最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
在有機(jī)肥施用過(guò)程中很多農(nóng)戶(hù)表示有機(jī)肥沒(méi)有效果或起副作用的,總結(jié)一下主要有一下12個(gè)因素供大家參考!
1.養(yǎng)分
由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因,有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來(lái),其養(yǎng)分并不合格,加上有些廠連化驗(yàn)室都沒(méi)有,一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場(chǎng)。有些企業(yè)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠,但也舍不得添加化肥補(bǔ)充,也使這些產(chǎn)品邁上了市場(chǎng)。無(wú)肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,并不在市場(chǎng)上流通,一般是直接面向用戶(hù),這一塊特別難以監(jiān)管。
2.pH
原材料本身pH就各有不同,在發(fā)酵過(guò)程中,pH變化也較大,如果發(fā)酵過(guò)程控制不好,有可能發(fā)酵出來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上,或5.5以下。特別是過(guò)酸的產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物生長(zhǎng)受阻或死亡,而過(guò)堿的有機(jī)肥料,由于南方土壤普遍偏酸,危害反而不大。
3.氯離子含量
一般沒(méi)有人會(huì)去檢測(cè)氯離子含量,但有些原料卻含有不少的氯離子,特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時(shí),會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題。也有些廠家使用氯化銨這一類(lèi)含氯化肥加入到有機(jī)肥中,以提高總養(yǎng)分中的氮,這也是導(dǎo)致氯離子含量增高,影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
4.含鹽量
肥料鹽份高,就好像把一包食鹽灑到有限的地里,作物很受影響。一般來(lái)說(shuō),生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高,不耐鹽的作物會(huì)出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象。聶永豐認(rèn)為,當(dāng)堆肥EC值小于9.0ms/cm3時(shí),對(duì)種子發(fā)芽沒(méi)有抑制作用。
5.陽(yáng)離子交換量
一般腐熟的有機(jī)肥,其陽(yáng)離子交換量大,保肥肥力[2],緩沖能力強(qiáng),對(duì)pH、鹽份有很好的緩沖作用,對(duì)于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用。而沒(méi)有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣(mài)的糞便,其陽(yáng)離子交換量極低,起不到應(yīng)有的緩沖效果,相反,還會(huì)危害土壤本身的緩沖效果,造成作物生長(zhǎng)障礙。
6.腐植酸
新鮮原料幾乎不含有腐植酸,腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中不斷產(chǎn)生的,以高溫發(fā)酵(大于50℃)尤為明顯。腐植酸與銨、鉀、鈉結(jié)合,具有刺激作物生長(zhǎng)的功能,也具有易吸引的效果,也可提高作物抗逆性,促產(chǎn),促萌發(fā),腐植酸更可因?yàn)槠浣粨Q能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。
7.小分子脂肪酸
Ciavatta,等認(rèn)為認(rèn)為低級(jí)脂肪酸對(duì)種子發(fā)芽和植物生長(zhǎng)有不良影響。小分子脂肪酸易招引蒼蠅,這比較容易觀察出來(lái),一般來(lái)說(shuō),小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中,如新鮮雞糞等。其所帶來(lái)的危害是:小分子脂肪酸會(huì)抑制種子萌發(fā),會(huì)抑制根系生長(zhǎng)。
8.重金屬
重金屬會(huì)在植物中積累,最終通過(guò)食物鏈集中到人身上,對(duì)人造成傷害。同時(shí)重金屬也會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)造成損害。由于設(shè)備昂貴,大部分企業(yè)是沒(méi)有設(shè)備對(duì)重金屬進(jìn)行檢測(cè)的,農(nóng)資市場(chǎng)到現(xiàn)在才多見(jiàn)執(zhí)法部門(mén)對(duì)重金屬進(jìn)行檢測(cè)。
9.有害微生物
堆肥溫度在50℃以上的時(shí)間不少于5天,可以殺死病原菌及蟲(chóng)卵,達(dá)到無(wú)害化。但實(shí)際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過(guò)程中,由于工藝水平原因,未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時(shí)間維持過(guò)短,大部分蛔蟲(chóng)卵、大腸菌群等未能大部分殺滅,這就影響了作物健康生長(zhǎng)。
10、用作追肥
用戶(hù)把有機(jī)肥當(dāng)化肥來(lái)追肥,沒(méi)能及時(shí)蓋土,肥料只在土壤表面,不能與土壤充分進(jìn)行接觸,不能起到改良土壤的效果。加上日曬雨淋,有益的微生物不能起作用,養(yǎng)分也會(huì)隨水流失,有機(jī)肥的緩沖能力、疏松土壤、持水透氣、保溫保肥等功能也都體現(xiàn)不出來(lái)。有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無(wú)機(jī)肥作為基肥使用,最好與土壤進(jìn)行混合,或者起碼要做到有機(jī)肥不裸露在土壤表面,如溝施穴施等。
11、有機(jī)肥與作物直接接觸
有些用戶(hù)擔(dān)心肥效不夠,或想盡快見(jiàn)效,在使用時(shí)把有機(jī)肥與作物直接接觸,這樣會(huì)導(dǎo)致燒苗嚴(yán)重會(huì)死樹(shù)。
12、新鮮糞便
直接使用新鮮糞便中含有大量病菌和寄生蟲(chóng),直接使用會(huì)危害作物根系影響種子萌發(fā),滋生病蟲(chóng)害。