一、全球有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2014 年底，全球有機(jī)管理的農(nóng)業(yè)用地面積為 4370 萬公頃（包括轉(zhuǎn)型用地）。

根據(jù)中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)深度研究與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積最大的兩大洲是大洋洲（1730萬公頃，占世界有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積的40%農(nóng)業(yè)用地）和歐洲（1160 萬公頃，27%），其次是拉丁美洲（680 萬公頃，15%）、亞洲（360 萬公頃，8%）、北美洲（310 萬公頃，7%）和非洲（ 130 萬公頃，3%）。

有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積最大的三個(gè)國家是澳大利亞（1720萬公頃）、阿根廷（310萬公頃）和美國（220萬公頃）。 ).

有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占調(diào)查所涉國家農(nóng)業(yè)用地總量的 1%。 根據(jù)中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)深度研究與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，從地域上看，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占比最高的兩大洲分別是大洋洲（4.1%）和歐洲 (2.4%)。 ).

歐洲歐盟國家5.7%的農(nóng)業(yè)用地是有機(jī)的。 有的國家有機(jī)農(nóng)田比例更高，超過10%的國家有11個(gè)。 排名前三的國家或地區(qū)分別是?？颂m群島/馬爾維納斯群島（36.3%）、列支敦士登（30.9%）和奧地利（19.4%）。 然而，仍有97個(gè)國家或地區(qū)的有機(jī)農(nóng)田不到1%。

與1999年的1100萬公頃有機(jī)農(nóng)用地相比，2014年有機(jī)農(nóng)用地面積增加了近四倍。 與 2013 年相比，2014 年全球有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積增加了約 500,000 公頃（+1%）。

二、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國有機(jī)農(nóng)業(yè)在20世紀(jì)80年代中后期開始發(fā)展。 1989年，我國國家環(huán)?？偩帜暇┉h(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村生態(tài)研究室加入國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM），成為中國第一個(gè)IFOAM。 成員; 1990年，浙江省臨安縣北侯茶園和臨安茶廠獲得荷蘭SKAL有機(jī)證書。

此后，我國相繼建立了自己的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并以IFOAM的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，制定部門推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展相應(yīng)的認(rèn)證工作； 并以2002年11月1日頒布實(shí)施的《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》為起點(diǎn)，我國不斷完善有機(jī)產(chǎn)品的相關(guān)法律法規(guī)，是我國有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化工作商業(yè)。

2003年以后，隨著《認(rèn)證認(rèn)可條例》的頒布實(shí)施，有機(jī)食品認(rèn)證工作由國家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一管理，有機(jī)認(rèn)證工作的市場(chǎng)化極大地促進(jìn)了有機(jī)食品的發(fā)展。

在亞洲國家中，中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積最大，達(dá)39.2萬公頃，暫居世界第12位，有4110戶種植有機(jī)蔬菜。 0.11%。 截至2013年底，全國已有5000多家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)到260萬公頃。

未來十年，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積和產(chǎn)品產(chǎn)量將以每年20%-30%的速度增長，占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的1-1.5%，達(dá)到18-23萬畝；

有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口的比重將達(dá)到或超過5%，但部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，尤其是乳制品、酒類、化妝品、紡織品、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品；

中國將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)國，預(yù)計(jì)有機(jī)食品將占整個(gè)中國食品市場(chǎng)的1%-1.5%，國際有機(jī)食品市場(chǎng)對(duì)中國有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5% .

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國有機(jī)食品銷售額達(dá)到238.2億元。 我國有機(jī)食品市場(chǎng)容量雖大，但以全國人均年食品消費(fèi)量計(jì)算，有機(jī)食品銷售額僅占常規(guī)食品銷售額的0.1%，比發(fā)達(dá)國家2%的平均水平低20倍。 目前，制約有機(jī)食品消費(fèi)的關(guān)鍵是價(jià)格。 與常規(guī)產(chǎn)品相比，有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量低，價(jià)格自然也就高了。

目前，我國有機(jī)產(chǎn)品以植物性產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品較為稀缺，野生采集產(chǎn)品增長迅速。 在植物產(chǎn)品中，茶葉、豆類和糧食作物所占比例較大； 有機(jī)茶葉、有機(jī)大豆、有機(jī)大米已成為我國有機(jī)產(chǎn)品的主要出口品種。 但是，日常消費(fèi)量大的有機(jī)果蔬產(chǎn)品的發(fā)展跟不上國內(nèi)外需求。

國外有機(jī)食品市場(chǎng)相對(duì)成熟，有機(jī)食品價(jià)格普遍比常規(guī)食品高出30%； 而我國的有機(jī)食品市場(chǎng)還不成熟，有機(jī)食品的價(jià)格是常規(guī)食品的3-5倍，有的甚至達(dá)到10倍。 公眾很難接受有機(jī)食品。

對(duì)此，專家認(rèn)為，這主要與有機(jī)產(chǎn)品的人工投入成本高有關(guān)，也與一些不法商販看準(zhǔn)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的重視程度，趁機(jī)牟取高額利潤有關(guān)。 . 隨著我國有機(jī)食品市場(chǎng)的發(fā)展和完善，價(jià)格將逐漸趨于合理，有機(jī)食品將逐漸“飛入尋常百姓家”。

2010-2014年我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長趨勢(shì)（億元）