有機肥料檢測新標準NY/T 525-2021實施已經(jīng)有一段時間了。很多人對其新規(guī)定還是諸多不解之處，尤其是新標準中最大的亮點之一， 對有機肥原料的分類管理規(guī)定。
此次有機肥新標準的修訂，算是從科學、實用的角度正面回應了垃圾堆肥是否可以農(nóng)用？廚余垃圾、中藥殘渣用于有機肥需要通過哪些檢測等問題。鑒于此次新標準對原料的規(guī)定內(nèi)容之多，我們覺得有必要詳細為大家介紹一番。
首先，我們應該知道該標準并不適用自制農(nóng)家肥、綠肥或者其他自制有機糞肥，而是專門針對商品化的有機肥料進行的規(guī)定。
根據(jù)NY/T 525-2021中的規(guī)定，對有機肥原料的要求設置了單獨章節(jié)（4.1 原料），并且在附錄A、附錄B中對相關原料進行了詳細列表說明。按照4.1章節(jié)中的規(guī)定，有機肥料的原料分為適用類、評估類、禁用類三大類。原料采用的基本原則應為“安全、衛(wèi)生、穩(wěn)定、有效”。
一、適用類原料適用類原料就是明確可以用于有機肥料的原料。這類原料主要分為種植業(yè)廢棄物、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、加工業(yè)廢棄物、天然原料等四類。下面是詳細介紹：1.種植業(yè)廢棄物：谷、麥及薯類等作物秸稈；豆類作物秸稈；油料作物秸稈；園藝及其他作物秸稈；林草廢棄物；2.養(yǎng)殖業(yè)廢棄物：禽畜糞尿及禽畜圈舍電料（植物類）；廢飼料；3.加工業(yè)廢棄物：麩皮、稻殼、菜籽餅、大豆餅、花生餅、芝麻餅、油葵餅、棉籽餅、菜籽餅等種植業(yè)加工過程中的副產(chǎn)物；4.天然原料：草炭、泥炭、含腐殖酸的褐煤等
二、禁用類原料禁用類原料就是明確禁用使用，具有安全隱患的原料。這里需要明確的是生產(chǎn)抗生素的植物源中藥渣、未經(jīng)分類和陳化處理的廚余廢棄物、以污泥為餌料的蚯蚓糞、以污泥為原料的沼渣、沼液都屬于禁用類原料。其余禁用原料如下：1.粉煤灰2.鋼渣3.污泥4.生活垃圾（經(jīng)過分類陳化后的廚余廢棄物除外）5.含有外來入侵物種的物料6.法律法規(guī)禁止的物料
三、評估類原料評估類原料是指需要通過安全評估才能使用的原料。評估類原料需要完成相關的安全性評價指標，提供相關合格的佐證材料才能用于有機肥料。需要評估的原料如下：1.植物源性中藥渣2.經(jīng)過分類和陳化后的廚余廢棄物3.蚯蚓糞4.骨膠提取后的剩余骨粉5.糠醛渣6.食品及飲料加工有機廢棄物：酒糟、醬油糟、醋糟、味精渣、醬糟、酵母渣、薯渣、玉米渣、糖渣、果渣、食用菌渣等7.水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物：魚雜類、蟶子、魚類、貝雜類、海藻類、海松、海帶、蛤蜊皮、海草、海綿、蕰草、苔條等8.僅限種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品及飲料加工業(yè)產(chǎn)生的沼渣或沼液。我們上面也說了，評估類原料需要通過安全評估并提供相關佐證材料，那么上述所說的八類評估類原料需要檢測哪些指標，并提供哪些佐證材料呢？1.植物源性中藥渣需要檢測重金屬、抗生素及所用有機浸提劑含量等指標，需要佐證材料就是有機浸提劑說明及相關檢測報告；2.經(jīng)過分類和陳化后的廚余廢棄物需要檢測鹽分、油脂蛋白質(zhì)代謝物（氨類）、黃曲霉素、種子發(fā)芽指數(shù)等指標，需要佐證材料有處理工藝說明及檢測報告，處理工藝主要為脫鹽、脫油、固液分離等；3.蚯蚓糞原料需要檢測重金屬含量等，需要佐證材料有養(yǎng)殖原料說明及檢測報告；
4.骨膠提取后的剩余骨粉需要檢測化學萃取劑品種及含量等指標，需要佐證材料有化學萃取劑說明及檢測報告；5.糠醛渣需要檢測持久有機污染物指標，并提供相關檢測報告；6.食品及及飲料加工有機廢棄物需要檢測鹽分、重金屬含量指標，需要提供佐證材料有生產(chǎn)工藝說明及檢測報告，生產(chǎn)工藝主要包括化學添加劑的種類及含量說明；7.水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物和沼渣/液都需要檢測鹽分、重金屬含量指標，提供佐證材料就是相關檢測報告及生產(chǎn)工藝說明。值得一提的是，對于評估類原料需要提供的佐證材料，包括不僅限于以上給出的相關要求，也可以提供原料或成品全項檢測報告，如果產(chǎn)品對于土壤、作物、生物、地下水、地表水等農(nóng)藥生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響，也需要提供生態(tài)環(huán)境安全性影響評價資料，此外原料無害化處理、生產(chǎn)工藝措施及認證等等資料都可以提供。從全新的NY/T 525-2021我們也可以看出此次標準修訂主要是響應國家提倡的垃圾分類、循環(huán)經(jīng)濟等號召，為垃圾堆肥農(nóng)用開啟了一扇窗，同時也為有機肥行業(yè)的健康發(fā)展指明了方向。
此次修訂不僅對有機肥的原料提出了要求，對其技術指標還增加了種子發(fā)芽指數(shù)及機械雜質(zhì)含量兩項指標，限量指標增加了氯離子含量及雜草種子活性兩項指標，取消了顏色規(guī)定等等，這些都是符合現(xiàn)階段有機肥料行業(yè)技術要求的。