我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展充滿(mǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。 隨著消費(fèi)的升級(jí)和發(fā)展，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期道路上，我們肯定會(huì)遇到一些困難。 我們既要及時(shí)把握機(jī)遇，又要勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)。 那么，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的難點(diǎn)有哪些？ 有機(jī)農(nóng)業(yè)的從業(yè)者如何從當(dāng)前的困境中看到有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展？

我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段大致可分為三個(gè)階段：

1990-2010年期間，主要以原材料的生產(chǎn)和出口為主；

2010-2015年，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，開(kāi)始關(guān)注農(nóng)民；

2015年以來(lái)，市場(chǎng)趨于平靜。

有機(jī)作物總種植面積和總產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)

2018年我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)總種植面積達(dá)到313.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)到1298.6萬(wàn)噸。 此時(shí)，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積居世界第三位，占世界有機(jī)農(nóng)業(yè)總種植面積的4.5%，占亞洲的50%。 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。

2018年我國(guó)共有有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)12226家。 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在2014年至2018年持續(xù)增長(zhǎng)，從16.9億元上升至24.3億元。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在 2019-2023 年期間將繼續(xù)增長(zhǎng)。

但據(jù)調(diào)查，我國(guó)90%的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)處于虧損狀態(tài)，可見(jiàn)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不順利。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展難點(diǎn)是什么？

1、成本高，盈利難

成本高是有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐過(guò)程中的首要困境。 由于有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境和管理有很高的要求，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不能使用化肥和農(nóng)藥。 因此，不少?gòu)氖掠袡C(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)表示，可能面臨減產(chǎn)、歉收的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還需要擔(dān)心病蟲(chóng)害問(wèn)題。 如果不使用農(nóng)藥的農(nóng)作物受到病蟲(chóng)害的侵襲，如果農(nóng)作物受到病蟲(chóng)害的嚴(yán)重侵襲，就只能連根拔起，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)很高。

由于有機(jī)產(chǎn)品成本高，價(jià)格也高，但很多消費(fèi)者并不買(mǎi)有機(jī)食品。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)很難盈利。

2、有機(jī)種植技術(shù)推廣不力，產(chǎn)量低

雖然很多地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心都會(huì)組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植有機(jī)作物，但很多農(nóng)民不了解有機(jī)作物的種植技術(shù)，導(dǎo)致每年收成不理想，產(chǎn)量很低。

因此，面對(duì)有機(jī)種植技術(shù)推廣不力的困境，我們應(yīng)該大力推廣和普及有機(jī)種植技術(shù)，讓有機(jī)從業(yè)者了解和學(xué)習(xí)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。

3. 難以獲得消費(fèi)者信任

目前，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程不透明、分散，沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)有機(jī)食品缺乏信心。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)之一就是難以建立消費(fèi)者信任。

有機(jī)食品的價(jià)格遠(yuǎn)高于常規(guī)食品，消費(fèi)者有疑慮是正常的。 為了與消費(fèi)者建立健康的信任關(guān)系，有機(jī)從業(yè)者應(yīng)嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好有機(jī)工作。

只有生產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品，才能真正獲得消費(fèi)者的信任，才能吸引更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來(lái)方向

專(zhuān)業(yè)化

有機(jī)農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向是專(zhuān)業(yè)化。 一些有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)只需支付認(rèn)證費(fèi)用即可。 這實(shí)際上助長(zhǎng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證的虛假和混亂趨勢(shì)，導(dǎo)致許多所謂的有機(jī)食品未經(jīng)認(rèn)證或認(rèn)證不嚴(yán)格。

未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)化，接受政府和社會(huì)公眾的監(jiān)督，提高認(rèn)證企業(yè)的資質(zhì)門(mén)檻，建立專(zhuān)業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。 有機(jī)認(rèn)證要求嚴(yán)格遵守有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。 只有加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管，才能提高有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量，才能保證有機(jī)食品的質(zhì)量。

雖然我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展困難重重，但相信未來(lái)人們對(duì)有機(jī)食品的需求會(huì)逐漸增加，因此有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)越來(lái)越好。

只有有機(jī)認(rèn)證水平更加專(zhuān)業(yè)，才能保證有機(jī)食品的質(zhì)量，才能獲得消費(fèi)者的信任。 讓消費(fèi)者和有機(jī)從業(yè)者都能發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)并從中受益。

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