近年來，中國綠色食品的消費(fèi)不減。很多深受大眾喜愛的綠色食品都是龍江出產(chǎn)的，比如5種口味搭配全國首創(chuàng)“風(fēng)味”白酒、痛風(fēng)患者也能吃的大豆冰淇淋、袋裝碼有機(jī)酸菜等。 ..這些龍江當(dāng)?shù)孛朗吃谀睦铮?8月22日上午，記者來到哈爾濱新區(qū)創(chuàng)意設(shè)計產(chǎn)業(yè)園了解情況。

龍王大豆冰淇淋痛風(fēng)患者也可以吃

記者首先來到位于工業(yè)園19樓的龍王食品公司。一進(jìn)門，就聞到門口擺放的冰淇淋機(jī)里飄來的豆香。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹：“這是一款新推出的大豆冰淇淋。作為純植物蛋白冰淇淋，它不僅保留了傳統(tǒng)冰淇淋的口味，而且具有高蛋白、低脂肪、低嘌呤、無膽固醇、無添加劑的特點(diǎn)。有特色，適合各個年齡段的人。”

龍王食品負(fù)責(zé)人李一飛現(xiàn)場介紹，從去年開始，龍王食品就推出了自己的新款大豆冰淇淋和豆奶。大豆冰淇淋采用我省綏化核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)大豆為原料。通過特殊工藝和工藝，進(jìn)行16道生產(chǎn)工序。在去皮、去渣、去腥、去臍等方面取得了關(guān)鍵技術(shù)突破。 “很多痛風(fēng)患者不敢吃豆制品，但我們的產(chǎn)品經(jīng)過技術(shù)突破，痛風(fēng)患者也能吃。”

隨著時代的變遷，龍王食品也在發(fā)生變化。 “我們從粉變成了奶，現(xiàn)在的年輕人不愿意做粉，所以我們直接提供成品——豆奶。豆奶中的高蛋白可以保護(hù)胃粘膜，喝前喝一袋可以保護(hù)你的胃?！?“胃?！崩钜伙w表示，公司還將推出生姜豆奶。隨著哈爾濱冬季旅游的火爆，南方游客可以在欣賞冰雪美景的同時，享用一杯暖暖的飲品。龍江本地品牌豆?jié){。

采訪中，李一飛自豪地告訴記者，龍王食品公司1998年建廠，現(xiàn)擁有有機(jī)大豆基地16萬畝，專注有機(jī)大豆產(chǎn)品深加工26年。

賓酒是全國第一款“香”酒

走到工業(yè)園20樓，這里有很多本土品牌。其中一款酒造型獨(dú)特，特殊的冰雪元素設(shè)計非常吸引人。 “相信大多數(shù)喝酒的人都喝過或聽說過老白干酒。其中，盛虹牌老白干酒是哈爾濱賓酒集團(tuán)旗下的品牌?！北蚓萍瘓F(tuán)負(fù)責(zé)人韓偉明表示，彬酒集團(tuán)成立于2018年3月，3月14日，目前旗下?lián)碛小氨蚓啤?、“盛虹牌”老白干酒、“龍頭”、“其中，龍之壽白酒采用與茅臺“12987”相同的大曲昆沙工藝釀造，指1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次提酒。

韓偉明介紹，賓酒是一種獨(dú)特的“香”酒。香型白酒融合了清、濃、醬、米、炙五種口味。其口感柔軟、滑爽、芳香、甘甜。其外觀清澈透明，氣味濃郁芬芳。故由中國著名白酒專家高景彥先生命名。被稱為全國第一“香型”。目前，賓酒等品牌的酒已銷往全國多家連鎖酒類超市。

北大荒友善有機(jī)食品有機(jī)酸菜一袋一碼

北大荒親民有機(jī)食品是北大荒集團(tuán)旗下品牌之一。專業(yè)生產(chǎn)和銷售酸菜、面條、雜糧等食材。通過線上線下銷售，年?duì)I業(yè)額約1.5億元。

現(xiàn)場，北大荒親民有機(jī)食品有限公司營銷經(jīng)理宋美麗介紹，該公司除了擁有自己專屬的有機(jī)基地外，最棒的是還可以為產(chǎn)品注冊“戶口” 。也就是說，每一袋酸菜都有一個唯一的代碼。消費(fèi)者可以通過這些信息了解原料產(chǎn)自哪個有機(jī)蔬菜種植基地，以及品種、種植者、進(jìn)貨時間、腌制時間、腌制罐數(shù)量、裝袋時間以及操作團(tuán)隊(duì)、出廠時間等詳細(xì)信息。信息。

“有機(jī)酸菜還建立了質(zhì)量追溯體系，構(gòu)建了‘環(huán)境監(jiān)測、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、產(chǎn)品檢測、應(yīng)急預(yù)案、品牌誠信’的質(zhì)量安全體系，實(shí)現(xiàn)了從土地到餐桌的目標(biāo)。過程質(zhì)量跟蹤和控制?！彼蚊利惛嬖V記者，近年來有機(jī)食品線下發(fā)展趨勢越來越好，酸菜、面條、面粉等食材供應(yīng)大潤發(fā)、家樂福等10多家大型連鎖超市，現(xiàn)在覆蓋所有國家。在一二線城市，甚至已出口到美國、日本、加拿大等國家，真正從黑龍江走向世界。

“愛音樂十二生肖”創(chuàng)意設(shè)計榮獲國際大獎

除了龍江的特色美食，龍江人也有自己的創(chuàng)意。在產(chǎn)業(yè)園20層的一堵獨(dú)立墻上，記者被一些獨(dú)特的創(chuàng)意設(shè)計深深吸引，其中包括榮獲繆斯創(chuàng)意金獎的“愛音樂的十二生肖”，以及以一片葉子為生命的葉子雕塑。場景。

鞏黎明，東北林業(yè)大學(xué)教師。他告訴記者，十二生肖是中華民族歷史悠久的優(yōu)秀文化符號。近年來，東北林業(yè)大學(xué)師生圍繞“十二生肖”設(shè)計文創(chuàng)產(chǎn)品，開發(fā)了“十二生肖定制印章”、“十二生肖魚皮畫”、“十二生肖”等產(chǎn)品。在開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品的過程中，“十二生肖+城市屬性+音樂文化+潮酷風(fēng)格”成為創(chuàng)作的重要方向。為此，成立了文創(chuàng)研發(fā)小組。在東北林業(yè)大學(xué)廣告專業(yè)成立，吸引了6位學(xué)生和老師一起集思廣益，“愛玩音樂的十二生肖”的創(chuàng)意雛形誕生了，這個創(chuàng)意獲得了繆斯創(chuàng)意金獎。

薄薄的葉子上雕刻著栩栩如生的哈爾濱景點(diǎn)。這種葉雕的創(chuàng)意讓記者驚嘆不已。它們是如何制作的？鞏利明說，“葉雕的雕刻工藝極其復(fù)雜，分為四個步驟，即葉子的選擇、葉子的干燥、圖像處理和葉雕制作?！庇浾呖吹?，哈爾濱的中央大街、防洪紀(jì)念塔、索非亞、太陽島、大劇院、道外巴洛克等地標(biāo)建筑都被雕刻得栩栩如生，在陽光的照耀下栩栩如生。

領(lǐng)先新聞·生活報記者：黃英峰史天一；攝影：黃英峰石天一