為什么要吃有機(jī)蔬菜？現(xiàn)在市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜好貴。它們值這個(gè)錢嗎？

這些數(shù)據(jù)也許能告訴你答案：

1、全世界每年有300萬(wàn)例急性農(nóng)藥中毒病例。

2、世界上有170種農(nóng)藥，食用它們會(huì)導(dǎo)致癌癥、過敏或自身免疫相關(guān)疾病。

3、農(nóng)藥是導(dǎo)致男性精子數(shù)量每年減少1%的重要因素，也是男性不育的罪魁禍?zhǔn)字弧?/p>

4、約2/3的化學(xué)氮肥沒有被作物吸收，而是溶解到土壤中并流入水中，造成破壞性影響。

5. 一些農(nóng)藥可以在土壤中殘留數(shù)十年并進(jìn)入食物鏈。所謂食物鏈，就是環(huán)境毒素被植物吸收，不斷積累，其成分越來(lái)越濃縮。比如水中的浮游生物吃毒素，蝦吃浮游生物，小魚吃蝦，大魚吃小魚，人吃大魚。由于這些毒素?zé)o法從動(dòng)物體內(nèi)排出，因此會(huì)積聚在脂肪組織中。當(dāng)它們循環(huán)到人體時(shí)，已經(jīng)是高濃度的毒素，如DDT、二惡英和多氯聯(lián)苯。

6、正是因?yàn)楦鞣N“高科技手段”的運(yùn)用，才使得食品“看起來(lái)不錯(cuò)，但味道卻很糟糕”。不僅如此，水果和蔬菜中添加的化學(xué)激素還可能導(dǎo)致兒童性早熟，損害成人的肝臟、腎臟等器官，甚至可能致癌。

20年前，99%的人吃有機(jī)食品，但現(xiàn)在，中國(guó)只有不到1%的人吃有機(jī)食品。是的，世界上沒有有機(jī)食品。農(nóng)藥化肥使用過多，食品加工復(fù)雜，有機(jī)食品變得極其珍貴。

那么，我們?yōu)槭裁葱枰袡C(jī)食品呢？

01

吃有機(jī)食品的個(gè)人好處

不要添加奇怪的東西

安全

吃有機(jī)蔬菜可以減少攝入污染物的機(jī)會(huì)，減少患病的機(jī)會(huì)。有機(jī)蔬菜在種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中不使用化肥、農(nóng)藥、防腐劑、人工色素等添加劑，微量金屬含量相對(duì)較低。

在有機(jī)生產(chǎn)理念下，所有生產(chǎn)加工過程中不允許使用任何轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，從根本上保證了食品安全。向社會(huì)提供無(wú)污染、口感好、安全的環(huán)保食品，有利于保護(hù)人民健康，減少疾病的發(fā)生。

讓農(nóng)作物自然生長(zhǎng)

生態(tài)

普通蔬菜中的礦物質(zhì)含量?jī)H占有機(jī)蔬菜中礦物質(zhì)含量的1/2-2/3。有機(jī)蔬菜的種植是以生態(tài)理論為基礎(chǔ)的。在種植過程中，采用一套嚴(yán)格的程序控制種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使各種蔬菜品種能夠恢復(fù)原生態(tài)，保留其應(yīng)有的原始成分。 ;

研究表明，有機(jī)產(chǎn)品含有較多的鐵、鎂、鈣等微量元素以及維生素C，而重金屬和致癌硝酸鹽的含量較低。

還原食物本來(lái)的味道

可口的

有機(jī)農(nóng)業(yè)主張保持產(chǎn)品的天然成分，因此可以保持食物的原始味道和原始營(yíng)養(yǎng)成分。你可以從有機(jī)蔬菜中吃到“活力”。

有機(jī)蔬菜的含水量比普通蔬菜低很多，但甜度卻比較高，因此有機(jī)蔬菜味道更加鮮美。有機(jī)食品質(zhì)地緊實(shí)有嚼勁，脆嫩多汁，味道很甜。不存在因添加化肥、農(nóng)藥而產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味或怪味。

給你的身體做一次全面的清潔

排毒

有機(jī)蔬菜可以增強(qiáng)體質(zhì)。有機(jī)蔬菜比傳統(tǒng)產(chǎn)品含有200%多的抗氧化劑，科學(xué)家表示抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

如果長(zhǎng)期食用健康的綠色食品，你可以明顯感覺到你的免疫力增加了，身體素質(zhì)也會(huì)得到改善。這是體內(nèi)毒素逐漸排除時(shí)的正?，F(xiàn)象。對(duì)于有吸煙喝酒習(xí)慣的人來(lái)說，如果經(jīng)常吃有機(jī)水果和蔬菜，會(huì)促進(jìn)肝臟解毒，使身體更加清爽，使人自然討厭煙酒的味道。

整個(gè)世界都是純凈的

減壓

一般蔬菜中都含有一些化學(xué)成分，長(zhǎng)期食用會(huì)讓人容易煩躁，情緒不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)不穩(wěn)定的想法。

然而，天然有機(jī)蔬菜不含農(nóng)藥和有毒物質(zhì)。長(zhǎng)期吃的話，不僅身體會(huì)感覺輕松，思路也會(huì)變得清晰，情緒也不會(huì)那么容易激動(dòng)。

尊重農(nóng)作物就是關(guān)愛自己

減少動(dòng)物相關(guān)疾病

過去，集約化的動(dòng)物飼養(yǎng)方式很容易導(dǎo)致疾病傳播。然而，有機(jī)農(nóng)業(yè)需要開放式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式，可以給動(dòng)物伸展的空間，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力，減少疾病傳播的機(jī)會(huì)。

最好遠(yuǎn)離這件事。

無(wú)轉(zhuǎn)基因

誰(shuí)知道轉(zhuǎn)基因食品是否有害？與其聽專家的話，不如遠(yuǎn)離它。在有機(jī)生產(chǎn)理念下，所有生產(chǎn)加工過程均不得使用基因工程技術(shù)或其產(chǎn)品。

02

吃有機(jī)食品的環(huán)境效益

有機(jī)提倡農(nóng)作物的自然生長(zhǎng)和土地的可持續(xù)利用。這個(gè)理念注定對(duì)環(huán)境非常友好。

有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然材料、適當(dāng)施用有機(jī)肥料和灌溉，減少資源浪費(fèi)并增加農(nóng)場(chǎng)及其周圍的生物多樣性。

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤保護(hù)措施有嚴(yán)格的要求，可以恢復(fù)和保持土壤的活力，使土壤可持續(xù)地為人類提供充足、優(yōu)質(zhì)的食物。在全球土壤退化和污染日益嚴(yán)重的今天，為了人類的繁衍發(fā)展和下一代的幸福，每一個(gè)地球公民都有責(zé)任保護(hù)土壤和地球。

因此，食用有機(jī)食品對(duì)個(gè)人健康和環(huán)境都有好處。需要提醒的是，這個(gè)好處不是一天兩天就能實(shí)現(xiàn)的?？赡苄枰荒臧牖蛘呷迥甑臅r(shí)間，你才能真正嘗到有機(jī)食品的甜頭。當(dāng)你嘗到甜味的那一刻，其實(shí)只是甜味的開始。持久的甜蜜會(huì)體現(xiàn)在老人、孩子、同學(xué)朋友、周圍的環(huán)境中。