今年的一號文件明確指出，推行綠色生產(chǎn)方式，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。這一精神為農(nóng)資行業(yè)服務(wù)“三農(nóng)”提出了高要求，也指明了方向。文件指出：要大力支持發(fā)展綠色生態(tài)有機(jī)類肥料，確保農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，要確保農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全而不只是高產(chǎn)。

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推廣生物有機(jī)肥的重要性

肥料是植物的糧食，施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中保證作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)必不可少的重要手段。我國是世界上化肥生產(chǎn)和消費的第一大國，化肥使用量很大，雖然在一定時間和一定程度上提高了作物的產(chǎn)量，但對土壤、水源、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境造成的危害日益增加，如：土壤酸化、板結(jié)、營養(yǎng)失衡、地下水污染、農(nóng)產(chǎn)品重金屬和硝酸鹽含量超標(biāo)等，導(dǎo)致多種生態(tài)環(huán)境污染和人類疾病發(fā)生。

由于重施、亂施化肥，不注重施用有機(jī)肥，造成土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，導(dǎo)致土壤肥力下降，已成為影響我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要限制因素。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國目前農(nóng)業(yè)耕地約有80%的面積缺氮，50%缺磷，30%缺鉀，而其中一大部分養(yǎng)分殘留在土壤中沒有被吸收!

約有80%土壤有機(jī)質(zhì)不足1%。而各類有機(jī)肥中通常含有機(jī)質(zhì)30%以上，含氮2.5%以上，含磷2%以上，還含有各種微量元素，不但能促進(jìn)土壤殘留元素的吸收，還是極好的土壤改良劑!土壤及養(yǎng)分問題解決了，如果在加上有益菌來消滅有害菌從而減輕作物病害，這樣是最完美的!

因此，大力推廣生物有機(jī)肥是今后實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然途徑。

02

生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝和應(yīng)用

生物有機(jī)肥生產(chǎn)的技術(shù)含量相對較高，除了在腐熟過程中要加入促進(jìn)有機(jī)物料腐熟、分解的生物菌劑，以實現(xiàn)定向腐熟、除臭等目的外，在產(chǎn)品中還需要加入具有特定功能的微生物，以提升產(chǎn)品的作用效果。目前，我國從管理上將生物有機(jī)肥納入微生物肥料范疇，實施比有機(jī)肥更為嚴(yán)格的管理措施，以促進(jìn)有機(jī)肥的健康發(fā)展。

生產(chǎn)工藝

在農(nóng)業(yè)部獲得登記的生物有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，基本上以從事微生物肥料生產(chǎn)為主，在發(fā)酵生產(chǎn)工藝上，多采用槽式堆置發(fā)酵法，還有其他的發(fā)酵方法，如：平地堆置發(fā)酵法、發(fā)酵槽發(fā)酵法、密封倉式發(fā)酵法等在生產(chǎn)中也得到了應(yīng)用。在發(fā)酵腐熟過程中物料的水分、碳氮比、溫度等的調(diào)節(jié)及腐熟劑的使用是生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵，特別是菌劑的應(yīng)用直接影響著物料發(fā)酵的周期及腐熟程度。經(jīng)過腐熟的物料基本實現(xiàn)了產(chǎn)品的無害化，從而也有利于后處理過程中所加入功能菌的存活。

生產(chǎn)技術(shù)

在發(fā)酵物料的后處理方面，大多數(shù)企業(yè)加入功能菌進(jìn)行復(fù)配、定形，產(chǎn)品劑型以粉塵為主，但也有采用滾筒造?；驍D壓造粒的。顆粒產(chǎn)品克服了粉劑產(chǎn)品外觀差、層次低的缺點，提高了產(chǎn)品的商品性，但同時也提高了企業(yè)的生產(chǎn)成本，并對有效菌的存活產(chǎn)生了一定影響。

銷售與應(yīng)用

由于生物有機(jī)肥相比普通有機(jī)肥生產(chǎn)成本較高，主要應(yīng)用在蔬菜、水果、中草藥等高附加值的經(jīng)濟(jì)作物上，并取得了較好的效果。

生物有機(jī)肥在改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面發(fā)揮著不可替代的作用，但目前生產(chǎn)和銷售還存在一定困難，這是因為對優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品并沒有完全做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，在一定程度上影響了種植戶的積極性，使得生物有機(jī)肥的推廣遇到阻礙。

近年來，生物有機(jī)肥在一些生態(tài)示范區(qū)、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地得到了較為廣泛的應(yīng)用，這是生物有機(jī)肥今后發(fā)展的主要方向。隨著綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和人們消費水平的提高，生物有機(jī)肥的生產(chǎn)應(yīng)用必是主流。

有機(jī)肥的發(fā)展與種植、養(yǎng)殖、加工設(shè)備等產(chǎn)業(yè)都有著密切聯(lián)系，從而構(gòu)成一個完整的有機(jī)肥的產(chǎn)業(yè)鏈。同時，有機(jī)肥的產(chǎn)品創(chuàng)新更顯得重要。

比如，生物肥料、水溶肥、微生物肥、菌肥等新型肥料誕生推動中國有機(jī)肥走向縱深，同時，幫助中國有機(jī)肥從價格之爭邁向科技之爭，這是有利于中國有機(jī)肥有序健康的發(fā)展。

切記：靠施大化肥保產(chǎn)量，靠施有機(jī)肥養(yǎng)地。提醒大家分清大化肥和有機(jī)肥的不同功能，千萬不要忽視有機(jī)肥