今年中央一號文件提出“加快農(nóng)業(yè)投入品減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用，推進水肥一體化”，省委一號文件也提出“實施化學(xué)農(nóng)藥和化肥減量化行動”。土地“減肥”減得咋樣了？還有哪些“攔路虎”？日前在興化召開的省供銷合作社春耕農(nóng)資工作會議上，基層供銷社、農(nóng)資銷售企業(yè)介紹土地“減肥”二三事。

01

土地越肥越好？

認識“減肥”誤區(qū)

只有健康的土壤才能保障農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)且可持續(xù)，就像人過度肥胖會影響健康，土地過肥也會導(dǎo)致土地“生病”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究人員調(diào)研發(fā)現(xiàn)，為了開發(fā)利用有限的土地資源，一些地方在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都加大投入力度，雖然在一定程度上提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，但也導(dǎo)致農(nóng)藥、化肥等的用量居高不下。有些農(nóng)戶常年單一種植某種高效益經(jīng)濟作物，弱化了原本通過多樣化種植模式抵御病蟲害的優(yōu)勢。

“平衡肥真不能再濫用了，不但增加種植成本，還容易造成土壤惡化、生態(tài)環(huán)境污染等問題。就像人吃東西講究葷素搭配，光吃素的不行，光吃葷的也不行?！碧K南農(nóng)資配送有限公司總經(jīng)理吳太平分析說，平衡肥是氮磷鉀含量相同的肥料，但平衡施肥不等于施平衡肥，因為不同的農(nóng)作物對肥料的需求不一樣。比如，水稻主要采用高氮低磷高鉀復(fù)合肥，小麥一般采用高氮高磷低鉀復(fù)合肥，而豆科作物則要少施氮肥。所以，化肥本身沒有錯，錯在人為過量使用，尤其是氮肥的過量施用引起土壤酸化，土壤酸化又會抑制根系生長，引發(fā)土傳病害高發(fā)、重金屬活化等問題。

土地“減肥”，不能簡單地等同于“節(jié)食”。“減量增效不代表不用化肥，而是需要改變對化肥的認知和使用比例?！笔」╀N合作總社理事會主任陶長生介紹，我省農(nóng)作物年化肥施用量約550萬噸，農(nóng)藥使用量約7萬噸，其中供銷合作社系統(tǒng)供應(yīng)量占比60%左右。為推動化肥農(nóng)藥減量增效，省供銷系統(tǒng)將安排2400萬元專項資金，對2022年度肥藥集采開展良好的縣（市、區(qū)）進行獎補，支持各地深入實施綠色農(nóng)資升級行動，加大使用有機肥、水溶肥、低毒低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥等綠色高效環(huán)保優(yōu)質(zhì)農(nóng)資。2023年，全系統(tǒng)肥藥集采統(tǒng)配服務(wù)面積達850萬畝。

02

 如何科學(xué)“減肥”？

示范見實效

如何對土地科學(xué)“減肥”？答案是平衡施肥，即根據(jù)作物需肥特點、土壤養(yǎng)分含量狀況以及目標(biāo)產(chǎn)量要求，將有機肥、氮磷鉀和中微量元素按照科學(xué)的比例和數(shù)量選擇施肥方式，補充給作物。

蘇州市吳中區(qū)是江蘇生態(tài)紅線區(qū)域最大的區(qū)。去年6月，首批商品有機肥在太湖生態(tài)島啟動配送。“這些有機肥都是免費發(fā)放給農(nóng)戶，目前吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)有機肥的使用比例達到30%，到2025年爭取完成60%的有機肥替代?！眳侵袇^(qū)供銷合作總社理事會主任徐宏說。該社專門建立“1個中心+2個倉庫”的有機肥自提配送體系。同時，投入使用有機肥配送電子管理平臺，精準(zhǔn)、快速地確認農(nóng)戶身份、統(tǒng)計領(lǐng)取數(shù)量。2022年6月—11月，經(jīng)過3輪有序發(fā)放，共計配送有機肥8660噸，服務(wù)面積29478畝，惠及12個村（社區(qū)）農(nóng)戶10890戶

