問：果樹為什么要秋施基肥？

答：每年果園，特別是連年產(chǎn)量高的果園，每棵樹每年不僅結(jié)幾百斤蘋果和生長幾十萬片葉片，而且冬剪還要除去相當(dāng)多的枝條。這樣不僅去掉了光合產(chǎn)物，而且也去掉了礦物質(zhì)營養(yǎng)。所以及時(shí)秋施基肥，補(bǔ)充當(dāng)年的無機(jī)營養(yǎng)消耗，是連年豐產(chǎn)的基本措施。

問：為什么果樹施肥要比莊稼多？

答：因?yàn)楣麡涞漠a(chǎn)量要比任何莊稼高，它產(chǎn)量高也就要施肥多，這也好比干活重的人吃得多，干活輕的人吃得少一樣道理。

問：為什么果樹要全營養(yǎng)施肥？

答：果樹開花、坐果、長枝長葉、成花及果個(gè)長大，不但需要氮磷鉀，還需要鈣、硫、鎂、硼、鐵、鋅等共十七種中微量元素，缺任何一種元素都會(huì)影響成花和果個(gè)長大，還會(huì)出現(xiàn)缺素癥，影響葉功能。如缺鋅小葉，缺鐵黃葉，缺硼坐果低，果實(shí)缺鈣黑點(diǎn)多等。

問：為什么對(duì)正常結(jié)果樹秋施基肥時(shí)有機(jī)肥要多于復(fù)合肥？

答：多施有機(jī)肥能改變土壤的水、肥、氣、熱環(huán)境，為根系生長創(chuàng)造一個(gè)良好的條件。因?yàn)闃渖系囊磺挟a(chǎn)物都來自于地下根系吸收無機(jī)營養(yǎng)，通過葉片合成才是有機(jī)營養(yǎng)，供應(yīng)果個(gè)長大和成花。

問：為什么施有機(jī)肥還要加上復(fù)合肥？

答：因?yàn)橛袡C(jī)肥雖然營養(yǎng)全，氮磷鉀及各種中微量元素都有，但各種營養(yǎng)成分含量都低，滿足不了果樹產(chǎn)量高對(duì)營養(yǎng)的需求。

問：為什么只施復(fù)合肥不好？

答：因?yàn)閺?fù)合肥雖然氮磷鉀含量高，但缺乏中微量元素，產(chǎn)量并不會(huì)提高。而且連年施復(fù)合肥，會(huì)使土壤酸化板結(jié)，透氣不良。因?yàn)楣麡湟荒晟L時(shí)間長達(dá)8個(gè)月，復(fù)合肥2個(gè)月肥效就轉(zhuǎn)化完，即使復(fù)合肥加有緩釋因子，也是4個(gè)月肥效轉(zhuǎn)化完。但是有機(jī)肥雖然各種營養(yǎng)成分含量低，但肥效能保一年，甚至2年。還有只施復(fù)合肥利用率低，因?yàn)閺?fù)合肥是無機(jī)肥料，只有被有機(jī)質(zhì)吸收分解后才能被根系吸收。所以秋施基肥，有機(jī)加無機(jī)肥效利用高，而且有機(jī)肥是緩效，無機(jī)肥（復(fù)合肥）是速效，符合果樹生長發(fā)育特點(diǎn)。速效能馬上提高葉功能，多貯藏營養(yǎng)，也利于明年開花、坐果、長枝長葉。緩效有機(jī)肥因?yàn)榉市r(shí)間長，果樹生長后期仍然有肥效。

問：為什么要早秋施基肥？

答：這是因?yàn)榫旁路菔侨曜畲笠淮胃瞪L高峰，施肥切斷的1公分到1公分半粗根，傷口會(huì)長出新根，如果不是根系生產(chǎn)高峰，施肥切斷的根傷口不會(huì)長新根。而且，九月份葉片合成的營養(yǎng)都用于貯藏，供應(yīng)明年開花坐果長枝長葉提供營養(yǎng)。九月份施基肥因?yàn)槿~功能強(qiáng)，貯藏營養(yǎng)就會(huì)更多，對(duì)明年的葉片長大，提高坐果率，增加花后幼果細(xì)胞分裂數(shù)量，促使春梢適當(dāng)長長，“縮短營養(yǎng)”轉(zhuǎn)換時(shí)間，都有很大好處。

問：為什么秋施基肥啦，花前還要追肥？

答：大家知道開花坐果長枝長葉，在當(dāng)年葉片沒有合成營養(yǎng)能力前都用的是貯藏營養(yǎng)。如果樹上花量太多，開花幾乎把貯藏營養(yǎng)用完，謝花后樹上“返綠慢”，長出來的葉片也小，新梢也會(huì)停長太早樹弱，全樹葉片數(shù)量也少，果個(gè)就長不大。因此，為了彌補(bǔ)開花對(duì)貯藏營養(yǎng)的消耗，花前追肥。因?yàn)殚_花時(shí)樹上都是綠葉白花，花前追肥會(huì)使葉片變黑快，“盡早的投入工作”合成營養(yǎng)來彌補(bǔ)開花對(duì)貯藏營養(yǎng)的消耗。另外，謝花后全樹剩余的貯藏營養(yǎng)就是長枝長葉，花前追肥不但促進(jìn)葉片長大，還能促進(jìn)春梢適當(dāng)長的長，增加葉片數(shù)量。而且花前追肥還能增加幼果細(xì)胞分裂數(shù)量，為長大果打好基礎(chǔ)。

問：為什么5月下旬6月上旬還要追高磷？

答：新梢停長后樹上“暗流涌動(dòng)”，果個(gè)長大，花芽分化，根系生長，都在爭(zhēng)奪營養(yǎng)，當(dāng)營養(yǎng)不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)6月大量落果。也會(huì)出現(xiàn)當(dāng)年成不了花芽，形成隔年結(jié)果。因?yàn)榭茖W(xué)家試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)花芽里邊磷含量高，葉芽里邊幾乎沒有磷。所以這個(gè)時(shí)間要追施含磷多的水溶性高磷。當(dāng)然高磷里邊也有氮和鉀，只是含量少。5月下旬6月上旬追高磷，不但果個(gè)大，還利于成花。

問：為什么7月下旬8月上旬還要追施水溶性高鉀？

答：因?yàn)闊o鉀不上色，因?yàn)樗苄苑柿弦娦Э欤市е挥邪朐碌?0天就肥效用完，但8月是紅富士第2次果個(gè)膨大期，為了果個(gè)長大，為了上色好，這次追肥鉀元素要含量要高，鉀元素能減少葉綠素含量，增加上色花青素含量。

總之：不管秋施基肥還是不同時(shí)期追肥，都是有科學(xué)道理的，都是先讓根長好，吃飽，葉片才有合成有機(jī)營養(yǎng)的原料，壯樹先壯根，根好樹才好，樹好果才好，果好才能不愁賣和賣高價(jià)。

作者：中農(nóng)樂果業(yè)科學(xué)研究院講師 何巨才