我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展充滿機遇和挑戰(zhàn)。 隨著消費的升級和發(fā)展，我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。

在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的長期道路上，我們肯定會遇到一些困難。 我們既要及時把握機遇，又要勇敢面對挑戰(zhàn)。 那么，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的難點有哪些？ 有機農(nóng)業(yè)的從業(yè)者如何從當前的困境中看到有機農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展？

我國有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段大致可分為三個階段：

1990-2010年期間，主要以原材料的生產(chǎn)和出口為主；

2010-2015年，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，開始關注農(nóng)民；

2015年以來，市場趨于平靜。

有機作物總種植面積和總產(chǎn)量呈上升趨勢

2018年我國有機農(nóng)業(yè)總種植面積達到313.5萬公頃，產(chǎn)量達到1298.6萬噸。 此時，我國有機農(nóng)業(yè)種植面積居世界第三位，占世界有機農(nóng)業(yè)總種植面積的4.5%，占亞洲的50%。 有機農(nóng)業(yè)種植面積和產(chǎn)量快速增長。

2018年我國共有有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)12226家。 有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模也在2014年至2018年持續(xù)增長，從16.9億元上升至24.3億元。 有機農(nóng)業(yè)的市場規(guī)模預計在 2019-2023 年期間將繼續(xù)增長。

但據(jù)調(diào)查，我國90%的有機農(nóng)場處于虧損狀態(tài)，可見我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不順利。

有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展難點是什么？

1、成本高，盈利難

成本高是有機農(nóng)業(yè)實踐過程中的首要困境。 由于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展對生態(tài)環(huán)境和管理有很高的要求，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不能使用化肥和農(nóng)藥。 因此，不少從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)表示，可能面臨減產(chǎn)、歉收的風險。

此外，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還需要擔心病蟲害問題。 如果不使用農(nóng)藥的農(nóng)作物受到病蟲害的侵襲，如果農(nóng)作物受到病蟲害的嚴重侵襲，就只能連根拔起，導致有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險很高。

由于有機產(chǎn)品成本高，價格也高，但很多消費者并不買有機食品。 因此，有機農(nóng)業(yè)很難盈利。

2、有機種植技術推廣不力，產(chǎn)量低

雖然很多地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心都會組織當?shù)剞r(nóng)民種植有機作物，但很多農(nóng)民不了解有機作物的種植技術，導致每年收成不理想，產(chǎn)量很低。

因此，面對有機種植技術推廣不力的困境，我們應該大力推廣和普及有機種植技術，讓有機從業(yè)者了解和學習有機農(nóng)業(yè)技術。

3. 難以獲得消費者信任

目前，國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不透明、分散，沒有形成規(guī)模效應，導致消費者對國產(chǎn)有機食品缺乏信心。 因此，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的難點之一就是難以建立消費者信任。

有機食品的價格遠高于常規(guī)食品，消費者有疑慮是正常的。 為了與消費者建立健康的信任關系，有機從業(yè)者應嚴格要求自己，嚴格按照有機生產(chǎn)標準，認真做好有機工作。

只有生產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)的有機產(chǎn)品，才能真正獲得消費者的信任，才能吸引更多的消費者購買有機產(chǎn)品。

有機農(nóng)業(yè)的未來方向

專業(yè)化

有機農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向是專業(yè)化。 一些有機食品認證機構只需支付認證費用即可。 這實際上助長了有機農(nóng)業(yè)認證的虛假和混亂趨勢，導致許多所謂的有機食品未經(jīng)認證或認證不嚴格。

未來有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須加強有機認證機構的專業(yè)化，接受政府和社會公眾的監(jiān)督，提高認證企業(yè)的資質(zhì)門檻，建立專業(yè)化的團隊。 有機認證要求嚴格遵守有機標準。 只有加強認證監(jiān)管，才能提高有機產(chǎn)品的質(zhì)量，才能保證有機食品的質(zhì)量。

雖然我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展困難重重，但相信未來人們對有機食品的需求會逐漸增加，因此有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展會越來越好。

只有有機認證水平更加專業(yè)，才能保證有機食品的質(zhì)量，才能獲得消費者的信任。 讓消費者和有機從業(yè)者都能發(fā)展有機農(nóng)業(yè)并從中受益。

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