最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
目前我國有機生產(chǎn)、加工及運輸、銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟,有機產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動力投入、質(zhì)量管理等過程中的成本較高,有機產(chǎn)品較常規(guī)產(chǎn)品產(chǎn)出較低,且常規(guī)農(nóng)場要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C農(nóng)場需要2~3年的轉(zhuǎn)換期,因此有機產(chǎn)品的售價一般都比普通產(chǎn)品價高,該價格同時包含了環(huán)境成本。而目前常規(guī)生產(chǎn)的產(chǎn)品價格并沒有完全考慮生產(chǎn)過程中使用化肥與農(nóng)藥對人類健康造成危害以及對環(huán)境污染的成本。
有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,產(chǎn)品中沒有化學(xué)農(nóng)藥的殘留,對健康有利,對我們生存的環(huán)境有利;有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,可保持食物的原來味道,有機肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味;有機生產(chǎn)過程要求可追溯,是一種可以信賴的產(chǎn)品;另外有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可以減少碳的排放,如果您選擇有機產(chǎn)品,也可以做一個低碳排放的環(huán)保人士。
如果您選擇了有機產(chǎn)品,也是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式。