消除有機農(nóng)業(yè)和再生農(nóng)業(yè)之間的混淆可以促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)

簡化的模糊認(rèn)知地圖網(wǎng)絡(luò)顯示了到 2050 年可能影響有機食品生產(chǎn)和消費的主要因素。圖片來源：通訊地球與環(huán)境 (2024).DOI: 10.1038/-024-01585-3

最新研究表明，向公眾提供不同類型的農(nóng)業(yè)平原可以為英國農(nóng)村地區(qū)提供更好的保護(hù)。這項由雷丁大學(xué)團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的研究稱，英國需要更多有關(guān)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的教育來支持農(nóng)民。

這包括澄清“有機”和“再生”農(nóng)業(yè)之間的混淆，這是困擾農(nóng)民和亞馬遜 Prime 節(jié)目克拉克森農(nóng)場的電視主持人杰里米·克拉克森的問題。

再生農(nóng)業(yè)的概念正在獲得許多農(nóng)民、科學(xué)家和零售商的支持。其中包括＆，在雷丁大學(xué)專家的支持下，5月份推出了一項重大新舉措，在其整個食品系列中采用再生農(nóng)業(yè)計劃。

領(lǐng)導(dǎo)這項研究的湯姆·斯塔頓博士說：“關(guān)于再生農(nóng)業(yè)有很多討論，但重要的是要了解‘有機’是一個受法律保護(hù)的術(shù)語。這意味著消費者可以相信有機產(chǎn)品符合某些標(biāo)準(zhǔn)，特別是關(guān)于農(nóng)藥和人造肥料的使用。

“我們并不反對再生農(nóng)業(yè)，這有助于改善英國土壤的健康并促進(jìn)生物多樣性。然而，再生農(nóng)業(yè)不受監(jiān)管，如果我們希望看到我們的糧食系統(tǒng)發(fā)生真正的變化，我們需要使用明確、可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)來支持這些方法?！?/p>

改變態(tài)度

這項研究于今天（8 月 28 日）發(fā)表在《自然·通訊·地球與環(huán)境》雜志上，采用創(chuàng)新的建模方法來繪制影響和阻礙英國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的復(fù)雜因素網(wǎng)絡(luò)。通過利用 18 名農(nóng)業(yè)專家的專業(yè)知識，研究人員創(chuàng)建了一個包含 55 個推動有機采用的因素的“心智模型”。

結(jié)果表明，農(nóng)民不太關(guān)心種植有機蔬菜的成本或缺乏政府補貼，相反，有機革命因消費者、土地所有者和政策制定者缺乏長期思考而受到阻礙。可持續(xù)農(nóng)業(yè)的好處。

這項研究表明，如果人們將注意力從更便宜的進(jìn)口食品轉(zhuǎn)向重視質(zhì)量和可持續(xù)性，這將為有機農(nóng)業(yè)創(chuàng)造更有利的環(huán)境。這可能意味著愿意為食物多付一點錢，但要更好地了解額外成本的去向——土壤健康、生物多樣性和更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)實踐，如有機農(nóng)業(yè)。

這項研究表明，雖然沒有快速解決辦法來促進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)，但旨在改變公眾對農(nóng)業(yè)在社會中的作用的看法的舉措可以有效推動向有機方法的轉(zhuǎn)變。

更多信息：Tom 等人，“英國有機食品生產(chǎn)和消費的杠桿點”，通訊地球與環(huán)境 (2024)。 DOI：10.1038/-024-01585-3