“2015年初，我們聯(lián)合中國科學(xué)院南京土壤研究所華昌院士工作站建立標(biāo)準(zhǔn)化測土配方實驗室，每年堅持免費為農(nóng)戶開展測土配方施肥服務(wù)，去年共采集土壤樣本150份，涉及農(nóng)田面積30萬余畝。根據(jù)檢測數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶定制配方肥料，添加種植作物必需的中微量元素，補充土壤缺失的養(yǎng)分，提高肥料利用率，全年銷售定制配方肥2萬余噸?！眳翘竭@些年一直致力于推進大宗農(nóng)資減量增效，推廣配方肥替代平衡肥。農(nóng)戶使用定制配方肥，成本可節(jié)約10%，產(chǎn)量增加10%，減少化肥用量20%?！拔覀兠磕甓家N示范田，讓農(nóng)戶感受到定制配方肥的好處，2022年共建大小示范田35塊面積350余畝?！眳翘秸f。

進入春耕，興化大米全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘氐挠袡C肥處理中心一片忙碌。興化市供銷合作社理事會主任萬光明介紹，有機肥工廠年產(chǎn)能4200噸，以畜禽糞便為原料，一年集中處置畜禽糞便5300噸。2022年生產(chǎn)有機肥1200噸，專供基地使用。今年將滿負荷生產(chǎn)，服務(wù)周邊種植大戶。

業(yè)內(nèi)人士指出，有機無機結(jié)合，是科學(xué)施肥的方向。未來十幾年，有機肥和化肥的使用比例能夠各占50%，才會達到較為合理的施肥比例。

03

如何排除“減肥”阻力？

提高農(nóng)民接受度

人減肥很難，土地“減肥”也不容易。

“最大的阻力來自農(nóng)民的接受度。有機肥雖然免費發(fā)放，但第一輪發(fā)放時農(nóng)民認領(lǐng)的積極性并不高?！眳侵袇^(qū)供銷合作社合作事業(yè)科科長程良，去年全程參與金庭鎮(zhèn)的有機肥配送服務(wù)。據(jù)他分析，金庭鎮(zhèn)大多是山林地，留守種地的多為老年人。“我們?nèi)ツ曛贫ǖ臉?biāo)準(zhǔn)是每畝配送300公斤有機肥，農(nóng)戶要將這些肥料運上山需要雇人，支付一定的人力成本。此外，不同于一般的化肥，有機肥需要挖溝掩埋，這也是個不小的工作量?！?/p>

更重要的一個原因是，使用有機肥需要兩三年才能看到效果，短期看不到經(jīng)濟價值，而農(nóng)戶更關(guān)心產(chǎn)量?！拔覀儾粩喔r(nóng)民宣傳積極使用有機肥，將土壤改良好了，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)會更高，能賣出更好的價錢，產(chǎn)量也將不降反升。”程良希望今年有機肥能順利配送下去，農(nóng)戶能按照挖溝掩埋的技術(shù)要求正確施肥。

江蘇新禾供銷有限公司副總經(jīng)理劉志亞說，“從化肥的減量目標(biāo)出發(fā)，我們一直在推進水肥一體化，因地制宜，根據(jù)作物、田間長勢、土壤肥料測試尋求最佳施肥方案，2022年銷售各類水溶性肥料2100噸，有效減少了復(fù)合肥的過量施用與浪費?！?/p>

“農(nóng)民購買化肥，一是就近買，二是哪個便宜買哪個?！毙熘菔泄╀N合作總社理事會主任湯虹說。為打通農(nóng)資供應(yīng)“最后一公里”，該社成立全市農(nóng)資保供聯(lián)盟，構(gòu)建以14家縣以上農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)、153家鎮(zhèn)級基層社、2158家農(nóng)村綜合服務(wù)社為支撐的農(nóng)資銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，各網(wǎng)點之間密切協(xié)作、互通有無，將農(nóng)資商品送至田間地頭。

去年11月，我省明確推動化肥農(nóng)藥實名制購買定額制使用。到2025年，化肥農(nóng)藥實名制購買常態(tài)化、定額制使用在規(guī)模經(jīng)營主體中試點先行并逐步實現(xiàn)省域農(nóng)業(yè)縣（市、區(qū)）全覆蓋，此舉有望加快土地“減肥”步伐。

       來源：新華日報，原標(biāo)題：土地“減肥”三問。