三農(nóng)全媒體記者 高陽 李蘇

庚子冬月，恰逢3月9日，外冷內(nèi)熱。

2021年1月11日下午，在河南省開封市相府區(qū)西姜寨鄉(xiāng)開封鄉(xiāng)村振興大學(xué)會堂，來自河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)廳綠色食品發(fā)展中心、鄭州蔬菜研究所的參會人員研究所、各大涉農(nóng)媒體資深專家學(xué)者就有機蔬菜的設(shè)施栽培技術(shù)和未來發(fā)展進行探討和建言獻策。

眾所周知，近年來隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，對生態(tài)環(huán)境保護、人民生活需要、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等提出了更高的要求。 有機農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，日益成為社會關(guān)注的焦點。 然而，水土流失、糧食污染、市場混亂等問題日益成為阻礙有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”。 作為河南省愛思嘉設(shè)施農(nóng)業(yè)和樂天有機農(nóng)業(yè)的代表項目，為擺脫有機蔬菜在當(dāng)前形勢下在種植技術(shù)、產(chǎn)品定價、生產(chǎn)銷售模式等方面的困擾，解決共性問題。制定適合我國有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃，特邀河南省有機蔬菜栽培技術(shù)領(lǐng)域最權(quán)威的專家，共同探討有機農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展。

“河南蔬菜之父”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張紹文

“河南蔬菜之父”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)張紹文教授：

愛思嘉農(nóng)業(yè)旅游園布局十分合理，尤其是千年農(nóng)政、碧桂園、汴京故事三大功能區(qū)，以及采菜高科、汴州糧倉、繁花似錦、扶正本草、果趣農(nóng)場、卞都水韻六大主題場館，充分展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新理念。 我覺得至少在河南范圍內(nèi)是有代表性的，估計在全國應(yīng)該也是最好的。

從事有機蔬菜研究60多年，今天終于看到有機蔬菜的大發(fā)展。 根據(jù)我的體會和體會，有機蔬菜應(yīng)該是綠色、健康、安全的。 抓住這個根本點，堅持下去，就不會出錯。 同時，生產(chǎn)有機蔬菜還能凈化環(huán)境，保護土壤，有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，百利而無一害。

當(dāng)然，現(xiàn)在市場上也存在“質(zhì)量好賣不出去”的現(xiàn)象。 我認(rèn)為主要有以下三個原因。 一是有機蔬菜價格比較高，二是蔬菜是否“有機”沒法保證，三是有機農(nóng)藥價格昂貴，效果不好。 這些都是亟待解決的問題。 因此，我們要與時俱進，加大科研投入和宣傳推廣力度，堅持下去，就會有好的發(fā)展。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、無土栽培專家王繼清

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、無土栽培專家王繼清：

關(guān)于有機農(nóng)業(yè)，我認(rèn)為要強調(diào)三個問題：一是要堅持發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的理念； 二要堅持有機農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展； 三要堅持走中國特色有機農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

第一個問題是向公眾解釋為什么“化學(xué)農(nóng)業(yè)”不能繼續(xù)發(fā)展。 因為化肥和農(nóng)藥已經(jīng)使蔬菜的營養(yǎng)成分極度減少和減少，而且對人體也是有害的。 第二個問題是讓大家明白為什么要發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。 因為科學(xué)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，可以保證土壤質(zhì)量，完善種植制度，改善設(shè)施條件，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。 第三個問題其實就是人與自然的和諧發(fā)展。 這也是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的本質(zhì)和目標(biāo)。 在我看來，當(dāng)務(wù)之急是找到一條有中國特色的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，科學(xué)、循序漸進地推進。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、無土栽培專家李勝利

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、無土栽培專家李勝利：

做事的關(guān)鍵在于找準(zhǔn)方向，有機蔬菜也是如此。 就目前有機蔬菜在消費市場的形勢不容樂觀而言，主要有兩方面原因造成。 一方面成本高導(dǎo)致銷售價格偏高，另一方面消費者對有機蔬菜信任度低。

目前，大部分有機農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品基本達不到“有機”標(biāo)準(zhǔn)，有機蔬菜也不例外。 其中，有技術(shù)和成本因素，也有人為因素。 現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都抱著功利的心態(tài)生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品，而不是腳踏實地的做生意。 因此，我認(rèn)為有機蔬菜首先應(yīng)該走“無農(nóng)藥、少施肥、健康”的發(fā)展道路。 真正做到這一點的是有機蔬菜的品質(zhì)。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、液體肥料專家王強

