我們逛超市的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到“綠色、有機(jī)”這個(gè)詞，但是我們還是有點(diǎn)迷茫，什么是綠色食品，什么是有機(jī)食品？綠色和有機(jī)是同一個(gè)意思嗎？我們一起來(lái)了解一下吧！

目前，我國(guó)的安全食品主要有三種，分別是有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品，安全是這三類食品的共同特點(diǎn)，它們?cè)诜N植、收獲、加工、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中均采用無(wú)公害技術(shù)，實(shí)施從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，確保食品安全。三者之間有什么區(qū)別呢？

有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品相對(duì)統(tǒng)一的稱呼，是指在生產(chǎn)原料和產(chǎn)品加工過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的所有農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)味品等。

有機(jī)食品一般都有中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)，并有相應(yīng)的“有機(jī)碼”，我們可以登錄“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”進(jìn)行查詢驗(yàn)證。

綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，采用特定方式生產(chǎn)，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，允許使用綠色食品標(biāo)志。之所以稱之為“綠色”，是為了突出這類食品來(lái)源于良好的生態(tài)環(huán)境。

綠色食品分為A、AA兩個(gè)等級(jí)。

A級(jí)綠色食品：在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，生產(chǎn)過(guò)程中允許有限制地使用有限量的化學(xué)合成物質(zhì)。

AA級(jí)綠色食品：在生產(chǎn)過(guò)程和最終產(chǎn)品中不得檢測(cè)出任何對(duì)人體有害的化學(xué)合成肥料、化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)合成食品添加劑。

綠色食品產(chǎn)品包裝上不僅印有綠色食品標(biāo)志，還印有“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志”字樣和企業(yè)信息代碼，并可查閱。

無(wú)公害食品是指在清潔的環(huán)境中生產(chǎn)，按照規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程，有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并經(jīng)部門授權(quán)批準(zhǔn)，生產(chǎn)的無(wú)污染、無(wú)毒、安全、優(yōu)質(zhì)的食品。

該類產(chǎn)品允許在有限數(shù)量、品種、時(shí)間內(nèi)使用人工合成化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥、肥料、飼料添加劑等，這種認(rèn)證正在慢慢退出市場(chǎng)，但一般在大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有售，基本上都需要通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定比常規(guī)食品高，比如有機(jī)蔬菜在維生素、微量元素含量上與常規(guī)蔬菜相差無(wú)幾，另外由于條件所限，有機(jī)食品的生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)有限，價(jià)格也較高，會(huì)比普通食品貴一些，大家可以根據(jù)自身情況和喜好選擇適合自己的產(chǎn)品。

好了，關(guān)于綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)就講到這里，如果大家還想了解更多寶寶輔食添加、日常喂養(yǎng)，或者有什么育兒經(jīng)驗(yàn)，歡迎給我們留言哦。