲卵及雜草種子，因此在有機(jī)肥堆肥發(fā)酵后施用前要加入辛硫磷等殺蟲劑和殺菌劑。如果將未堆肥的有機(jī)肥直接施入土壤，可能會(huì)燒傷種子和幼苗；同時(shí)有機(jī)肥中含有大量的蟲卵和病菌，如果沒有充分堆肥，會(huì)對作物造成嚴(yán)重的危害。