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、液體肥料專家王強：

目前，歐洲和日本的土壤有機質(zhì)含量很高，基本高于國際土壤有機質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，而我國土壤有機質(zhì)含量基本達到國際標(biāo)準(zhǔn)，不超過總面積的30%。 因此，可以說，我國還不具備有機農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)的條件。 但是，沒有它并不意味著你不能做到。 有條件的地方可以種，先滿足一部分人的需要。

對于有機農(nóng)產(chǎn)品，不僅要追求有機品質(zhì)，更要追求有機產(chǎn)量，而液體有機肥技術(shù)的不斷突破，可以解決有機農(nóng)產(chǎn)品吸收養(yǎng)分的需求。 總之，有機農(nóng)業(yè)大有前途，但要量力而行。 還應(yīng)該看到，在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的過程中，不能放棄其他的農(nóng)作物種植方式。

鄭州市蔬菜研究所研究員趙建設(shè)

鄭州市蔬菜研究所研究員趙建設(shè)：

“有機”是怎么來的？ 正是因為消費者認(rèn)為目前市面上的蔬菜不健康、不安全，才催生了對“有機”蔬菜的需求。 然而，有機蔬菜仍然無法解決消費者信任和價格偏高的問題。 信任問題主要是有機農(nóng)場生產(chǎn)者和檢測認(rèn)證部門造成的，當(dāng)然還有老百姓對“有機”的誤解。 性保護和其他費用。 因此，有機蔬菜和普通蔬菜從一開始就不是平等競爭的。

解決信任和價格問題，最重要的還是要靠農(nóng)業(yè)企業(yè)的責(zé)任心和科研創(chuàng)新。 只有這樣，才能有發(fā)展。 當(dāng)前的“有機”農(nóng)產(chǎn)品雖然顯得“落寞”，但畢竟是朝陽產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)企業(yè)要有信心。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)育益種業(yè)總經(jīng)理、教授馬長生

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)育益種業(yè)總經(jīng)理、教授馬長生：

考察了愛思嘉的農(nóng)業(yè)項目和樂天有機農(nóng)場，我認(rèn)為河南缺少像愛思嘉這樣綜合實力強、有長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃的農(nóng)業(yè)企業(yè)。 他們對“有機”的定位非常準(zhǔn)確，規(guī)劃的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展板塊和路徑也非?？茖W(xué)。

有機農(nóng)業(yè)走下神壇，被更多消費者理解和接受，是發(fā)展的必然過程。 對于像愛思嘉農(nóng)旅這樣雄心勃勃的農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，關(guān)鍵是如何將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，將技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢。 也可以考慮先發(fā)展較易種植的有機蔬菜，在取得經(jīng)驗和實際效益后逐步擴大規(guī)模，種植經(jīng)濟價值較高的蔬菜，循序漸進，不斷發(fā)展。

河南省農(nóng)業(yè)廳綠色食品發(fā)展中心有機產(chǎn)品認(rèn)證高級督察季伯良

河南省農(nóng)業(yè)廳綠色食品發(fā)展中心有機產(chǎn)品認(rèn)證高級督察季伯良：

有機蔬菜是有機農(nóng)業(yè)中技術(shù)含量較高的有機農(nóng)產(chǎn)品。 目前，蔬菜市場的銷售情況并不太樂觀。 我認(rèn)為有關(guān)部門在“有機”認(rèn)證和管理方面做得還不夠，需要加強管理。

目前，全國大力推廣“綠色食品”，也在一定程度上忽視了對有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。 與地理環(huán)境相比，有機茶和果樹發(fā)展較快。 做“有機”大田作物并不容易。 這就需要綜合實力強的農(nóng)業(yè)企業(yè)帶頭探索，樹立典范和標(biāo)桿。 只有這樣，有機農(nóng)業(yè)才能“創(chuàng)造一個世界”。

《農(nóng)村農(nóng)業(yè)與農(nóng)民》雜志主編 楊秋義

《農(nóng)村農(nóng)農(nóng)》雜志主編楊秋義：

由于種種原因，我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展平平甚至混亂。 不過好在有一些熱愛農(nóng)業(yè)的有情懷的人在堅持學(xué)習(xí)。 “十四五”伊始，我國鄉(xiāng)村振興全面實施，有機農(nóng)業(yè)將在引領(lǐng)種植業(yè)現(xiàn)代化進程中發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。 河南愛思嘉農(nóng)旅作為大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，能夠探索有機農(nóng)業(yè)種植，本身就是一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。 與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，將教學(xué)與實踐相結(jié)合，成為科研基地。 希望河南省有機農(nóng)業(yè)研究院和鄉(xiāng)村振興大學(xué)成為河南有機農(nóng)業(yè)的一面旗幟。