最近，國(guó)家衛(wèi)生委員會(huì)發(fā)表了一份關(guān)于國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)牛奶的修訂草案征求意見(jiàn)的信，該牛奶清楚地指出，與康復(fù)牛奶有關(guān)的內(nèi)容將被刪除。這種修訂引發(fā)了激烈的討論，還表明，將來(lái)只能使用原料牛奶在中國(guó)市場(chǎng)中進(jìn)行滅菌的純牛奶，而恢復(fù)性牛奶將退出此類別的歷史階段，這也將促進(jìn)牛奶質(zhì)量的實(shí)現(xiàn)。在我的國(guó)家。進(jìn)一步的進(jìn)步。

1。什么是加固牛奶？

所謂的重建牛奶是指通過(guò)脫水過(guò)程制成的奶粉，然后加入水或生牛奶以將其減少到液體牛奶中。盡管這個(gè)概念聽(tīng)起來(lái)很專業(yè)，但實(shí)際上并不熟悉生活。在超市貨架上，經(jīng)常在一些純牛奶，酸奶，準(zhǔn)備好的牛奶和牛奶飲料中使用恢復(fù)性牛奶。

根據(jù)現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)定義，滅菌牛奶采用超高溫度滅菌技術(shù)。除了將原料用作原料外，還可以添加重構(gòu)牛奶作為原料。保質(zhì)期可以達(dá)到6個(gè)月以上，并且可以在室溫下存儲(chǔ)。巴氏殺菌牛奶通常使用低溫的巴氏殺菌技術(shù)，不允許重構(gòu)牛奶。它的保質(zhì)期為7-15天，需要冷藏。

2。高質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幫助，乳制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是不可阻擋的

實(shí)際上，如果添加到牛奶中的產(chǎn)品的新鮮度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品味將減少。隨著新政策的逐步實(shí)施，在滅菌牛奶中使用康復(fù)牛奶也將成為未來(lái)的過(guò)去趨勢(shì)。

同時(shí)，這一舉動(dòng)還將促進(jìn)我國(guó)牛奶質(zhì)量的進(jìn)一步改善，這與乳制品市場(chǎng)的當(dāng)前消費(fèi)趨勢(shì)密切相關(guān)。

一方面，我國(guó)的原料牛奶（原牛奶，牛奶，生牛奶）的生產(chǎn)就足夠了，而且價(jià)格逐年下降；另一方面，消費(fèi)者對(duì)純牛奶的消費(fèi)需求，純牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的乳制品，正在升級(jí)。從過(guò)去的“一些飲料”到現(xiàn)在的“飲酒良好”，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求已從“食品和衣服”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)量”。消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始尋求一些可以超越傳統(tǒng)效果的產(chǎn)品，并希望這些產(chǎn)品可以為產(chǎn)品帶來(lái)清晰度。諸如促進(jìn)身心健康等功能。

消費(fèi)者需求和概念的這種變化是“強(qiáng)迫”乳制品朝著高質(zhì)量的方向發(fā)展，并且還導(dǎo)致乳制品行業(yè)更接近高端和高質(zhì)量。

因此，發(fā)現(xiàn)有機(jī)牛奶的概念正在成為行業(yè)增長(zhǎng)，企業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)是不難的。產(chǎn)品新鮮度，營(yíng)養(yǎng)和有機(jī)性等指標(biāo)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)已成為乳制品公司努力爭(zhēng)取的方向。在眾多乳制品品牌中，我們可以看到越來(lái)越多的有機(jī)牛奶品牌像有機(jī)品牌贏得了市場(chǎng)的信任，并以其出色的質(zhì)量和對(duì)有機(jī)概念的持續(xù)追求而贏得了消費(fèi)者的熱愛(ài)。

以有機(jī)為例。它的純牛奶非常干凈，使用100％的原生牛奶（純凈的質(zhì)量），100毫升牛奶含有3.6克高質(zhì)量的牛奶蛋白和115mg的本機(jī)高鈣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（2.8g /100ml） ），有機(jī)生乳的微生物含量是歐盟標(biāo)準(zhǔn)的5倍。雖然新鮮度得到改善，但它也是一個(gè)“有機(jī)”過(guò)程，可以在整個(gè)過(guò)程中遵循 - 形成有機(jī)種植，有機(jī)育種和有機(jī)加工的封閉循環(huán)。生態(tài)圈。

的牛奶源位于北緯度40°42'的沙漠中。它是奶牛育種行業(yè)中公認(rèn)的金奶源。這也是有機(jī)牛奶可以如此香氣甜和甜的重要原因。同時(shí)，這也是一個(gè)自然的隔離帶，具有零環(huán)境污染，可有效確保牛奶源的有機(jī)安全。

在質(zhì)量保證方面，有機(jī)含量嚴(yán)格遵循有機(jī)牛奶的加工過(guò)程。在生產(chǎn)方面，有機(jī)地使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備來(lái)確保整個(gè)過(guò)程中的0個(gè)抗生素，0個(gè)添加劑，0個(gè)顏料和0份香水。此外，作為中國(guó)第一個(gè)通過(guò)歐盟和中國(guó)雙重有機(jī)認(rèn)證的乳制品品牌，有機(jī)牛奶在整個(gè)種植，育種，生產(chǎn)和加工有機(jī)牛奶中的雙重機(jī)器認(rèn)證機(jī)構(gòu)中嚴(yán)格監(jiān)督，并得到雙重認(rèn)可，并且得到了雙重認(rèn)可在整個(gè)過(guò)程中，機(jī)器認(rèn)證機(jī)構(gòu)。追蹤。在質(zhì)量檢查和市場(chǎng)放置的各個(gè)方面，有機(jī)始終以“安全有機(jī)”為核心，并采取了許多技術(shù)和法規(guī)措施，包括無(wú)菌處理，制冷的存儲(chǔ)和運(yùn)輸以及一個(gè)盒子和一個(gè)代碼，以及一個(gè)代碼，以及一個(gè)代碼，以及經(jīng)過(guò)了805次嚴(yán)格的測(cè)試，最終創(chuàng)造了基于100％生牛奶的有機(jī)牛奶的安全健康質(zhì)量。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂的逐漸實(shí)施也標(biāo)志著我國(guó)乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新旅程。隨著恢復(fù)牛奶從消費(fèi)者的視野中淡出，具有高質(zhì)量牛奶的有機(jī)品牌將帶來(lái)更多的開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量有機(jī)牛奶的需求將繼續(xù)促進(jìn)乳制品企業(yè)，以繼續(xù)創(chuàng)新和提高其質(zhì)量，為人們帶來(lái)更安全，更健康和美味的乳制品，并共同幫助我國(guó)家的乳制品行業(yè)穩(wěn)步前進(jìn) - 質(zhì)量發(fā)展。